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1主要原料。2鲶鱼收拾干净，切块。3鲶鱼块儿沾干面粉备用。4将鲶鱼块放入油锅煎鱼，油锅里放入一个大料瓣去腥。5将鲶鱼煎制两面金黄色捞出。6大蒜放油锅炸至微黄捞出。7炸蒜的油，放入花椒炸香，放郫县豆瓣酱，剁椒炒匀。8放入料酒，酱油，醋，白糖（不用放盐,酱料已经够咸了），加水。放入鲶鱼和大蒜烧制。9烧制到收干汤汁即可。10蒜子辣烧鲶鱼。
绿野薄荷
简单易做待客菜！
钱钱de餐桌
1鱼切块，金针菇切段。金针菇切段不容易塞牙。2锅放水烧开后，将米粉放下去煮熟。3米粉煮熟后捞起放在汤碗。4将金针菇放进锅里焯水。5金针菇焯好后也放在汤碗中。6锅放少许油，放入鱼块小火煎至两面微黄。7转大火，加入开水滚鱼汤。8鱼汤滚成奶白色后，加少许盐，倒入汤碗，加入少许剁椒和醋泡黑豆。9简单，原汁原味的金针菇鱼汤粉，慢慢享用吧。
客家妹琥珀
最近常吃酸辣猪蹄，偶尔换换口味吧！
harriet1003
炎炎夏季~很多人会没有胃口~朕给大家介绍个简单易上手的快手凉拌菜
啊呜咖啡
剁椒鱼头又被称作“鸿运当头”。是湘潭的一道名菜。红火剁椒覆盖在白嫩的胖头鱼肉上，完美体现了湘菜的精髓。这道菜一向采用蒸的方式烹制，我们使用收汁功能烹制这道菜可以尽可能保留了鱼的原汁原味，味道更加浓郁。
捷赛私房菜
1白菜手撕成小块，猪头剁碎，剁椒（我自己腌制，里面有姜蒜末，如果用超市买的自己剁点姜蒜末放里面），肉末放点料酒生粉腌一下。2锅里倒入油，肉末下锅翻炒，放点酱油3倒入白菜翻炒，放盐，生抽，剁椒下锅翻炒，最后撒点葱花即可。
Hollyhel
1青瓜洗干净，去皮2拍切块状3剁蒜末4放两小勺盐，并放入蒜末一起泡五分钟，泡完要把里面的水倒掉5备好剁椒6备好糖，两小勺7蒜剁碎，泡入酱油8我比较喜欢山西黑醋9把剁椒、蒜末、糖、黑醋一起搅拌，再泡几分钟即可吃10各人比较喜欢清淡的，没加油，也只用不太辣的剁椒
c小柒
1冬瓜切片，蒜切沫，姜切丝。2先放花生油，再放菜籽油，烧热后，下姜蒜爆香3放入冬瓜煸炒，稍后放入泡椒、白醋，冬瓜炒熟后，滴入香油起锅装盘，撒上葱花。
Alliphen
炎炎夏天，没什么食欲的话，这道凉拌鸡爪最合适不过了。蒜泥剁椒是上次的罗汉果鸡爪，改良后又一美味的菜肴，可以把它当作零食和小吃。凉拌鸡爪很棒的哦。喜欢啃鸡爪的你不要错过哦。呵呵
肥肥美食
开胃小菜，做起来简单方便。金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较高，对预防男性前列腺疾病较有帮助。而且金针菇还是高钾低钠食品，可防治高血压，对老年人也有益。补肝，益肠胃，抗癌；主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、癌瘤等病症，益智。
liuxinyunin
电饭煲懒人饭酸甜可口，营养丰富，方便易做。
liuxinyunin
1毛豆洗好，丝瓜切块，蒜切片2锅里倒入油，蒜片下锅炒香倒入毛豆翻炒，少到入一点开水毛豆要多炒一会，然后倒入丝瓜一起翻炒。3最后放盐，放点生抽，倒入剁椒翻炒片刻即可出锅。
Hollyhel
我婆婆家有一条河塘，承包到今年年底结束，虽然平时他们很忙没时间去抓鱼，但是偶尔去一次，鱼还是能抓到一点的，这次做的胖头鱼就是我们自家河塘里面的，算是半野生的，味道很鲜美。
ね羊ж羔De『
我其实很讨厌吃香菜，可是我老公跟我公公超级喜欢，所以跟着我公公学了这道香菜拌牛肉，是我家过年的必备菜！！（偷偷告诉你们，我公公以前做过厨师，哈哈！）
ね羊ж羔De『
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
1锅里放油，将鸡蛋煎熟后装起备用。2.............3再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。4将骨汤倒入后烧开。5下乌冬煮三分钟。6碗里放葱花。7再把乌冬面捞起,放上鸡蛋即可。8吃面吧*_*
家有桐宝
1雕鱼剁成泥。2加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。3.......4其他材料切碎。5放入鱼泥搅拌均匀。6将搅拌好的馅团成一个个丸子。7剩余的莴笋切圆片。8锅里水烧开，放少许油，盐。9将莴笋放入烫煮一下。10捞出围在盘子周围。11将鱼丸下入，中火将其煮熟。12捞出放在盘子中间。13调一小碗淀粉水。14锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。15锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。16淋在鱼丸上面即可。
家有桐宝
为什么叫秘制？其实不是操作工艺复杂，而是烹调的过程中加入了一种特殊却又常见香料。但口感却因此而大不相同。从小就酷爱吃动物的四肢，听起来很有些残忍的味道。然而人做为食物链中的一员，遵循自然规律也是必然。但这也并不能成为滥捕滥杀的借口，造成千万种动物濒临灭绝。那么，我们就留点口德，用人工饲养的各种动物，以饱自己的口福。
赛菲
