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简单美味家常菜，快手菜。
教父家常菜
家常菜就是随意，想怎么做，什么口味，适合自己的就是最好的
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家里没有腊肠，用哈尔滨红肠代替的，反正都有一种特殊好吃的味道。
龙猫爱吃糖
鸡汁炖豆角 ，营养丰富，制作简单，是十分受欢迎的美味，也可以说是老少皆宜的家常美味。
寻梦一ZbDu
地道的东北农家菜，农家菜的特点是对食材没有特别要求，喜欢的就可以炖在一起，一到冬天，北方人就喜欢这样的大炖菜，热乎乎的炖一锅，驱寒又暖胃，好吃到汤汁都不剩。
大海微澜
好吃的快手菜
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微辣，咸鲜，面筋道，爽口不腻，还是吃捞面得劲儿????????
一溪月
1五花肉切厚片，用淀粉、料酒、五香粉拌匀，腌制10分钟。2豆角洗净，切段。3备好葱姜蒜。4锅中放底油，加入冰糖，小火烧化。5放入五花肉，煸炒。6再放入葱姜蒜，炒至肉表面发白。7调入生抽、老抽，翻炒均匀。8加入开水，没过肉，还要多点。煮开转小火，加盖烧半小时。9放入豆角，炒匀。再加盖炖20分钟。10最后中火收汁。
宿宿的家
1豆角择洗干净。2木耳泡发好，洋葱切丝，蒜切片。3烧开一锅水，将豆角焯熟，放入油和盐可以保持豆角翠绿。4木耳焯水两分钟。5豆角木耳捞起备用。6起锅烧油，爆香蒜和辣椒末。7放入洋葱丝，加适量的盐翻炒。8到入豆角和木耳，翻炒。9最后放入适量的蚝油。10翻炒均匀，关火出锅。11成品。绿色健康小炒。
宸·羽
前天晚上腌的鸡腿肉想做辣子鸡丁的，正好家里有很多买火锅送的香辣干碟，干脆就做干锅吧，像外面烧烤一样把烤料烤好，洒上蘸料拌匀，比过年做的麻辣香锅还要省事，趁热好吃。
微风习习
拿点腊肠炒豆角，简单好吃又下饭。关键是还很快手，豆角吸收腊肠的香味儿好吃。
草莓
1五花肉切片。2豆角择洗干净后切段。3锅中烧水，水开后放入豆角煮约4分钟。4锅中不用放油，直接放入五花肉炒出油。5加入葱花和姜片炒香，放入料酒，生抽和蚝油翻炒均匀。6加入豆角炒匀即可。
髅小彬
1豆角洗净掰成段。2羊肉切好单独放。3卤好的羊肉切块。4油热先放羊油。5油脂出来了。6放入葱炒香。7放入豆角。8加入盐，生抽老抽。9放入羊肉。10加入没过食材的水。11煮开。12铺上面条。13煮5分钟，翻面。14再焖5分钟。15汁收干，搅拌均匀即可。
辰辰宝妈妈
排骨可以滋阴健脾，补中益气，强身健骨。和豆角炖在一起补充人体所需的各种营养。
尼古拉斯～达芬资
1鸡腿洗净。2放入两勺蚝油，一勺酱油，一小勺白胡椒粉，一小片孜然。3搅拌均匀，腌制半小时。4豆角切丝。5土豆切片。6取两小碗米，洗净。7米饭放电饭煲内胆里，中间放入一个西红柿。8然后放入豆角丝。9再摆上鸡翅根。10上面摆上土豆片。11调汁：淹鸡的汁，加一勺酱油，香油，孜然粉、盐和水。12将调好的汁洒在锅里。13汁和米的比例可以按照米2小碗，汁1.8碗。14电饭锅放煮饭档，一般45分钟左右。15饭煮熟了。16盛出鸡腿。17然后把米饭、豆角、西红柿和土豆搅拌均匀。18米饭盛到盘中。19米饭上面摆上鸡腿，撒上香
冷水浮萍
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
