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小时候的美味是永远的怀念。
zs悠悠
1食材清洗干净。2金针菇焯水，开锅煮一分钟。3豆皮焯水，开锅就行。4豆皮切长条，放入金针菇，在一头卷起。5用牙签固定。6锅内放油，放入金针菇，小火慢慢煎，表面金黄。7两面煎好，撒上烧烤料。8撒上辣椒粉。9白芝麻。10装盘，蒜蓉辣酱。非常好吃。
雨中漫步_kRsJPX
夜宵来款：豆皮黄瓜卷！酸辣美味，爽口开胃！
米拉Miira
夏日炎炎，凉拌菜首选，????开胃菜，营养美味！
诗韵墨香
剩了点甜面酱，想来想去做个京酱肉丝好了~绝对的下饭菜~
Anna_vam
好久没有做晚饭了，还是清淡为宜。今来一款：韭薹炒豆皮，家常快手菜，爽口鲜美！
米拉Miira
秋天，立秋，有家鲜厨房秘制“菠菜芝麻卷”，应景“秋波”
有家鲜厨房
1豆皮切丝，锅里烧开水焯水备用。2锅里加适量油，加入豆瓣酱（一定要小火），到入豆腐皮拌均匀，加适量生抽即可（豆瓣酱比较咸，所以没加盐）。3装盘即可。
甜甜mimi
1瘦肉切丝，加点生粉、生抽、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。2豆皮一张切成长条状。3姜、蒜切末、干辣椒切段、青椒切丝。4锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。5下肉丝滑炒至变色。6下豆皮和青椒丝大火翻炒几下。7调入适量生抽、蚝油、盐、鸡精炒入味。8成品图。小窍门1、瘦肉切丝后先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油，可起到增香滑嫩的作用2、肉丝入锅炒的时间不宜太长，不然肉质会变老
零下一度0511
1葱姜蒜切末，主菜备好。2豆皮煮熟，切丝～木耳金针菇下锅煮熟，备用。3热油，放入花椒爆香，捞出花椒。4热油分两份，浇在备好的料碗里，另一份浇在备好的菜里。5料碗加入醋，搅拌均匀，倒入菜里，反复翻，翻均匀，晾凉，盖上保鲜膜，放入冰箱里冷藏半小时以上～这个时候可以准备别的菜啦～等冷藏之后，拿出来继续拌，盛在盘子里～放几个胡萝卜片，摆盘。
哈哈啊111
儿子大爱水煮肉片，昨晚点要吃哦！那就来一款：家常水煮肉，麻辣鲜香，超级下饭，配菜更是入味，家常做法，供大家参考！
米拉Miira
猪皮富含大量的胶原蛋白质，以猪皮为原料的皮冻做法很多，创意双色皮冻它不仅富有营养价值、且色、香、味、型俱佳，口感韧弹、滑爽细腻、造型独特。
putimama
1前腿肉50克切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油剁成肉末。2韭菜洗净沥干水份，切成段。3豆皮一张切成段。4锅内加底油，下肉末炒散炒出香气。5再加入姜末、蒜末炒香。6加入豆皮淋入少许清水大火翻炒半分钟，再调入两勺生抽炒上色。7加入韭菜大火翻炒几下断生。8调入盐和鸡精提味。9成品图。小窍门1、豆皮入锅后淋入少许清水，这样炒出来的豆皮不会发硬，加入两勺生抽可起到上色增香的作用。2、韭菜很容易熟入锅大火翻炒几下断生即可，时间不宜太长。
零下一度0511
嫩嫩的菠菜大火一炒特别好吃，加点粉丝就是一道开胃菜。
美女天天
1所有食材准备完毕。2起锅烧油下入花椒炸香。3下入葱花，肉。4加料酒，醋，生抽翻炒均匀。5加入准备好的菜。6翻炒均匀加一勺水。7加盐鸡精，水淀粉勾芡。8出锅装盘
最初的最美❤
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
