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天气热，不爱下厨房，三明治是最好的快手早餐，三五分钟端上桌，无论是搭配一杯牛奶，还是搭配一碗羹汤，都是简单又富有营养的美味。
大海微澜
1准备食材：2个适中的成熟西红柿 + 3个鸡蛋。2西红柿去蒂切块（1个西红柿分成8块，每块要切得均匀）。3把3个鸡蛋打入碗里，放半勺盐，不宜过多。4放一小勺白醋 + 5勺清水（加醋是为了去腥，加水是为了让炒出来的鸡蛋更松软）。5顺着同一个方向把鸡蛋搅拌均匀。6小火起锅烧油，油温四五成热下蛋液，部分蛋液定型后如图，然后顺着一个方向稍微搅拌翻炒，直至蛋液全部定型成小块状分离注意：此步骤全程小火。7把炒好的鸡蛋装碗备用。8小火起锅烧油，加入西红柿翻炒。9翻炒西红柿变软后加入3克番茄酱翻炒几下，后加入适量清水转大
艾佳肴
1准备好土豆和土豆淀粉。2土豆去皮，切成薄片，蒸熟（隔水蒸15分钟）。3压成泥。4加入适量的土豆淀粉。5加入少许的盐和胡椒粉，揉均匀。6揉成一个稍软的光滑的面团。7分成15克左右的小剂子。8取出一个小剂子，按扁，包入一小块芝士。9团成小圆球。10起锅烧油，油七成热。11下入丸子，大火炸。12炸至金黄色，捞出沥干油。13好了????。14挤上萨拉酱和番茄酱。15开吃了哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1带鱼用清水浸泡一下，清洗干净。2划几刀，放入盘子。3加少许料酒，姜葱腌制5分钟。4碗里加入糖，生抽，香醋，耗油，番茄酱适量水拌匀。5把腌制的姜葱拿掉，加入打散的鸡蛋拌匀。6再裹上淀粉。7放进热油的锅里慢煎。8煎至两面金黄，倒入姜丝，调好的酱汁煮至浓稠。9装盘撒上葱花即可。
全の美食
薯条无论是做零食还是做主食，外焦里糯，不但孩子们爱吃，成年人甚至老年人都喜欢，虽然大家都知道经常食用吃油炸食品不利于健康，但是成年人能控制不去购买，孩子就不一样了，孩子想吃，明知不利健康，还是不得不买。今天你有口福了，教你最简单的炸薯条，在家自己做，1元孩子能吃饱，2元全家吃，而且大可放心吃，不长肉，因为这个薯条是非油炸食品，把食材准备好，丢进空气炸锅，就等吃薯条了，口感不差，吃得更健康。
大海微澜
1牛肉切块洗净，葱姜切段和片，锅中倒水，放入牛肉和葱姜，料酒，焯一下，捞出备用。2土豆1个切块，西红柿1个切块备用。3炒锅中倒油，小火炒香葱姜，香叶，八角小茴香。4调至中火，放土豆和西红柿翻炒两分钟。5放入牛肉，和适量番茄酱，继续翻炒两分钟。然后倒入高压锅中，加水没过肉，少许料酒。高压锅15分钟。6肉压好后开盖，另起炒锅，小火放入油，葱姜少许，一个切好的西红柿，翻炒至软烂出汁。7把高压锅中的肉和汤全部倒入炒锅中，加适量酱油和盐调味。大火煮开，然后中小火炖10分钟，撒少许胡椒粉，汤汁浓郁即可出锅。
eileen장
夏日最爱的快手面食：番茄牛肉拌意面，方便操作，美味极了！
米拉Miira
1所有食材备齐。2锅中开始煎蛋。3二面均匀上色就可以。4香肠西红柿切薄片。5然后在吐司上均匀涂抹一层沙拉酱。6然后放上西红柿片和香肠片在加上荷包蛋。7然后在上面分别挤上沙拉酱和番茄酱。8成品上图。
董小伊
鱼这样做，不腥，又香又辣又好吃。
四月豆
吐司面包暂时做不了，用鸡蛋饼做的三明治????，咸味，味道不错。
四月豆
1鸡蛋打散备用。2西葫芦切片，加入适量淀粉拌匀，再倒入蛋液拌匀。3锅里热油，放入西葫芦慢煎至两面金黄。4铲出备用。5碗里加入盐，生抽，香醋，糖，番茄酱，适量水拌匀。6把酱汁倒入锅里煮至浓稠，倒入煎好的西葫芦拌匀即可。7装盘撒上葱花芝麻。
全の美食
1香菇，杏鲍菇洗净切片，蟹味菇去根洗净。2三种食材一同下锅，开锅后1分钟捞出过凉。3挤干水分。4坐锅点火倒油，油要稍微多一些，放入食材大火翻炒，时间要长一点，因为要把菇中的水分炒出去，炒成菇中的香味，炒好后装盘备用。5辣椒，蒜片爆香。6放入少许蕃茄酱炒出红油，不为炒香而为调色。7加入少许的清水，生抽，老抽，糖，鸡精，蚝油（吃咸的朋友可以加一点盐）。8倒入食材快速翻炒，湿淀粉勾芡。9撒入提前准备好的小葱段，翻炒均匀即可出锅。10成品。
舌尖居士
夏天的开胃红烧菜。
日月俪乎天
1猪排切薄片，用刀背拍松。2加料酒、精盐、胡椒粉抓匀腌10分钟。3猪排先拍上一层淀粉。4再裹层蛋液。5油锅烧至七成热（油开始频繁波动，伴有少量油烟出现），放入猪排。6两面炸至金黄。7捞起沥油，切成条状备用。8打个鸡蛋到碗里。9跟米饭拌匀。10热锅炒至粒粒分明。11加酱油调味。12盛到耐热容器里。13铺上猪排。14洋葱切块。15小火炒至微焦。16倒入番茄酱翻炒均匀。17倒在猪排上。18撒上芝士碎。19烤箱200度预热后烤5分钟。20趁热吃还有拉丝效果。
举个栗子喵
1鸡蛋打入碗中，加精盐、胡椒粉和牛奶。2拌匀成蛋液。3热锅注油，倒蛋液摊成蛋饼，铲起备用。4西蓝花洗净掰小朵。5跟玉米粒放沸水中焯至断生，捞起沥干。6西蓝花剁碎。7倒入米饭中拌匀。8热锅注油，炒散米饭后放玉米粒翻炒均匀。9倒番茄酱调味。10炒饭舀到蛋皮上，对折即可。
举个栗子喵
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
