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私家炒豆角：质软而爽，咸鲜适中。菜谱选自烹饪期刊。
英英菜谱
1豆角去丝掰断，土豆切滚刀块，葱姜蒜切片，辣椒切段2油热放大料3放入葱姜蒜辣椒爆香4放入豆角，翻炒5豆角变色放入土豆6放入酱油，老抽7放入蚝油8加水，水量差不多淹住菜9盖好盖子炖半个小时，中间要翻炒一下10炖的过程中加少许盐，不用放太多，也可以不放，酱油和蚝油都是咸的11汤快没的时候出锅，装盘，我的是午饭，直接装餐盒了????
素菜达人
我喜欢吃菜，但又不喜欢吃单一的菜，炖上一锅菜，四五种蔬菜营养丰富又好吃，冬天炖上一锅美美的????
Ppnvhai12迷妮
1豆角切好2猪肉切成肉末，加花生油，盐，酱油，料酒，适量十三香腌十分钟左右3热锅下油，将肉末炒香4加入豆角5加入适量酱油，蚝油，翻炒6盖上盖子焖煮，先不加水，豆角会出水，久不久掀开翻炒几下，适量加入少许温水继续焖7熟透后，翻炒收汁，盛盘。很下饭的一道菜，小朋友很爱吃。
柴米油盐酱醋茶YLYN
自己每次煮饭都能吃好多，出去吃的时候就吃不下，朋友们都说没出息在家吃那么多，哈哈哈
Joe_rZIsW3ER
东北大锅菜
王健_kYyhqB
1排骨洗净焯水2锅内放水，加葱姜，烧开3放入焯过水的排骨4加入料酒，大火烧开，中火炖20分钟，取出排骨沥干，汤盛出备用。5锅内放油烧热，葱姜炝锅，放入排骨翻炒，使排骨均匀的沾上油脂，放入生抽6放入蚝油7放入老抽翻炒均匀8放入豆角炒至变色9放入黄豆酱炒匀10加入炖排骨的汤，大火烧开，炖15分钟左右。11加入味精少许，即可出锅。12撒上葱花即可。
清酒淡茶
1五花肉切片2锅中放入适量植物油，放入五花肉，小火煎至变色，然后把肥肉里面的油耗出来，一直用小火3小火煎肉期间，把豆角去筋，洗净，掰成小段4五花肉中放入两勺老抽，一勺生抽，两勺料酒，一勺糖5放入两勺甜面酱翻炒6葱姜切好7把葱姜花椒八角放入五花肉中翻炒8把翻炒好的猪肉放入点高压锅，不用放清水，放一点点盐。盖上盖子，炖十分钟9炖肉期间把砂锅放入适量清水，适量盐，放入豆角烧开，煮五分钟10煮豆角时把土豆洗净去皮切滚刀块，再用清水洗去淀粉11高压锅的五花肉到时间放出气体出锅，倒入砂锅中12放入粉条大火烧开13粉条
hb俗人
农家一锅出的主要食材有排骨、玉米、豆角、南瓜、玉米面大饼子。成品色彩靓丽，视觉效果好；荤素搭配，要肉有肉，要菜有菜，要主食有主食，营养全面。最重要的是口感别具一格，咸、鲜、糯、香，来上一口，唇齿留香。这道菜好吃，做法也很有讲究，必须用农家的大锅加上柴火，才能炖出最正宗的味道。其他食材做法还好说，就是这个玉米面大饼子，必须帖在大铁锅四周壁上，柴火猛催才有味。如若南方的朋友来东北做客，一定要尝尝这道菜，包您不虚此行，从此对东北恋恋不忘。而一般家庭制作，玉米面大饼子可省了，一来没有那么大的锅，二来没有柴火。要想
烟雨心灵
1把豆角两边的丝抽掉，洗干净，一根折成两节。一定把水沥干，不然容易炸到自己。2锅内倒油加热至150度，把沥干的豆角放入油内炸，开始有大泡泡，豆角软后起折儿，捞出来把油空干净。3锅留底油，倒辣椒和麻椒炸香后，倒入豆角。往里入入味儿，关火，然后边掂勺边撒盐粘均，然后出锅。
昱颉名厨
老家大白菜刚收获，最是新鲜，做炖菜少不了她？
金豆妈妈爱做饭
1做焖面的所有材料，我的豆角是前两天买的，不太新鲜了。2豆角洗净掰成段，五花肉切片，葱姜切碎，大蒜切沫3起油锅，油热后放葱姜和一半的蒜沫爆香4葱姜蒜炒出香味后，将五花肉倒进去，肉片变色后加少许料酒和老抽翻炒5肉片炒到上色，加豆角翻炒6豆角炒到变色后，加热水，有高汤更好。加水的量要稍微多一点，待汤烧开后，把汤倒出一半倒到碗里。7把面条均匀的铺在豆角上，铺得松散一点，有助于成熟。面条铺好后盖上锅盖小火焖五六分钟。8焖五分钟后打开锅盖将碗里的汤沿锅边倒进去，继续盖上锅盖焖9待锅里的汤汁基本收干，放入剩下的一半蒜
美茹斯明媚
1细面条（湿）先在焖锅里焖10分钟2同步另一个炒锅里豆角炒肉3把炒好的豆角肉丝与焖锅的面条搅拌均匀，然后在焖锅里焖15分钟即可。大火后转文火
芦荟妈妈
1食材备好2里脊切丝用料酒生抽淀粉拌匀腌制一下 西红柿切碎，葱姜蒜备用3切好的面条备用4锅里倒适量油爆香葱姜蒜5放入腌好的肉丝炒散6放入豆角翻炒均匀7豆角炒的变色后再入适量生抽8加入切碎的西红柿炒匀9西红柿炒出水，豆角也差不多炒熟了就加入适量盐10加盐后烧开11撒上面条12加盖焖熟13焖熟后用筷子把面条挑散 和菜一起翻匀14香喷喷的豆角肉丝焖面
美女天天
一道简单好吃的下饭菜
美女天天
很喜欢家里的玫瑰花油饼，玫瑰那独特的香，酥软的油饼，刚出锅时香味扑鼻的。。。啊，喜欢啊喜欢啊
慕茶
看到网站里的 鲫鱼豆腐汤 很少 找了很久都没有看到 所以我就业上传次 希望可以帮助到需要的朋友！！
Evil灬汐
1将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。2锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。3加进翅膀炸至两面金黄。4倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。5煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。6不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。7出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。
kiloteng
奶昔（shake）和果昔（smoothies）的区别就是果昔是用新鲜水果做的奶昔的做法因该是雪糕+牛奶+浓缩果酱搅匀果昔应该是牛奶+水果除香蕉这种软水果之外其他的像苹果之类的先榨汁然后再打匀可惜我没机器= =也没浓缩果酱就自己弄了个四不像- -结果还挺好喝
左手倒影
1热油锅中把豆腐块煎至两面金黄并装盘。2原锅中入少量的香油、蚝油、糖、鸡精、酱油和水，烧开。
ireanwei
