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1准备好材料，番茄酱提前做好2锅中烧水,放入鸡翅,加料酒和姜片,水煮开后继续煮5分钟,捞出,放凉水中冲洗干净,沥干水3不粘锅烧热,加少量油,放入沥干水的鸡翅煎至二两微黄4炒锅烧热,放油加入姜蒜片煸出香味5加入番茄酱炒出香味6加入煎好的鸡翅翻炒均匀后加入红烧酱油、料酒 、盐和清水,水刚没过鸡翅即可,大火烧开转中小火焖煮30分钟后,转大火收干水份即可
心曲之旅
国庆假到第三天的时候，因为家里有事，小胖妞的爸爸回老家了，家里就剩下了我跟小胖妞两个。早上睡了个懒觉，起床后简单地弄两个菜，热两个馒头，一人一杯豆奶，早餐就这么搞定了。问小胖妞：今天早上咱吃啥菜呀？答：黄瓜。（每次问她她都是这么专一的回答）于是，弄一个她超爱吃的拌黄瓜，看到冰箱里还有一截莲藕，就把它一起给消灭了吧！本来想做一个我喜欢的酸辣口的，可是那样的话小胖妞就吃不了啦。想想还是来一个我们俩都爱的糖醋味的吧！这天气啊，昨天突然就下起雨来了，淅淅沥沥竟然下了大半天。早上一醒过来，却看到窗外明媚的阳光。这会
提啦米酥
1配料里的材料搅拌至酵母完全溶入面团中室温发酵1小时后，放入冰箱冷藏，至少16小时，备用。加入主料，开始揉面2开始出膜，加入黄油3揉到完全阶段4基本发酵至2倍大左右（我一次做了4个8寸的量）5披萨面团整形，用叉子扎上孔6室温放置约20分钟，刷上披萨酱，放上芝士，撒上马苏里拉奶酪7放上格式菜（培根，平菇，青椒）8200度，中层。烤15分钟，取出撒上马苏里拉奶酪9再烤5分钟10趁热吃吧小窍门1.饼面的蔬菜不能放太多，特别是含水量较大的。2.这款饼皮其实就是液种吐司的面团。比较适合爱吃松软饼皮的人。3.饼皮外壳
huihuiren
1番茄，牛腩和洋葱准备好。2番茄和洋葱洗净切片，牛腩洗净切丁，生姜切丝，大蒜头拍瘪取粒，八角和香叶洗净。3牛腩入开水中氽一下后捞出洗净。4电高压锅内注清水，加一勺白酒，下入生姜片、大蒜头、八角和香叶。5将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内，使水量刚好没过食材。6加入番茄酱。77、电高压锅通电25分钟。88、散气后，加适量盐起锅，撒罗勒叶点缀调味。小窍门1、我比较懒，为了少洗一个锅，所以没有事先将牛腩和番茄放入锅内翻炒，如果想要汤的番茄味更浓更红，可先在炒锅内加点植物油，将番茄牛腩炒出红油色。2、自从做了糖
行不改名
经常做,因为很简单,方便快捷.两个宝贝都很喜欢,当然吃货的我,也非常爱吃.
倍亮妈咪
每天的晚餐，我家宝贝都是磨磨蹭蹭的在我和他爸的大呼小叫中吃完的。今晚要去早教中心学习，所以做了他喜欢的意大利面。初衷是为了让他能好好的快快的吃饭，上课不要迟到。果然今天的晚餐用的很愉快，宝贝自觉的在30分钟内把盘子里的面和碗里的黑木耳汤都消灭了，奇迹啊，哈哈：）
j6363
今年夏天，公公不知从哪儿移种一种新奇蔬菜——“蛇瓜”，由于它外形象蛇，一开始，让我感到很恐怖，看都不敢看它，后来，天天看了，慢慢就克服了心理上的恐惧感，这不，前段时间，老用它变着花样来做菜，发现它的口感脆爽，味道清新，很受家人的欢迎。
GXL8728
最近实在是太懒了，做了很多好吃滴，但是都没有拍照片啦。今天想想，勤快一回吧。上传个法式大餐噢，哈哈。第一次做的时候，偶还放了口蘑，做的灰常好，偶家那个馋猫啊，说太好吃了，绝对正宗西餐感觉，就呼呼滴全部都消灭掉啦。这次偶有点图省事了，我们对口蘑嘛，就一般般啦，家里正好也没有啦，就不去买啦，味道倒是也没差什么噢。难怪是法式大餐，这道菜做起来还确实挺费时的，至少四五个小时啦，偶说的还是用炒锅慢炖的方式，要是用烤箱，那就要六个小时啦。大家要有点点心理准备哈。
笨笨小人家
1武昌鱼和剩饼。2郫县豆瓣辣酱、番茄酱、葱姜蒜和香菜，鲜小米椒，还有五花肉。3将武昌鱼去鳞、腮、内脏清洗干净待用。4五花肉洗净切0.5厘米的片，姜切片、香菜切段、蒜去皮、葱切段、小米椒去蒂。5净锅坐火烧热，用姜片擦拭锅底，加入适量的植物油烧热、下入擦干身子的武昌鱼煎制，煎到武昌鱼两面金黄色时出锅待用。6净锅坐火加入30毫升植物油烧热，下入五花肉煸炒，见五花肉变色出油时下入郫县豆瓣辣酱和小米椒煸炒。7再下入番茄酱和葱姜蒜煸炒。8再下入料酒、生抽、香醋、白糖、适量的开水和武昌鱼烧开。9将剩饼切成菱形块，码入盘
