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1主要原料2芹菜、豆皮分别切丝，绿豆芽洗净3切好芹菜入沸水中焯一下。4豆皮焯水。5绿豆芽焯水。6所有焯过水的蔬菜放入大碗中，加入葱丝、红椒丝7加入食盐、味精、少许白糖提鲜，左后加入香油拌匀即可。8简单又好吃的小凉菜，做法极其简单，却清爽可口。
泽瑞妈妈
我的底汤是用青笋熬的，我看别人都是用鸡汤骨汤之类的做底汤，最近银川这边天气特别干，这边又有火锅节，所以在吃火锅时，我特意买了点青笋，用它熬汤很美味，吃了也不会上火，很清爽。
胡桐小橘子
本来说做个毛血旺的 我发誓!结果做出来像麻辣烫呢?麻辣香锅也有点相似?也不太麻太辣 也像大锅烩!凌乱了!
能能能
1原料图。2将肉切成丝，用料酒，鸡蛋，淀粉，食用油腌制10分钟。3大葱切成丝，摆在盘底备用。4锅中放入适量油烧热，放入蒜姜丝，五香粉爆香。5放入腌好的肉丝。6肉丝变色后，放入2大勺甜面酱，继续煸炒。7放入2勺白糖和适量鸡精即可出锅。8锅中放入适量水烧开，放入豆皮焯一下，捞出沥干水分后，切成方片，这样就可以卷着肉丝开吃了。小窍门1、切肉丝时先将肉稍放冰箱冻一下，比较好切丝，我今天做的没来得及冻肉，丝较粗。2、根据个人口味放糖量，我家比较喜欢吃偏甜味的菜，所以我多放了点糖。3、甜面酱里有盐，我没放盐，可以根据
胖子厨娘
芹菜是含粗纤维较多的蔬菜，据说每周吃一次芹菜，得直肠癌的几率为零。昨天剩下半颗芹菜，和腊肠炒在一起，味道还蛮不错。
泽瑞妈妈
好比街边的小吃
依然爱你的美食
1原料：豆皮、肉馅、胡萝卜、豆渣。2肉馅加入葱姜末、鸡精、料酒、食盐、生抽、胡椒粉、食用油、香油。3象一个方向搅拌均匀上劲。4胡萝卜切末。5豆渣挤净水分一起放入拌好的肉馅中拌匀。6拌匀。7取一张豆皮在案板上打开。8均匀的铺上一层拌好的肉馅。9从一头紧紧卷起。10所有依次做好。11卷好的豆皮卷放入蒸锅12大火蒸十分钟，取出。13炒锅中放一涨锡纸，锡纸上放上红糖和茶叶。14放上一个旧篦子，蒸好的豆卷放在篦子上15取出趁热刷上一香油.16吃时切片即可。也可以自然放凉后入冰箱冷藏，随吃随取
泽瑞妈妈
话说这个菜真是太好了，吃火锅剩下的菜就可以做，方便还不浪费，最重要的是超级下饭，和米饭简直是绝配啊。
水水凉凉
1火锅丸子洗净装盘2油菜洗净控水3土豆削皮洗净切厚片4菜花洗净切小朵5菌菇类洗净切片切小朵6豆腐，猪血，豆皮，面筋，蟹肉，洗净切片切条7香菜油麦菜洗净控水8宽粉细粉洗净9酸菜冷水下锅，水烧开煮一分钟10姜葱辣椒洗净切好，酸菜捞出切碎11锅中放油下葱姜蒜辣椒炒香12加入酸菜翻炒13加三大碗水【添置锅八分满】加盐和鸡精14大火烧开15加入火锅底料16蒜泥酱：一整头蒜，剥好洗净剁成蒜泥17加入少许醋、生抽、盐拌匀，多加点香油18下你所想吃的菜，煮熟后就开吃吧。
胡桐小橘子
金针菇的口感和营养都不错，再加上豆皮的豆香味两种搭配起来相当不错，第一次尝试，效果很不错 推荐给大家
帅帅小厨
1平菇，金针菇，猪血，手擀粉洗净切好装盘2豆腐豆皮洗净切好3豆腐泡和面筋切好4白菜洗净切片5茼蒿洗净控水6土豆片削皮洗净切厚片泡水7香菇洗净切小朵，豆芽洗净，猪骨头几块，西红柿洗净切块8葱花椒和蒜洗净切好，锅中放油炒香9下香菇豆芽猪骨和西红柿翻炒10翻炒均匀后加水至锅的八分满11大火烧开12火锅底料一包13加入锅里大火烧开14蘸料：蒜拍扁，蒜黄切碎15蒜捣碎16捣好的蒜和蒜黄加少许盐和味精，醋和生抽拌匀加芝麻香油17开涮
