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1准备葱花，蒜末。2肉切末。3豆角，切碎。4锅里热油爆香葱蒜。5加入肉末，翻炒。6肉末变色以后加入酱油，料酒。7加入豆角，翻炒。8长时间翻炒，必要时可加少量水，豆角一定要烹熟，否则容易食物中毒，出锅前加入盐，鸡精十三香。9ok。熟了的豆角，变色，会丑一些！！小窍门豆角一定要炒熟炒熟炒熟！！！否则容易食物中毒
小榴莲妈妈
辣烧时蔬，将多种时蔬搭配在一起，炒成微辣的口味，很下饭也很好吃的一道菜。.几种颜色，多种营养，很养生也很保健的一道菜。
尔东叶
1豆角洗干净，切成末。2锅烧热，加入适量油，油热后将豆角放入锅中翻炒。3豆角炒至表皮起皱。4鸡蛋磕进锅里。5将鸡蛋快速炒散。6将鸡蛋和豆角翻炒均匀。7米饭倒入锅中。8米饭炒散后加入少许盐翻炒均匀。9加入少许酱油调色，翻炒几下。10出锅，可以开吃啦。
YU的庄园
1芸豆洗干净，切段，控水。2有锅中加油，油5分热的时候加入芸豆。3炸到芸豆皮上微微有褶，捞出。4肉切丝，蒜切沫 将切片5锅中加底油，加姜片 花椒 大料。6放入肉丝翻炒。7肉丝炒熟，有一点点发焦。8放入芸豆翻炒。加入蒜末 酱油 耗油 调味即可。9装盘出锅啦????
柳絮1982
1豆角洗洗后掰成段。然后用油炸下，炸熟后才能出锅一定软后变色后在出锅哦????。我用的是平底锅。2备用。3注意注意一定要炒熟后，变色后才能放调料，用过小炒下放入葱蒜，盐，十三香，辣椒段，炒最后出锅的时候放些蚝油。4出锅。
东北菜儿
软糯
小小一馋虫
喜欢吃的卤面，其他地方可能也叫豆角焖面。
timber_11sj
1葱花蒜片备用。2豆角择净，用水洗净，控干水分。3锅中放油，烧热。4三成热，下入豆角，中火炸制。5炸至豆角出虎皮状。6捞出控油。7锅中留底油，小火煸香葱蒜。8下入豆豉煸香。9下入炸好的豆角，加料酒，生抽，鸡精，盐，翻炒均匀。10淋香油出锅装盘。
冬天的泥鳅
身为南方人，却对面食情有独钟
行走的柠檬
最喜欢自制的各种DIY炒饭了，美味香喷喷滴。
靜_nehQ
豆角烧土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
小不点_June
看着似乎很清淡，但绝对是一道下饭菜，萝卜干与豆角的组合，色泽看着还不错，给这个春天添加了一份色彩。适合家里有些挑食的小朋友。
逝去的爱情
1豆角去头尾，洗净。2切节。3锅里烧油8分热，下豆角炸至起皱捞出。4炸至起皱皮捞出控油。5放入辣椒大蒜爆香（有花椒籽更好）。6放入豆角翻炒。7放入一勺食盐半勺味精，翻炒均匀即可。8完成。
萱萱熠熠
1猪瘦肉洗净，切丝，加入料酒，少许盐，红薯粉抓匀腌制10分钟左右。2豆角洗净，掐去两头，斜切成丝。3生姜切丝，大蒜切末备用。4锅中加水烧开，放入腌制好的肉丝，焯熟，盛出沥干水分。5炒锅洗净，加入适量油，放入姜丝炒香。6倒入豆角翻炒。7豆角炒软后，加入小半碗水，将豆角焖煮熟。8豆角炒熟后，加入煮好的肉丝，蒜末，加入适量生抽，翻炒均匀即可。小窍门豆角一定要炒熟！
悦悦玉食
女儿爱吃铁锅焖面，那个是一家店铺用铁锅做的，不爱出去，在家自己做了豆角焖面。
金凤栖梧
1九层塔洗干净切碎。2把鸡蛋倒入切好的九层塔里。3将鸡蛋与九层塔调成糊状加少许盐与胡椒粉。4锅烧热之后倒入橄榄油，把九层塔鸡蛋糊倒入炒熟即可。
蓝色南半球
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢，把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉，只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒，加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了，不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
荷兰豆的甜脆，再加上香菇的爽滑，犹如夏日的凉风扑面而来，舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井，柔软得摸不到骨骼的一汪清泉，我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名，会一次次被风吹到山崖下的小镇，膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴，淌到一杯杯早酒里。于是，你不需要开口，我就能领会风生水起的意蕴，会让内心的渴望，忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门，不要让它们奔跑时的尘埃，埋藏了你的深邃。
赛菲
