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家常菜
糖芯厨房
1葱，胡萝卜和白菜洗净控水。2油豆腐切大块，粉条提前烫软，牛肉丸备用。3胡萝卜和白菜改刀备用。4葱姜蒜，猪油渣准备就绪。5锅中入油烧热放入葱姜蒜，油渣爆香。6放入胡萝卜和白菜翻炒均匀。7放入木耳，油豆腐，牛肉丸。8加入剁椒，豆瓣酱，黄豆酱，沿锅边就来加入少许水。9盖上盖子炖七八分钟。10加入粉条，酱油，五香粉和盐炖煮入味。11上桌前撒入香菜即可。12美美的下饭菜完美呈现。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！加了一点油渣更香了！
米拉Miira
1将菜花掰小朵放入盆中。2洗净后沥干水分备用。3锅中入水煮沸放入菜花汆烫一下断生，迅速捞出过凉控水。4锅中入油烧热放入葱姜蒜爆香，放入腊肉煸炒出油。5放入剁椒炒出香味。6加入菜花，五香粉，蚝油和酱油翻炒均匀。7出锅加盐调味即可。8最美家常菜，简单又美味。9成品图。小窍门菜花入锅中汆烫一下，炒制时缩短时间，保留菜花的脆爽口感！
米拉Miira
1蒜苔洗净控水。2火腿准备就绪。3蒜苔切段汆烫一下捞出过凉备用。4将火腿切薄片备用。5葱姜蒜和红辣椒改刀备用。6锅中入油烧热放入火腿片煸炒出油。7放入葱姜蒜，辣椒爆香。8放入蒜苔继续翻炒。9放入剁椒，五香粉，少许酱油翻炒均匀。10家常小菜，完美出锅。11成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您新年快乐！
米拉Miira
1鲈鱼处理干净洗净备用。2葱姜蒜准备就绪。3鲈鱼去头去尾，鱼身改刀如图，鱼肚不能切段，注意安全哦。4将鲈鱼摆入盘中，放入葱姜，料酒腌制一下。5剁椒和蒜蓉放入碗中。6锅入水煮沸放入鲈鱼蒸八分钟。7锅中入油淋入剁椒和蒜蓉上激出香味儿，加盐，糖，蒸鱼豉油，蚝油，水搅拌均匀。8取出鲈鱼倒掉珍贵的水，捡出葱姜。9淋入剁椒蒜蓉，放入胡萝卜点缀。10继续上锅蒸十几分钟。11时间到后放入葱丝。12用热油淋入激出香味即可。13家常蒸鱼，请您品鉴。小窍门鲈鱼一定要提前腌制一下哦！宴请款待，好看又简单！米拉祝您虎年大吉，年年有
米拉Miira
1黄花鱼处理干净备用。2鱼身两面划刀，放入葱姜，料酒腌制半小时左右。3锅中入油烧热，鱼身一定擦干水分，放入油中煎至定型上色。4一面煎好后换另一面继续煎，煎好后放入葱姜5加入剁椒和豆瓣酱。6放入水，酱油，老抽，料酒，冰糖煮沸。7转小火慢炖二十分钟左右。8将煮沸的汁淋在鱼身上，多重复几次。9鱼熟后大火收汁即可，盐根据自己口味加入。10盛入盘中撒入芝麻点缀一下。11家常美味，请您品鉴。12美美的下饭菜品，家宴款待必备哦。小窍门黄花鱼一定提前腌制一下，去腥很关键哦！米拉祝您红红火火过大年！
米拉Miira
1腊肉用淀粉水清洗，再用温水洗净入锅中煮熟备用。2青椒切丝装盘。3煮熟的腊肉晾凉备用。4葱和姜切碎备用。5腊肉切薄片装入碗中。6锅中入油烧热放入葱姜爆香。7放入腊肉翻炒，加剁椒调味。8放入青椒丝继续翻炒。9出锅加酱油调味即可。10腊肉本身有咸度，无需过多调味。11家常小炒，请您品鉴。12成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您新春快乐！
米拉Miira
1萝卜干泡发，然后切成寸断，沥干水。2姜蒜和剁辣椒准备好。3锅预热，放油。4放入姜蒜和萝卜干。翻炒二分钟。5放入盐生抽和料酒,炒一分钟。6加入开水，烧开，再中火焖2分钟，焖干水。7放入剁辣椒，翻炒均匀。8出锅。
斌joanliu
1剁椒鱼块。2香辣可口。3花鲢鱼切块洗净。4加入姜，胡椒粉，料酒，少许盐，拌匀腌制二十分钟。5准备蒜末，姜末，剁椒。6起油锅烧至六成热，下，姜末，蒜末，剁椒炒香。7加入老抽，鸡精调味。8炒好的剁椒拌入鱼块。9装入大碗。10上锅，大火烧开蒸20分钟即可。11成品。
厨娘宋宋
1红菜苔掐成段清洗干净。2锅中油热放入红菜苔翻炒。3放入一勺剁椒。4翻炒翻生后放入少许的味精翻炒均匀即可。5成品图。
笑笑昵
1腊鱼腊肉放入淘米水中泡半个小时。2腊肉用面粉加水洗三次。3腊肉洗好了。4腊鱼刮去鳞片。5腊肉焯水。6腊肉切成片。7腊鱼也切成片。8姜丝和剁椒和鸡精和料酒混合。9调料放入腊肉腊鱼中。腊肉应该放上面，因为肉比较难蒸。我放错了！10放入蒸锅中蒸二十分钟。11蒸好了。沥干水。12铁锅加点油，再把腊鱼腊肉炒干水分。13出锅。
斌joanliu
蒜蓉虾
最美的人间烟火
这道菜简单易做，健康美味，香嫩微辣，低脂少油，不仅老少皆宜，而且颜值担当，深受家人喜爱呀！
筠旸JY
1豆腐切片炸至金黄，改刀切块备用。2木耳提前泡发，洋葱和青蒜改刀备用。3番茄切碎，葱姜切碎。4锅入油烧热放入葱姜和洋葱炒出香味。5加入油豆腐翻炒均匀。6放入木耳和番茄继续翻炒。7加入五香粉，酱油，蚝油翻炒均匀。8淋入水淀粉勾芡。9放入青椒和青蒜炒均匀，加盐调味即可出锅。10家常小菜，素食有味。11成品图。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，喜欢皆可！米拉祝您生活愉快！
米拉Miira
1牛肉切块洗净，放入姜片。2锅中入水，放入牛肉和姜片，料酒焯水捞出冲洗干净备用。3剁椒和豆瓣酱准备就绪。4胡萝卜和土豆切块浸泡水中。5锅中入油烧热放入冰糖炒糖色，倒入牛肉煸炒一下。6放入葱姜蒜，红辣椒，剁椒，豆瓣酱和老抽，酱油炒匀。7翻炒均匀，淋少许白酒增香。8加入温水转入高压锅。9上气后压三十分钟，牛肉的部位和量决定压煮的时间。10时间到后排气开盖，放入土豆和胡萝卜一同炖煮，开盖收汁，加盐调味。11美美的下饭菜完美出锅。12成品图。小窍门荤素搭配，营养又美味！祝您生活愉快！
米拉Miira
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
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