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1准备葱花，蒜末。2肉切末。3豆角，切碎。4锅里热油爆香葱蒜。5加入肉末，翻炒。6肉末变色以后加入酱油，料酒。7加入豆角，翻炒。8长时间翻炒，必要时可加少量水，豆角一定要烹熟，否则容易食物中毒，出锅前加入盐，鸡精十三香。9ok。熟了的豆角，变色，会丑一些！！小窍门豆角一定要炒熟炒熟炒熟！！！否则容易食物中毒
小榴莲妈妈
辣烧时蔬，将多种时蔬搭配在一起，炒成微辣的口味，很下饭也很好吃的一道菜。.几种颜色，多种营养，很养生也很保健的一道菜。
尔东叶
1豆角洗干净，切成末。2锅烧热，加入适量油，油热后将豆角放入锅中翻炒。3豆角炒至表皮起皱。4鸡蛋磕进锅里。5将鸡蛋快速炒散。6将鸡蛋和豆角翻炒均匀。7米饭倒入锅中。8米饭炒散后加入少许盐翻炒均匀。9加入少许酱油调色，翻炒几下。10出锅，可以开吃啦。
YU的庄园
1芸豆洗干净，切段，控水。2有锅中加油，油5分热的时候加入芸豆。3炸到芸豆皮上微微有褶，捞出。4肉切丝，蒜切沫 将切片5锅中加底油，加姜片 花椒 大料。6放入肉丝翻炒。7肉丝炒熟，有一点点发焦。8放入芸豆翻炒。加入蒜末 酱油 耗油 调味即可。9装盘出锅啦????
柳絮1982
1豆角洗洗后掰成段。然后用油炸下，炸熟后才能出锅一定软后变色后在出锅哦????。我用的是平底锅。2备用。3注意注意一定要炒熟后，变色后才能放调料，用过小炒下放入葱蒜，盐，十三香，辣椒段，炒最后出锅的时候放些蚝油。4出锅。
东北菜儿
软糯
小小一馋虫
喜欢吃的卤面，其他地方可能也叫豆角焖面。
timber_11sj
1葱花蒜片备用。2豆角择净，用水洗净，控干水分。3锅中放油，烧热。4三成热，下入豆角，中火炸制。5炸至豆角出虎皮状。6捞出控油。7锅中留底油，小火煸香葱蒜。8下入豆豉煸香。9下入炸好的豆角，加料酒，生抽，鸡精，盐，翻炒均匀。10淋香油出锅装盘。
冬天的泥鳅
身为南方人，却对面食情有独钟
行走的柠檬
最喜欢自制的各种DIY炒饭了，美味香喷喷滴。
靜_nehQ
豆角烧土豆是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。
小不点_June
看着似乎很清淡，但绝对是一道下饭菜，萝卜干与豆角的组合，色泽看着还不错，给这个春天添加了一份色彩。适合家里有些挑食的小朋友。
逝去的爱情
1豆角去头尾，洗净。2切节。3锅里烧油8分热，下豆角炸至起皱捞出。4炸至起皱皮捞出控油。5放入辣椒大蒜爆香（有花椒籽更好）。6放入豆角翻炒。7放入一勺食盐半勺味精，翻炒均匀即可。8完成。
萱萱熠熠
1猪瘦肉洗净，切丝，加入料酒，少许盐，红薯粉抓匀腌制10分钟左右。2豆角洗净，掐去两头，斜切成丝。3生姜切丝，大蒜切末备用。4锅中加水烧开，放入腌制好的肉丝，焯熟，盛出沥干水分。5炒锅洗净，加入适量油，放入姜丝炒香。6倒入豆角翻炒。7豆角炒软后，加入小半碗水，将豆角焖煮熟。8豆角炒熟后，加入煮好的肉丝，蒜末，加入适量生抽，翻炒均匀即可。小窍门豆角一定要炒熟！
悦悦玉食
女儿爱吃铁锅焖面，那个是一家店铺用铁锅做的，不爱出去，在家自己做了豆角焖面。
金凤栖梧
咖喱牛百叶汤的做法简单是饮食健康汤粥的做法菜谱里的常见菜，咖喱牛百叶汤口味属于咖喱味，做法属类，但怎么做咖喱牛百叶汤最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道咖喱牛百叶汤吧!
kiss战女
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
