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1豆角择去两头，清水浸泡半小时更好去除农药残留，掰成段备用2五花肉切片3葱花，姜片，切好八角一颗备用。4热锅加油把五花肉煸香出油，葱花，姜片，八角爆香，料酒、生抽烹锅5放入豆角炒至变色6加入适量的清水大火烧开7入适量的盐调味儿8炖至豆角断生旺火收干汤汁9关火加少许鸡精调味儿即可10装盘
碗里姜膳
1蒸面条2炒菜，生姜，五花肉，豆角，加入酱油，各种调料，再加一碗水3蒸好的面条和菜拌一拌，回锅蒸十分钟4最后的成品图，又香又软，豆角不会太烂，五花肉不会老
tinachao
早晨给女儿做的，刚刚生产一周。适当的吃点蔬菜是必须的，所以要打造不缺维生素还得要清淡可口，还得要增加抵抗力，所以加了香菇，喝紫米小米粥搭配吃。
绿色橄榄
1五花肉切小块；2豆角择好洗净；3葱姜切好，蒜切末；4放少量油，放肉，调中火慢慢煸肉；5用筷子把肉翻过来，像在烤肉，为了把肥油㸆出来，不能嫌麻烦；6肉煸差不多了放葱姜炒香；7放酱油；8放豆角；9放水，盖上锅盖炖20分钟左右；10豆角熟了，汤也收了，放蒜末；11出锅；12成了；
菊子厨房
1少许油，下五花肉炒出油2倒入虾仁与豆角，微炒，下料酒，酱油，盐，白糖，清水3待水煮沸，下新鲜面条，盖上锅盖，等水煮到3/1时，将面与香料搅拌均匀，关小火，盖上锅盖待面焖熟，放味精调味，关火装盘即可
啊通
1葱切段，姜切片，蒜切半。2排骨改刀成小段，可竖起按骨头链接处切开。用凉水煮沸去血水，放入冷水再冷却去沫。3豆角摘好洗净，山药洗净切段。4在炒锅内放入少量油，放入葱姜蒜红辣椒爆香。加入排骨翻炒至微干，加入酱油、料酒、老抽，继续翻炒。5炒出香味后，盛出放入高压锅。6把准备好的豆角山药放入高压锅，放入三碗热水。加入老抽、白糖、盐，高压20至30分钟。7排气后即可食用。
白胖520
配菜随意搭配，我放的是家里冰箱剩的，晚上拍的光线不是更好，将就着看。。
鱼丸粗面～
天冷了，来吃碗面吧。营养均衡的豆角焖面，顺滑好吃，搭配冬天的紫豆角，营养均衡的素食美味。用时不到十分钟，就有一碗热乎乎的面，吃饱了，暖呼呼的。面条可以早餐、宵夜，还能午餐、晚餐。可以汤面、 炒面，焖面。自己还是喜欢吃焖面，比汤面入味，又没有炒面干，顺滑好吃。
sourcehe
地道东北菜。没有不爱吃这个的东北人！
司大厨瞎捣鼓
豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。烹饪方法也很多，可炒、炖、炸，今天是用五花肉来炒，荤素搭配，营养丰富，很下饭。
一笑笑笑一
1面粉用冷水和面团，醒发一会儿！2土豆去皮，豆角抽筋，西红柿，葱，洗干净备用！3土豆切小块，豆角切条，西红柿，葱都切碎！4醒过的面团，再揉成光滑的面团，醒发一会儿5锅里面倒油烧热，放入葱炒出香味后，放入土豆块，加辣面炒6放豆角，加生抽，老抽，十三香，盐，味精，鸡精，炒匀后，加开水。7水只要腌住土豆就行啦！8面团用擀面杖擀开，借用压面机的力量，压光滑，切条，再改刀就行啦????9锅里面的汤烧开后，放入面条，先用大火煮两分钟，再改小火焖5分钟????，10焖熟后，用筷子把面条挑开，再搅匀即可！（锅底没有水响声
