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好事发财粥，这名字一听就觉得喜庆，怎么可以不在节庆日的餐桌上出现呢。
膳道kitchendao
发菜是一种极其珍贵的食材，因其生长在沙漠之中，有沙漠之珍的美称。发菜又与发财谐音 ，又是一种寓意很好的食物。
tgcyy
当北方已是冰天雪地时，我们南方的冬天才姗姗来迟，虽然迟了，但这些天也感觉到了丝丝寒意。这样的天气，最适合吃一个热腾腾的暖胃的煲仔菜了。秋葵发菜豆腐煲，用料丰富，秋葵的黏汁，发菜煲烂之后的黏稠，皮蛋煲烂后的粉糯。。。口感依然丰富，还很够营养哦，香口又不油腻，喜欢香口又低脂肪菜的朋友别错过了哦。
~汐汐~
对于饮食，一个地方有一个地方的习惯，一个家庭有一个家庭的习惯，我们家除了早餐、午饭、晚饭都喜欢有汤，即使有时候没时间细火慢炖，也要来个快手的。发菜豆腐羹，是我常做的，色彩缤纷，味道清淡而鲜美。只是要做好这个汤，需要练习一定的刀工，才能切除粗细均匀的豆腐丝，于是我也做了详细的步骤记录。
诗心
这个菜简单营养又及高～一个叫银鱼～一个叫发菜～但是还有很多人不知道这个菜～我们这边菜市场的调料店里都有卖的！现在广儿告知～希望大家都踊跃尝试～我心里就美美的了～（银鱼的营养价值极高，是滋补佳品，别名冰鱼，玻璃鱼，银条鱼，面条鱼。中医认为，银鱼味甘、性平，归脾、胃经;有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。尤其适合体质虚弱，营养不足，消化不良者宜食。另外，银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。发菜的营养与功效发菜干的营养价值1. 发菜富含蛋白质和钙、铁、磷等，
齐聚家
发菜因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。广东人取“发”fà的谐音“发”fā而写成“发菜”，意为发财。发菜含丰富的蛋白质，每100克的发菜里面含有大约20克的蛋白质，其蛋白质的含量是鸡蛋的1.5倍，枸杞的4倍，另外，含有的碳水化合物有56克、钙质高达2560毫克、铁20毫克，其营养成分均高于猪肉、羊肉以及牛肉。头发菜不但脆滑细嫩，味道鲜美，而且还具有利尿、化痰、清热解毒、顺肠理肺、滋补等功效。常食头发菜，对高血压、佝偻病、营养不良有很好的效果。
一溪月
最爱吃妈妈煮的虾仁豆腐羹了，这个菜我怎么都不会去做的，毕竟总要有一样菜永远是妈妈烧的，这种感觉很幸福，永远觉得自己还是个孩子????
天妈天妈
发菜，消痰软坚，轻身减肥。
凤记美食
过年来个发菜蠔豉汤，寓意发财好市事来。
elmonte
这两年都是做盆菜过年，因为简单，还省去洗一大堆盆盆碗碗。盆菜是把煮好的材料一层一层铺上去，最底层是菜，上面是肉。鸡鸭我是买現成的，再煮几个简单的菜就好。盆菜寓意盆满钵满，团团圆圆，非常喜庆。
elmonte
发菜为藻类植物门植物发菜的藻体。发菜贴在于荒漠植物的下面，因其形如乱发，颜色乌黑，得名“发菜”，也被人称之为“地毛”，因为不能人工种植，所以是一种极名贵的食物。
tgcyy
1牛肚丝70g，发菜5g、香菇5g用水泡发，葱姜蒜、香菜适量切末，青红辣椒适量切圈。8克玉米淀粉加水20克调成水淀粉。2炒锅加入一小勺油，油热后爆香葱姜蒜青红辣椒。3下入香菇丝煸炒。4加入牛肚丝翻炒几下。5倒入适量的水，加入适量的黑胡椒粉。6加入适量的盐。7煮开后加入泡发好的发菜。8调入水淀粉。9用小勺撇去上面的泡沫。10出锅前滴入适量的香醋。11关火撒上切碎的香菜，滴两滴香油。12咸香微辣的肚丝发菜汤出锅了。
线线3896
1发菜泡发，清洗干净。2用剪刀剪断。3干贝洗一遍。4蚝豉泡洗一下。5把干贝，蚝豉放锅里，倒入200ml鸡汤和约2000ml大火水烧开，转小火煲30分钟。6加了几勺炆海参的汤。没有可不放。7放入发菜。8继续煲10分钟即可。9发财好事市来。
elmonte
1提前2-3天把小干鲍泡发好。2瑶柱泡软，泡的水留用。3蚝豉泡洗干净。4花菇泡软，切小块。5海参切块，姜切片，葱切段。6发菜泡洗干净。7魔芋丝用水泡一会去异味。8热油锅，把姜片爆香。9放花菇炒一会。10放海参炒一下。11放蚝豉，小鲍鱼，瑶柱和泡瑶柱的水。12放蚝油，料酒，老抽和糖炒匀。13倒入沒过食材的水，大火烧开，转小火烧半小时。。14放入发菜和魔芋丝继续烧10分钟。15放葱段炒均即可。16鲜美的一锅炖。
elmonte
发菜寓意发财，丸子，团团圆圆。一款很快手而不失营养的鲜美汤品。
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韭菜的清香与香菇的鲜醇完美结合！将摊好的饼，卷成小团，再切成小段，既美观、又美味。是深受家庭主妇们欢迎的家中常见料理。
芷菲
双孢菇（俗称圆蘑菇、洋蘑菇），属草腐菌，中低温性菇类。双孢菇具有较高的营养价值和药用价值。鲜菇蛋白质含量为35-38%，营养价值是蔬菜和水果的4-12 倍，享有“保健食品”和“素中之王”的美称。金针菇常食用可降低胆固醇，可提高免疫力，对抗病毒感染及癌症。其所含的蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸特别丰富，因而有“增智菇”、“一休菇”、“智力菇”的美称。由此可见，这两样菌类一起入菜不仅美味还健康营养呀。
胡小椒
【美食家主题赛--第三季】的第三道菜菜青叶卷虾棒其实做法真的很简单的但是加上自己的一点点小创意整个过程就变得可爱很多大家说是不是啊?希望大家会喜欢这道菜菜做出来就是一个虾肉棒嘛不过这还真是无添加剂的新鲜的虾肉棒呢
球球厨窝
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