胡桐小橘子
1大料准备好2电饭锅中放半锅水，下大料3豆皮洗净对折切三厘米左右的段。4两个叠一起。5棉线消毒【开水烫】把叠好的豆皮绑一起。6打死结活结都行7下豆皮到锅里8加酱油9加盐，按煮饭键。煮三个小时10两个多小时以后电饭锅自动跳到保温键就行了【中间加了一些老爸煮好的五花肉，很香，可加可不加】11大口就吃了，很过瘾。哈哈
胡桐小橘子
1原料：海带丝、火腿肠、豆皮2海带丝，豆皮丝、火腿肠丝分别码在扣碗中3剩余的碎料也不要浪费，直接铺在扣碗中，将碗填满。放上葱段姜片4倒入适量史云生上汤。5放入蒸锅，大火蒸透。蒸好的三丝拣去葱姜不用。6倒出汤。7倒扣在汤碗中8把原汤放入锅中，另外再加些史云生上汤烧沸9直接顺碗边倒入汤碗中。10滴上几滴香油即可。11简单又美味，喜欢的朋友试试吧。小窍门史云生鸡汤本身很鲜美，有咸味，所以我没有放更多的调味料，也没有放盐。这个可以根据个人口味适当调整。
泽瑞妈妈
前幾年台灣很流行養生,當時紅麴流行一時,什麼食品都要跟紅麴沾上邊才行,所以很多商品根本就不是加了紅麴而是用色素來充當紅麴,因此吃的東西,還是自己做的來的安心,畢竟吃進肚子裡,不衛生,不知添加的東西是不是真的如標示所寫,我們還是得小心才行。
这是一道简单又开胃的凉菜，香辣爽口，喜欢的朋友不妨试试......
泽瑞妈妈
1蛋黄部分；面粉和玉米淀粉苏打过筛备用，那一小盆放入80克的色拉油和水加10克的白糖，搅拌到白糖溶化为止，加入过筛的所有面粉，切半均匀没有干粉，在加入蛋黄8个也是切半均匀即可。2蛋白部分；8个鸡蛋的蛋白放入盆中，加一点盐，几低白醋，用打蛋器打发，在把白糖分三次加入，直到打蛋器拿起有一个尖峰即可。
805750984
千页豆腐，是一种源于台湾，而后结合大陆研发人员的技术新开发出的一种美食，2007年左右面市，它以大豆精华“大豆蛋白”为主要原料辅以全新的生产技术精制而成，是一种低脂，低碳水化合物，高蛋白美食。其不仅完全保留了豆腐原有的细嫩及营养价值，更增强了它的Q度，爽脆，耐煮，弹性十足，可切成如纸般的薄片，并有超强的吸汁能力，完全颠覆了人们对传统豆腐的概念。 今天坨坨妈推荐的这款美食就是以千页豆腐为主料的料理——红烧千页豆腐。 做素菜想做得好吃，万变不离其中的道理就是要加入荤菜的成份，甭管是加肉加骨头加内脏加高汤或
坨坨妈
1熏干三块。2先把熏干切成薄三角形备用，姜和蒜都分别 切成末。3热锅下油。4爆香姜蒜末。5接着放入豆干翻炒一下。6淋入适量的料酒，放入 适量 的生抽调色。7接着放入甜面酱翻炒一会 ，让豆干包裹住酱汁。接着放入一点白糖。8最后加入适量的水焖煮一会，等汁水收的差不多是加入味精调味。9等汁水收的差不多是加入味精调味。小窍门这里的糖一定要少加，根据甜面酱的 多少 ，本身酱都带有甜味和 咸味。不用放盐了 ..
小小计划
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的，因为在中东开胃菜里面，沙拉都配有当地的皮塔饼来吃，所以大部分沙拉都是泥状的，这样很方面啊！用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
我的折腾劲又来了，想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼，效果非常好，但打发蛋白会久些。
rosejyy2000
