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丝瓜是夏季常食的蔬菜，它营养丰富，含有多种维生素其中维生素B1含量很高，利于小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康。丝瓜味甘性凉，有清热化痰、凉血、解毒的功效。
清欢的烟火生活
原来一直觉得贵州菜就是酸辣口，而川菜是麻辣口。后来才发现这两个辣口中必不可少的还有糖，有点隐隐作甜的味道才是对的。
sue小妹
淡绿色的西葫芦不但味道清香鲜美，而且营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
清欢的烟火生活
感冒了扁桃体发炎肿得老大，辣椒菜只能避而远之了。实在是不知道吃什么，看看这道爽口、开胃的番茄炒蛋能不能带给我点能量~~~
明明白白李的心
1将四个鸡蛋打在碗中，搅拌均匀，锅中入油，下锅翻炒七成熟后盛出。2锅中另入少油，将番茄切小丁，入油锅炒制，软烂后加入鸡蛋。3待茄汁均匀裹住鸡蛋，放入盐鸡精调味即可，出锅时撒入葱花。
sunxiaonan21
番茄富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作等等，同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。用番茄炒豆泡丝，酸酸咸咸的，还非常的开胃。
微笑雨（菱桐）
米线是一种大米制作的食品，也是重庆餐桌必不可少的主食之一。虽然家家都爱吃米线，但各人的喜爱不同，米线的汤料也就不同，鸡肉、猪肉、牛肉、骨头汤、当然还有有名的过桥米线。提到米线，不得不想起大学食堂里的三鲜米线、肥肠米线，牛肉米线，鸡杂米线，酸菜肉丝品种繁多，我今天想吃清淡的，就自己去买食材回来做，有肉、火腿肠、平菇，番茄、番茄、小油菜等等。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，你千万不可先喝汤，以免烫伤
心清似水淡若云
面条的吃法多种多样，你不爱这种，就可以换另一种做法，总有你喜欢的那一款。我们今晚的晚饭就是手擀面做的番茄炒面。
雪凝一刻
南方人夏天的饭桌上，少不了一碗汤。而味道清新鲜美的蔬菜汤是首选，意大利人也一样，这款蔬菜汤是简化版，传统的意大利蔬菜汤Minestrone，还会加上洋葱、白豆、芹菜、各种香料，而这一款更适合分秒必争的上班族。
云朵上的歌_
这道汤既不放花椒、大料等调料，也无需料酒。番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用，此汤酸甜鲜美，非常适合孕妇补钙和补充叶酸
心清似水淡若云
世界上还没有人怀疑身体健康的重要性。健康高于一切。没有一个强健的身体，一切无从谈起。 而有很多人问，何为美食？ 美食可以是习惯，在任何条件下尽可能让自己有滋有味，怡然自乐。 美食还是一种德行，饱含对生命与自然的敬畏，历练达观人生。 对我来说美食还是一种尘世的救赎，让我欣然为人。以求道的心境吃遍人间5味
cowboy6543
经常烧番茄蛋汤，最近想加点料，所以就有这道菜了
勤奋的轻舞飞扬
宝宝九个月了。对食物的要求越来越高了。经常变换不一样的食物，让他健康地长大吧！
清风的声音
1原料，木耳提前用水泡发2锅中水开后放入姜丝和木耳3煮开后加入番茄，加入盐、胡椒、醋4鸡蛋倒入碗中，打散5调小火，顺着汤中冒泡的地方倒入鸡蛋6出锅前放入荆芥7滴少许香油小窍门倒入鸡蛋液时一定调小火，防止鸡蛋变老展开
昊昊小屋
一锅红红的，看上去就暖暖的罗宋汤，喝了肯定很开胃
勤奋的轻舞飞扬
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓，喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人，大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大，鱼肉味美，尤其是小雪节气后，味道尤佳，称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头，选用的鲜活花鲢鱼头，配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒，味鲜而不腻，肉嫩滑不腥，鲜咸微辣，下酒佐饭待客均可。
籣草児
