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1将调料组中所有调料放入碗中拌匀。2香葱洗净切成葱花。3豆皮用开水浸泡五分钟捞出沥水，切大片，放入铺好锡纸的烤盘中。4将酱汁均匀的刷到豆皮表面。5入预热完成的烤箱，上下火160°烤25分钟。6将葱花撒到豆皮表面，烤制5分钟取出。7烤好的豆皮。8酱香浓郁的豆皮。
Miss_大米
此道菜也称为“伪炒面”，由豆皮代替面条。利用春季的各种时蔬，才给自己的减脂餐加一道美味吧！????。
焱垚小baby
春天的韭菜鲜美好吃，喜欢素馅饺子，里面加一点豆皮，太好吃了。
雨中漫步_kRsJPX
豆制品家族除了能提供优质的蛋白质外,还各有各的营养优势，多吃豆制品对身体大有裨益，今天来推荐一道菜，藤椒茄汁豆皮，做法简单，味美多汁。
catherinelyy
对于小姿来说，涮豆皮承包了我整个小学的味蕾。阿姨在路边支个小炉子，上面一只大炖锅，里面咕嘟咕嘟的炖着鸡汤和豆腐串。一毛钱一串，一次吃五串，刷上咸香可口的酱料，吃得可美啦。炖锅里的鸡汤翻滚着，一串串豆皮在鸡汤里游荡，在翻滚中把自己独特的味道激发出来。刚从汤锅里拿出来的串串挂着鸡汤的油水，这时候涮上阿姨亲手做的酱料，那滋味，真的会上头！每天放学瞒着妈妈吃上几串再回家，还要记得留个肚子吃晚饭，那段时光的快乐真的特别简单。现在工作了，过年回家，走到小学门口已经找不到了，可能现在的小孩子也不吃这些了。（图文原创，L
个性胜过姿色
1准备食材。2把豆皮切丝后，焯水，去豆腥味，然后捞出沥干水分备用。3起锅烧油，放豆瓣酱炒香。4然后放葱姜蒜末。5然后放金针菇垫底，豆皮，加水，水量基本和菜持平就可以了，然后放点盐，酱油，味精，白糖，炖到收汁就可以了。6出锅。
朱子Abby
夏天凉拌菜不能少，酸辣美味，下饭神器。
雨中漫步_kRsJPX
1金针菇洗净撕小块。2豆皮切长条。3一小把金针菇用豆皮卷起，再用牙签封口。4碗里加入盐，红油，酱油，糖，烧烤料，葱花拌匀。5锅里热油放入锅里小火慢煎。6均匀煎至金黄刷上调好的酱汁。7再煎一会儿即可。8美味。
全の美食
1紫苏叶洗净，备用。2牛蛙洗净，控水，大葱切碎，姜切片，放入牛蛙腿中，再放入少量的盐、生抽和胡椒粉，用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。3一把豆皮，提前半小时用凉水泡发，洗净。4锅中放适量食用油，放一把花椒，小火炸香后捞出扔掉。5几个干辣椒掰开，放入油里炸香。6炸香后，放入腌制好的牛蛙腿，翻炒。7待料汁渐渐变少之后，放入豆皮，适量的盐和生抽，少量老抽，翻炒。8放入一盘清水，没过食材，中火炖。9炖至汤不太多的时候，放入紫苏叶，翻均匀。10紫苏叶断生后，即可出锅。
catherinelyy
色泽艳丽，口感酸爽，是一道开胃小菜！
RLing
夏季最爱凉拌菜，简单方便，又不失美味！
RLing
1一把豆皮儿提前半小时用凉水泡发，泡发后洗净控水。2一段大葱切碎分成两份，一块姜切碎，两瓣大蒜拍扁切碎末。3一块巴沙鱼横着切成厚片儿，放入少量淀粉、少量料酒、葱姜碎、撒入少许胡椒粉，用筷子搅拌均匀腌制20分钟。 4取一只小碗放入蒜末和另一份葱末，放入孜然粉、辣椒粉、盐和鸡粉，一把花椒捣碎放入碗中，撒入一些熟芝麻，小料搭配好了。 5锅中放入适量清水，烧开后放入豆皮煮几分钟，然后沥水捞出。6锅中重新放清水，水开后，放入腌好的鱼片，小火慢慢煮熟。7煮熟后捞出放在豆皮上。8锅中放入适量的油。油烧热后趁热浇在小料上
catherinelyy
平日里做饭难免做到精准，总会这样那样剩余一点，今就来一款：边角料版水煮牛肉，各种时蔬有啥放啥，家常美味随意搭配，美美的下饭菜！有人午饭过后说：汤不能倒留着下午泡米线吃呢！????????
米拉Miira
1豆皮洗净切片。2撒上烧烤料。3放入适量食盐拌匀。4淋上适量花生油搅拌均匀。5将豆皮均匀的铺在烤盘中。6大蒜去皮剁成蒜蓉，放入生抽拌匀，与豆皮混合。7放入预热好的烤箱，上下火170度烤25分钟。8烤豆皮。
Miss_大米
1海带丝提前浸泡，焯水捞出过凉。2海带丝放入盆中。3香菜切碎备用。4豆皮切丝用开水烫一下，去除豆腥味。5蒜切碎备用。6一同放入盆中，加入辣椒粉，锅中入油烧热淋入。7加盐，醋，酱油块拌均匀即可。8家常小菜，请您品鉴。9成品图。小窍门现吃现拌，口感棒棒哒！祝您生活愉快！
米拉Miira
买了点玉米很嫩的，煮了几根真的好吃，剩下一根做点马芬也是不错滴。。。马芬我不是经常做的，是因为用的泡打粉比较多，不过偶尔吃点也没多大关系的。这款蛋糕简单省事，很适合烘焙入门的同学哟。
西马栀子
1牛肉洗净，切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油，下葱姜爆香，放入牛肉。4倒一小勺料酒，煸至变色。5移至高压锅内，加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时，撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点，因为我家老公不爱吃有香料的东西，所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
