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1鸭血切丁 ，锅中水烧开放入鸭血关火闷一小会开小火10分钟焯熟，其余配料切好备用。2热油放入葱姜蒜花椒。3加入豆瓣酱。4炒至变色。5加入鸭血牛肉丸翻炒均匀。6加入其余蔬菜。7加入配菜加入适量清水烧开。8起锅后，加入辣椒段淋上少许热油，摆上小葱香菜。小窍门鸭血一定要用小火闷煮，大火容易成蜂窝，时间不能过长，太老影响口感。
紫荆完美
今来一款爽口小菜：油泼豆皮，简单易操作，好吃零失败，美美的植物蛋白吃起来！家常做法，供大家参考。
米拉Miira
国庆刚过阴雨绵绵，气温也急剧下降，外套都已经上身咯，这个季节火锅实属不二之选！
红九儿的厨房
有没有朋友和我一样喜欢豆皮呢，哈哈????今来一款：蒜苗炒豆皮，一款家常快手菜，营养丰富，美味下饭，家常做法，供大家参考
米拉Miira
1西红柿用开水烫一下去皮。2西红柿切小块备用。3大饼切块备用。4豆皮切条备用。5起锅烧油下入葱花炒香。6下去西红柿翻炒。7放一勺生抽。8翻炒出汤汁。9加一大碗水。10放入豆皮。11煮开放入冰块。12煮开加盐滴几滴香油调味。13出锅了。
最初的最美❤
两个人的火锅，永远都吃成冒菜！屈爸出差不在，我和儿子又特想吃火锅，搜寻冰箱有虾饺，海带，豆皮，香菇索性就一锅端啦
米拉Miira
1豆皮切小块，葱姜蒜改刀备用。2包菜撕成小块清洗干净。3起锅烧油下入猪肥肉，没有可以不放，放了更香，炒出油。4下葱姜蒜炒香。5放豆皮和包菜。6翻炒均匀加生抽和蚝油翻炒。7加鸡精和盐调味。8成品图。
最初的最美❤
1提前和好的肉馅。2豆皮切大块3放肉馅卷起来。4用牙签固定。5起锅烧油下入一块火锅底料，一勺豆瓣酱翻炒出香味。6加葱姜蒜末炒出香味。7加水，加一勺白糖提鲜。8下入蔬菜烫熟。9捞出蔬菜放入容器中备用。10再放入豆皮肉卷煮熟。11捞出放入容器中。12剩下的汤汁倒入适量水淀粉勾芡。13浇在豆皮肉卷上。14放葱花。15放干辣椒段，浇上热油。。16成品图。
最初的最美❤
家庭自制京酱肉丝，做法简单，不失原味。
皇雍麾
昨天家里来客人吃的涮羊肉，剩下了部分食材，我觉得消灭掉这些食材的最好方式就是做麻辣香锅啦！今天准备的食材都是昨天吃涮羊肉剩下的，每样就那么一丢丢，凑在一起刚好够一盘菜，其实做麻辣香锅还可以按照自己的喜好添减食材。
仙儿9992
1香菇用温水泡发。2泡好的香菇切成丝。3瘦肉切丝切片都行。4把切好的瘦肉加淀粉和味极鲜抓匀。5再放入一勺食用油拌匀。6就个就是湖北豆皮。7把豆皮切粗丝。8青菜洗净切段。9锅中放油，放入瘦肉滑散。10放入香菇丝炒一会，炒出香味。11加入适量的水煮开。12放入味极鲜。13放入一勺蚝油。14放入豆皮煮两分钟。15放入青菜。16放入胡椒粉。17放入盐调味。18放入鸡精，关火。19成品图。
笑笑昵
1青菜洗净备用。2准备好豆皮和牛肉。3锅中水开下入细面。4放上豆皮。5面条煮熟放青菜。6青菜烫熟关火，放适量盐。7生抽。8麻油。9香油。10放适量亚麻籽油很香。11盛入碗中。12放上牛肉。
最初的最美❤
1起锅烧油下入葱姜干辣椒炒香。2放火锅底料和郫县豆瓣酱。3炒出红油。4加一碗水煮开。5煮开的汤过滤出料渣然后倒入傻瓜中。6加豆荚皮，绿豆芽，火锅丸子，加适量盐和鸡精。7煮开后放入土豆粉煮熟加青菜烫熟即可。8成品图。
最初的最美❤
冬天里吃点暖和的，热乎乎，酸辣过瘾，美味又暖身。
满宝妈妈
1青菜，洗净控水。2菇类，洗净控水。3火锅底料备好，根据个人口味准备，我喜欢清油版的。4豆类，肉类全部切好备用。5锅放置火上，不加任何东东，先放入青菜。6从底向上，依次是青菜类，蘑菇类，豆腐类，肉类。7开火，放入火锅底料，我喜欢辣，放了一半底料。8中火，两分钟后见水汽，适当降低点温度。五分钟后，开盖，将锅内菜拌匀，盖上，再炖三分。9一锅美味的干锅菜就现世了。小窍门1.友们发现，全程无水，最后菜里哪来的汤，青菜的，这也是青菜放底的原因。2.我喜欢素，青菜多了点，友们见汤就多了。3.底料多少，可根据个人口味。
桥母夏雨_AELmLa
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙，是夏秋之家常蔬菜，鲜美、滑爽，老幼咸宜，营养丰富，且颇具药用价值。 丝瓜食用时应去皮，可凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗，如丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；取生丝瓜适量洗净榨汁，按10∶1的比例调入蜂蜜搅匀而成的生丝瓜汁，具有清热止咳化痰的功效。
馋嘴乐
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
自从宝宝大了点能和我们同桌吃饭后，每天都要为他准备至少一道以清淡、营养为主的菜肴。今天为大家准备的是我们老家经常会吃到的一种菜的做法，而且搭配都很有营养。
shenfang
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
