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1豆皮切块。2对折摆入盘中。3葱白切细丝摆入豆皮盘中。4肉切丝，加入蛋清和黄酒抓匀。5黄豆酱加少量水，1小勺耗油搅拌均匀，姜切末。6锅中放油，下入肉丝，炒至变色。7加入酱和姜末，炒熟。8酱肉丝倒在葱丝上面即可。小窍门肉的粗细看个人喜好。
幻翼灵儿
不喜欢吃主食的，可以把自己喜欢吃的菜和肉用豆皮包起来吃。
幻翼灵儿
1小米辣洗净切小段；葱洗净切碎，葱白葱叶分开；姜去皮切片；冷冻青藤椒，拿出用厨房用纸吸干水。2西红柿洗净，切块。3将巴沙鱼柳切成厚片，放入盘中。4放入少量的盐、鸡粉、胡椒粉、淀粉、料酒、葱白和姜片，搅拌均匀，腌制20分钟。5豆皮提前20分钟泡发后洗净。6秀珍菇洗净，撕成小朵。7锅中放清水，烧开后，把豆皮焯熟后，装入大碗中。8再放清水，把蘑菇焯熟后，装入大碗中。9再放清水，烧热后，把腌好的鱼片放入，煮熟。10鱼肉煮熟后，捞出放在豆皮和蘑菇上。11锅中放适量油，放入小米辣和青藤椒，慢慢炒香。12放入西红柿翻炒
catherinelyy
1豆皮用盐水泡15分钟。2泡好的豆皮切成方块。3放入碗中，撒上盐、五香粉，孜然。抓匀。4摆在烤盘上，180度，15分钟。5嘎嘣脆，开吃。小窍门有几个豆皮没鼓起来，尚未找到原因。
幻翼灵儿
黄豆浆煮沸后遇冷，表面凝固的薄膜就称为豆皮，真接在豆腐锅里揭下来的，豆子的精华，具有高营养。豆皮中含有丰富的蛋白质和铁、钙、磷等多种微量元素，被称为豆制品中的营养冠军。双椒炒豆皮营养又好吃。
寻梦一ZbDu
1将金针菇洗净了，分成1朵1朵的穿成串；脆皮肠拆封串成串：年糕拆封穿成串：香菇洗净了切片串成串：土豆洗净去皮切片穿成串：千叶豆腐拆封切片穿成串：豆皮泡软后切片穿成串：生菜洗净之后分片穿成串。2准备炒制麻辣烫底料的材料。3烧热油下入花椒粒炒香，将炸焦的花椒粒铲除不用。4下入姜片和蒜瓣炒香，再下入郫县豆瓣酱。5炒出红油。6加入干红辣椒和干爽红辣椒段一同炒香。7倒入热水烧开。8大火烧开煮沸。9下入香菇片。10下入年糕片。11下入脆皮肠（下入所有准备的食材）。12盛入碗中大口朵颐。
小家有女初长成
海底捞的虾滑真的是好吃，鲜嫩Q滑，没有一丝腥味。昨晚点的太多剩下打包带回来又是一个好菜。
食无涯
1豆皮切斜刀，焯水备用。2木耳提前泡发焯水备用。3把所有食材放在一起。4加辣椒油醋和糖蚝油盐香油生抽调味。5翻板均匀即可。6成品上图。
董小伊
最近的天气一会暴雨一会暴晒，湿热沤闷，吃东西也没味。每天就想吃点冰凉酸甜，或是酸辣提味的。今天的青瓜拌豆皮，咸酸微辣，还是比较提味的，做法也很简单哟。
小小多和包子
钵钵鸡是一种四川特色名小吃，本是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料、选取各类菜用竹签穿制浸泡而成。而这些菜多选用去骨鸡肉、鸡肉内脏或一些杂碎。由于配料复杂多样，我这里选用的是一款钵钵鸡调料（友加钵钵鸡调料） ，添加自己喜欢的菜，荤素搭配均可。做法简单，皮脆肉嫩，麻辣鲜香...
友加川味
夏季天热，人容易食欲不振。这款汤集合了禽肉，蛋，蔬菜，菌类，豆制品和谷物的精华，一碗汤饮下，均衡营养，快速补充体力。
美味喵咪
夏天吃凉拌菜，适合爱懒又想减肥人士，酸辣可口，甚是开胃。
梦桃缘
夏天来一个麻辣烫，好吃下饭。
雨中漫步_kRsJPX
1豆皮用提前开水浸泡，挤干水分。2放入碗中备用。3切好小米辣，香菜。4碗里加入切好的蒜末，葱段，干辣椒淋上热油。5再加入盐，酱油，糖，醋，耗油，香油拌匀。6把所有材料，调料倒入碗中拌匀即可。
全の美食
1准备好的肉末，加些葱花，姜末。2再加盐，胡椒粉，十三香，料酒，拌匀，再加一个鸡蛋，淀粉拌匀备用。3豆皮摊开，铺上肉末。4卷起。5锅里烧开水，上锅蒸20分钟，蒸熟后取出晾凉。6调个蘸料:切点蒜末，葱花，小米辣。7放到碗中，加入盐，酱油，耗油，糖，香醋，辣椒油，拌匀，加些香菜。8肉卷晾凉后切小块。9摆入盘中开吃。
全の美食
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
简单方便
老公最好
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
好久没吃饺子了，和朋友一起包饺子吃啊，平时都是自己吃饭，今天也忙活起来了，呵呵，下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用（加少量盐）。2油锅加热，倒入打好的鸡蛋，倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上，放上切好的黄瓜条，加上蓝莓酱（呃~这个忘拍了）。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