美珏小厨
1海鲈鱼去内脏去腮去鳞冲洗干净。2收拾干净的鲈鱼以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，用刀略拍。从脊骨处用刀片开。3另一边同样从脊骨处用刀片开，去掉梁骨。4用斜刀交叉将鱼肉剞成小方块，刀要剞到皮，但鱼皮不能剞破。5切好花刀的鲈鱼用料酒、姜片、少许食盐、少许蛋清腌渍一会。6将腌渍好鱼拍上干淀粉一层干淀粉，抖去多余的淀粉，鱼头也沾上一层干淀粉。7炒锅放油置火上烧至五成热，下入鲈鱼炸熟取出，油温升至八成热再下入鲈鱼炸至外皮酥脆，颜色金黄捞出。8经过二次炸制的鲈鱼捞出备用。9炒锅放少许底油，放入姜片煸香。10放入番茄酱。1
泽瑞妈妈
今天下班早一些，回家后清理冰箱和厨房，把各种瓶瓶罐罐里剩余的调味品集中利用，过期的一概丢弃，再摆放上新购买的各种调料。这是我多年的习惯，每月都要整理一下厨房推陈储新擦拭干净，人少也要有个家的样子，看着才会舒服些。今天，就利用清理出剩余的一些调味料做道菜“三酱炒仔鸡”，鸡用的也是冰冻了三个月的一只仔鸡，由于冰柜里的温度很低一般储存半年也不会变质，但温度必须要达到摄氏副18度以下才行，而一般的冰箱的冷冻功能便不宜长期储存肉类，只有专用冷柜才可以。“三酱炒仔鸡”的做法如下；
大炒勺
里脊肉富含蛋白质脂肪低虽说油炸了，但是自己做的也放心，偶尔解解馋也无可厚非
帅帅小厨
印度黄油奶油鸡肉，这是印度最著名的咖喱菜之一。只要您跟印度人说起BUTTER CHICKEN,他们都会大大的称赞，每次去餐厅他们都喜欢点这道菜。其实我喜欢吃辣点，但是这里我没有放太多辣椒，因为家人不想吃太辣。
myhomefood83
亲亲要吃：有趣的面，所有的意面亲亲都叫：有趣的面，就因为意面形状各异、瞧着很有趣、、这螺丝形的也是银家自个儿挑的，用培根、蘑菇、洋葱、胡萝卜、香菜杆子炒了个红酱~~特意用香菜叶子装饰了下
亲亲妈
香酥大块的牛肉配上浓浓的汤汁和面条，回味无穷~
rongronz
锤肉，这道菜我都差不多都忘记了，妈妈说要做给我们吃，我才想起来。只是在很小的时候吃过，基本上忘了什么味道，只是依稀记得要用锤子把肉给锤扁，拿来煮汤的。 这个锤肉都是爸爸锤的，我帮着他锤了几片。因为妈妈去“加班”了（打麻将），哈哈。家里的生活很安逸，在这边天天上班，回到去真不习惯，每天除了吃还是吃。
皮皮熊
港九的避风塘有铜锣湾、油麻地、香港仔西、官塘、鲤鱼门三家村等十多处，以铜锣湾避风塘历史最久，也最有情调。它落成于1883年，当时面积很大，湾舶的船只很多，游船也不少。在这里，不仅可以领略到繁华都市中难觅的水乡村野情趣，饱餐艇家在“海上厨房”里即时烹煮的海鲜美食和“艇仔粥”，而且可以随兴点唱几支小曲，清歌入怀。经过几次大规模填海，又修筑了海旁大道，铜锣湾避风塘越缩越小，海面污染日益严重，不少船家叫苦，连夏夜游船河的游客也兴致大减，日渐衰微。现时，铜锣湾避风塘昔日的秦淮风光虽然不再，“海上厨房”亦早已纷纷上岸
kiss战女
1肉馅弄好，再把肉放到校蘑菇里面去。2调好肉馅，把小蘑菇的腿给拔下来。3把调好的馅塞到缺腿的蘑菇里。4背后也切和十子刀花....为了以后进味道。5油锅热了后，先用辣椒和葱爆锅，然后把肉朝下炸炒一会......先不放调料的。肉炸好后，开始加酱油，糖，盐等调料红烧，反过来，盖上盖子，中火闷煮。6好了，很进味道，因为前面有肉，后面切了小口，又闷了一会，并且很好玩。7爽口的蘑菇小丸子做好了，可以上桌吃了。
cooker2080
1腊肉。2毛豆、熏干、红椒。3熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出。4把腊肉放锅煮20分钟。5炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明。6然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒。7八成熟时放入红椒略炒出锅。8开吃。。。小窍门盐可不要放多了，腊肉、熏干、辣酱都是带咸味。
梅依旧
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
