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这道面条在生日宴里必上的，煮一碗汤面，上一道青椒炒肉肉，夹上肉丝，与汤面同拌，爽口开胃。青椒肉丝面食材：薄皮青椒80克、猪前腿肉150克、面条200克配料：豆干80克、洋葱适量、蛋清20克、小麦淀粉少许、生抽2汤匙、老抽少许、料酒少许、香醋少许、精盐3克、菜籽油适量
余甘果蜜的厨房
我做菜有个习惯，喜欢饮食的多样性，每餐尽量多吃几种食物或蔬菜????。豆干炒芹菜，很平常的一方道家常菜，青椒，木耳的加入，丰富了维C和纤维素的摄入，鸡蛋干和蛋黄糕，丰富了蛋白品种，一道菜既有植物蛋白和动物蛋白的摄入，又有丰富纤维素，还是不错滴????。
food999
1把辣椒和豆干切好。2单独炒好里脊肉，小半勺红烧酱油。3然后一起炒，再加一勺盐和半勺红烧酱油。
无怡
午餐来一款：紫甘蓝拌豆干，爽口下饭，低脂美味，食材虽普通，营养不减分
米拉Miira
1原料。2热锅冷油。3放肉丝。4倒入红椒和豆干。5放盐糖味精煸炒断生即可。
媛芷媛味
黄酒也属于调味料的一种，煮肉类、海鲜都可以适量添加，不仅有营养，味道也是很不错的。
四月豆
很入味，下饭配粥任意选择。
緣豆兒
做春卷最难的地方是什么？就是春卷的皮。今天这道菜的重点是教大家做用。饺子皮做一道春卷。_以及春卷的折法说出来的春卷皮又薄又有韧性。
雨欣欣欣
在家里做卤味其实也很简单，再说自家卤的东西新鲜卫生，也符合自己的口味
清水淡竹
1洋葱，切碎。2胡萝卜，切小粒。3豆干，切小粒。4熟牛肝，切小粒。5熟玉米粒。煮熟的黏玉米，晾凉后剥粒。6冷锅冷油，先放入豆干煸炒。7豆干煸炒出香味后放入牛肝粒，继续煸炒出香味后，放入适量料酒去除异味。8放入胡萝卜粒和玉米粒，洋葱碎煸炒。放入适量的蚝油，生抽和少量的水，略炖煮入味，和味。9收汁后，出锅。10味道不错，肝香，豆香，玉米香甜，胡萝卜脆爽还有洋葱的回味，每一口都复合口感，营养摄入算是稍全吧????????小窍门豆干是五香熏制，牛肝是熟制的，都是有盐分，另添加蚝油，生抽，就不用额外加盐了。
food999
国庆刚过阴雨绵绵，气温也急剧下降，外套都已经上身咯，这个季节火锅实属不二之选！
红九儿的厨房
黄瓜丁拌豆干，一款家常爽口小菜，食材随意搭配，美味营养。家常做法，供大家参考
米拉Miira
1肉末、豆干、老姜、花椒切末调匀，没有芽菜也可以用大头菜切碎，不能太多，不然咸。2拌好肉末放热油炒，放盐味精调味，然后放入芽菜或者大头菜继续炒，芽菜和大头菜比较咸，最好不要一起调味。3放入切好葱花拌匀，葱花不要一起炒。4葱花和肉馅拌匀。5温水揉糯米面团，可以放一点点面粉，可以不放。6糯米粉非常粘，一定要备菜叶子包住，不然放进去就起不了锅了。7像包汤圆一样包住，然后用菜叶子包住。8上锅蒸。9水开后可以火关小一点，十多分钟就好了，随时接盖看看，不用包的太圆，自己自己蒸着蒸着就光滑了。10皮薄肉多一咬一嘴油小窍
娜丫头学做菜
豆干属于豆制品的一种、我们非常喜欢豆制品、什豆腐啊、豆芽啊、豆花啊⋯隔几天就会煮一次、百吃不厌．这次豆干没加郫县豆瓣、和很辣的辣椒一起炒、也好吃、家常小菜其实就是要变着花样吃．才能满足家人的胃口。
沙儿飞飞❉
自制酸辣椒。
maggie-Tiao
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
