搜索
国庆假期的时候小外甥来我这，点名要吃香肠面包卷。善解人意的我当然有求必应啦。还加上小孩子超爱的番茄酱、沙拉酱。果然获得一致好评，你也来试试吧。
蓝胖子不素胖纸
1鸡蛋+淀粉。2加面粉调糊。3角瓜切小块撒盐。4撒姜粉。5加入白胡椒粉。6加入花椒粉。7加入盐。8撒如面粉。9拌匀。10将调制好的糊加入油。11糊调制如图状态。12糊的粘稠状态。13用糊裹匀角瓜。14油温如可下入角瓜。15炸制。16如图状态捞出。17锅中底油倒入番茄酱。18加入水。19加入白糖。20加入水淀粉。21炒制如图状态。22倒入炸好的角瓜。23盛盘即可。小窍门这道菜建议原料用肥膘肉，纯白的那种，非常香甜，入口即化的感觉。
薇_1985
1面包桶内放入全部主料（黄油除外）。2面包机选择“和面”程序，调整时间为15分钟。3检查面团状态，可以拉出厚实的膜。4程序结束后放入软化后的黄油，继续“和面”程序，时间为10分钟。5程序结束后检查面团状态，能拉出有弹性的厚膜即可。6取出面团，整圆后放置于容器内。7放入发酵箱内进行第一次发酵，30度，湿度75%，时间60分钟，发酵至2倍大左右。8取出面团分割成6等份。9分别滚圆排气，盖保鲜膜静置10分钟。10取出小面团，擀成长舌形。11翻面后稍整理。12在一端放入肉松和香肠。13从下往上卷起。14收口捏紧。
小耳Maggie
这道菜超简单、快入冬的大白菜好吃了、带甜味和香味、就是那种卷心菜、我们这儿叫包包白菜、哈哈、加了鹌鹑蛋，简单不失营养。
沙儿飞飞❉
1土豆去皮切小块蒸熟后，取出切泥。2用刀碾压其中碎块。3做成长方形。4切成等分长方形小块。5将黄油切成土豆泥小块的三分之一大小。6将黄油放置土豆泥上面。7上面再摞起一块土豆泥后，四周捏紧，用手搓成如图形状。8将土豆泥上下都撒干面粉。9调糊,鸡蛋、面粉、淀粉。10加油。11加入水。12土豆泥裹糊。13放入锅中小火炸制，三成油温入锅。14炸成如图状态出锅。15淋番茄酱。16加香菜叶即可。
薇_1985
1所需食材。2里脊肉剁成肉泥，加入盐，生抽，白胡椒粉，白糖，姜末，蛋液，搅拌均匀，加生粉搅拌，莲藕切成末，加入搅拌。调好味，油锅烧热，小火，把肉泥用勺子放入锅里炸。3炸制肉丸变成金黄色。4盛入盘中备用。5油锅放少许油烧热，放入葱花爆香，放番茄酱翻炒，加白糖少许，放少许生抽搅拌均匀，加少许水。6汤粘稠后，倒入炸好的丸子，搅拌均匀即可。7装入盘中即可。
指间旋律
1水烧开后，放入意大利面，煮十分钟。撩起，过一遍冷水，滴入少量橄榄油搅拌备用。2煮面的同时，番茄、洋葱、猪肉切丁（肉最好剁成肉泥）。猪肉倒入少量料酒、酱油。放橄榄油，低温放入洋葱爆香，加入肉泥，最后加入番茄，盐翻炒。加入适量番茄酱。3加入番茄酱，水。中小火，等收汁。4装盘可以有两种：一种先把面放入餐盘，浇上汤汁。一种把面放入汤汁中再煸炒一会起锅。
ai.糖
黄花鱼含有优质蛋白质，矿物质，脂肪，维生素B1、B2，及烟酸、钙、磷、铁、钾、碘等微量元素成分。具有补充蛋白的功效，适于体质虚弱、消化功能差的中老年人，具有延缓衰老的功效，具有增进食欲的功效，适合儿童、牙口不好的老人食用。
寻梦一ZbDu
1萝卜切大块。2擦成细丝。3不用加盐，直接攥干即可。4准备一块豆腐。5压岁。6倒入萝卜丝。7加葱末、蚝油、胡椒粉、盐。8顺一个方向搅拌均匀。9取适量豆腐萝卜，团成丸子，尽量大小均匀。10锅里多加些油，烧至5成热，下豆腐丸子。11中小火炸至丸子浮起，表面金黄，捞出控油备用。12锅里注油，下番茄沙司。13小火炒出红汤。14加多半碗水。15加糖、少许盐。16汤汁烧开后尝尝味道，不合适再调味，调到酸甜适口即可。17倒入炸过的豆腐丸子，盖盖子焖烧几分钟。18加水淀粉勾芡。19至芡汁明亮，均匀包裹丸子即可。20酸甜可
烟雨心灵
做美食也好久了，各种家常菜做的也是比较满意的，而且失败率很低，唯独煎鸡蛋燃气炉煎总是控制不好，后来用电磁炉600度火煎，虽然还比较满意，但是吃起来总有点干巴的，而今天煎出的鸡蛋真是有史以来最圆最美最好吃的，不糊不干巴，不得不说锅好的同时，火候温度均匀也是很重要，接下来给大家分享做法!
伈怡麻麻
最近被这款火锅面馋坏了，今天伈妈做的是改良版韩式部队火锅，反正就是自己喜欢什么加什么吧!
伈怡麻麻
前天做了芝士焗饭，效果不错味道好。这次大着胆子做了个面包披萨也是积累经验下一次我要做一个真正的披萨。不过这次有小失误番茄酱放多了，还放了西红柿尽管放了糖还是有点柿子酸。另外奶酪放的少只有一点点的丝。蔬菜也放多了。下次有经验了。
寻梦一ZbDu
家里有现成的披萨皮，所以只用准备喜欢吃的食材就好了，20分钟一个披萨。
球娃娃
1把豆腐压成泥，加入蛋清，粉芡，搅拌均匀。2两勺糖，一勺醋，加入少许水，成糖醋汁。用白醋也行，颜色会更好看，（可以根据自己的口味调糖醋汁）。3把精肉剁成泥放入盐，白胡椒，耗油，姜末盘成馅，用豆腐泥包住肉馅，团成圆。450度的油温，把丸子放入，炸到两面金黄时捞出。5丸子炸完后，再起个炒锅，倒入少许油，放入番茄酱，姜末，到入调好的酸甜汁，煮到黏稠。6倒入丸子，使每个丸子上都有糖醋汁后盛出。7成品。
温暖_Mh88
第一次做披萨，按照别人的菜谱有所改动。虽然做的没有买的那么精致，但是味道还是不错的。
寻梦一ZbDu
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
