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1准备葱花，蒜末。2肉切末。3豆角，切碎。4锅里热油爆香葱蒜。5加入肉末，翻炒。6肉末变色以后加入酱油，料酒。7加入豆角，翻炒。8长时间翻炒，必要时可加少量水，豆角一定要烹熟，否则容易食物中毒，出锅前加入盐，鸡精十三香。9ok。熟了的豆角，变色，会丑一些！！小窍门豆角一定要炒熟炒熟炒熟！！！否则容易食物中毒
小榴莲妈妈
辣烧时蔬，将多种时蔬搭配在一起，炒成微辣的口味，很下饭也很好吃的一道菜。.几种颜色，多种营养，很养生也很保健的一道菜。
尔东叶
1豆角洗干净，切成末。2锅烧热，加入适量油，油热后将豆角放入锅中翻炒。3豆角炒至表皮起皱。4鸡蛋磕进锅里。5将鸡蛋快速炒散。6将鸡蛋和豆角翻炒均匀。7米饭倒入锅中。8米饭炒散后加入少许盐翻炒均匀。9加入少许酱油调色，翻炒几下。10出锅，可以开吃啦。
YU的庄园
1芸豆洗干净，切段，控水。2有锅中加油，油5分热的时候加入芸豆。3炸到芸豆皮上微微有褶，捞出。4肉切丝，蒜切沫 将切片5锅中加底油，加姜片 花椒 大料。6放入肉丝翻炒。7肉丝炒熟，有一点点发焦。8放入芸豆翻炒。加入蒜末 酱油 耗油 调味即可。9装盘出锅啦????
柳絮1982
1豆角洗洗后掰成段。然后用油炸下，炸熟后才能出锅一定软后变色后在出锅哦????。我用的是平底锅。2备用。3注意注意一定要炒熟后，变色后才能放调料，用过小炒下放入葱蒜，盐，十三香，辣椒段，炒最后出锅的时候放些蚝油。4出锅。
东北菜儿
软糯
小小一馋虫
喜欢吃的卤面，其他地方可能也叫豆角焖面。
timber_11sj
1葱花蒜片备用。2豆角择净，用水洗净，控干水分。3锅中放油，烧热。4三成热，下入豆角，中火炸制。5炸至豆角出虎皮状。6捞出控油。7锅中留底油，小火煸香葱蒜。8下入豆豉煸香。9下入炸好的豆角，加料酒，生抽，鸡精，盐，翻炒均匀。10淋香油出锅装盘。
冬天的泥鳅
身为南方人，却对面食情有独钟
行走的柠檬
最喜欢自制的各种DIY炒饭了，美味香喷喷滴。
靜_nehQ
豆角烧土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
小不点_June
看着似乎很清淡，但绝对是一道下饭菜，萝卜干与豆角的组合，色泽看着还不错，给这个春天添加了一份色彩。适合家里有些挑食的小朋友。
逝去的爱情
1豆角去头尾，洗净。2切节。3锅里烧油8分热，下豆角炸至起皱捞出。4炸至起皱皮捞出控油。5放入辣椒大蒜爆香（有花椒籽更好）。6放入豆角翻炒。7放入一勺食盐半勺味精，翻炒均匀即可。8完成。
萱萱熠熠
1猪瘦肉洗净，切丝，加入料酒，少许盐，红薯粉抓匀腌制10分钟左右。2豆角洗净，掐去两头，斜切成丝。3生姜切丝，大蒜切末备用。4锅中加水烧开，放入腌制好的肉丝，焯熟，盛出沥干水分。5炒锅洗净，加入适量油，放入姜丝炒香。6倒入豆角翻炒。7豆角炒软后，加入小半碗水，将豆角焖煮熟。8豆角炒熟后，加入煮好的肉丝，蒜末，加入适量生抽，翻炒均匀即可。小窍门豆角一定要炒熟！
悦悦玉食
女儿爱吃铁锅焖面，那个是一家店铺用铁锅做的，不爱出去，在家自己做了豆角焖面。
金凤栖梧
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软，我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒，加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米，下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗，成品比较利索一点，放了虾米的大白菜本身就很鲜了，所以不用加鸡精。
球球厨窝
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