在厨房玩面
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。
hb俗人
1黑木耳用水泡发6个小时左右，摘除根部的泥沙清洗干净撕成小块备用2豆角择洗干净，清水浸泡半小时能更好的去除农药残留，控干水分切成小段3葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片4韭菜择洗干净切成段备用5五花切成丁6鸡蛋三个打入碗中搅散成蛋液备用7热锅加油把五花肉丁炒出香味，放入葱花、蒜片爆香8烹入料酒、生抽9放入豆角和木耳翻炒均匀，炒干豆角、木耳的水分10倒入适量的清水，盖上锅盖煮沸11锅开后加盐调味12均匀的淋入鸡蛋液成熟后关火13加少许鸡精，撒韭菜段搅拌均匀即可14开始煮面，锅中加水煮沸下入面条煮至适合
碗里姜膳
1准备好食材2锅里放油，放入肥肉煸出油，放糖，倒一点老抽上色，放肉，放入葱蒜，放调料3放土豆，炒一下，加水，闷一会4焖八分钟左右，放豆角，把面用笼屉蒸上5焖十几分钟，出锅了，撒上葱花
泡の泡ぁ霞儿
1油烧热，放入葱姜蒜爆香，糊点没关系。2放入切好的肉片，翻炒至七八分熟。3放入摘好洗好的豆角，翻炒均匀。4土豆切块，泡在水中去淀粉，待豆角翻炒均匀后，入锅继续翻炒。5放入酱油、老抽，白糖少许，翻炒均匀。6倒水慢炖，水量以没过豆角土豆为宜。7水剩一半时，加入盐调味。8大火翻炒数下后，即可出锅。
白胖520
这菜是按照家里小MM的要求做的，呵呵。有次在市场，看到银鳕鱼便宜，才十几块钱一斤，平常要二十多呢，于是买了很多斤，切成一块块放在冰箱里面，有需要的时候拿出来吃。小MM对鱼的兴趣是一时一时的，所以，她要这样做，我就顺着她的要求，免得又要在餐桌上斗争一番，哈哈。
琴心剑胆
1大白菜上剥几片下来，我剥了六片，刚好一顿不用吃剩。2洗干净后用手撕成块。3锅内留油，加少许盐，千万别放多，剁椒咸着呐。4大白菜倒入锅内，原则上是洗完就撕，撕完就炒，最好有点水。5白菜叶稍焉点后加剁辣椒和生抽。6加点糖，鸡精拌匀，我爱吃稍烂点的，便稍煮了下，当然是用白菜叶水煮白菜。7盛出锅就行啦，特下饭的青菜，百吃不腻的口味，那青菜汤千万别喝，喝过的人都知道原因！
艾草香
仙骨大头鱼，近几年才在我们这市场有卖，说是鳙鱼培育出来的，头更大，身体细长。这鱼的头重量占了身体的大部分，卖的要比大头鳙鱼贵，鱼头味道鲜美，鱼肉嫩滑，味道不错。在外面吃火锅，喜欢用它切件，泡熟，蘸上些酱料，鲜嫩无比，非常可口。在市场买了一条，用我们这里的特产关家尾头菜一起蒸，味道也非常棒。腌大头菜的咸香配上鱼肉的嫩滑。
琴心剑胆
1准备食材。2萝卜洗净去皮，切丝。3银鱼干水里冲洗下，用水浸泡十来分钟。4锅内到油，下入萝卜丝煸炒。5炒至萝卜丝变软。6下入银鱼干一同煸炒。7放入适量味极鲜生抽跟蚝油。8翻炒均匀。9放入适量水，煮至萝卜熟，最后撒些葱花即可。
鱼家小厨
市场上有些海螺头卖，才5块钱一斤，不知道是啥螺的头。问卖的，说了几次我都没听清楚，晕！算了，买了些试一下看看好不好吃。
琴心剑胆
