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1肥牛入水焯熟，在盘子里摆成一圈。2用削皮刀把黄瓜切片，再卷起来，垒在盘子中央。3蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，适量的辣椒，盐和糖调成汁。4酱汁顺着肉淋一圈，最后浇上一层热油。
西贝大厨来了
1准备好一盒肥牛。2西葫芦洗净。3西葫芦擦成丝。4锅中放油，放入西葫芦炒熟。5胡萝卜洗净去皮，擦成丝。6锅中放入少量油，放入胡萝卜丝炒熟。7菠菜摘好洗净，放入开水中焯烫后捞出。8水中放入料酒后，放入肥牛卷焯熟。9将米饭盛入碗中。10将西葫芦丝，胡萝卜丝，菠菜，肥牛，辣白菜摆到米饭上。11锅中放油烧热，放入鸡蛋煎至一面熟。12将鸡蛋放到碗的中间。13碗中放入酱油，香油，韩式辣酱，雪碧调匀。14将料汁浇在米饭上，撒上白芝麻。15韩式拌饭就做好了。16搅拌均匀。17开动吧????。小窍门还可以放入豆芽，香菇等自
原来你也在这里！
肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。
祯祯宝贝
最近突然想吃泡菜，刚好看直播时买了一包，今天家里有客人，一不小心就做了个豪华版超级大分量的泡菜肥牛，如果一两个人吃的话真的要缩小分量，不然根本吃不完。题外话:有没有人跟我一样喜欢泡菜但又不太能吃辣的，每次都要用热水过一下没那么辣再吃，这个泡菜跟韩国的泡菜比可能不太正宗，口味偏酸甜，所以最适合我这种不太能吃辣可是又想吃泡菜的人，真的很好吃。
小叶子连
酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜 肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。肥牛美味而且营养丰富，不仅提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，而且还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。
doudou里有糖糖
1洋葱切丝，胡萝卜洗净削皮切成片，西兰花用盐水浸泡一会洗净掰成小朵。2碗中加入生抽、蚝油、料酒、盐、冰糖、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，加入适量清水。3西兰花和胡萝卜焯水2分钟，肥牛焯水1分钟捞出。4锅内倒入食用油烧热，放入洋葱丝翻炒出香味。5放入肥牛翻炒几下，倒入调好的料汁继续翻炒几下。6将炒好的肥牛盛在米饭上，再摆上西兰花、胡萝卜、鸡蛋。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
今天这道酸汤肥牛用的是汤料包，制作比较简单，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。
宅家吃货JACKERLU
有肉有菜，酸酸甜甜，火热的天气里，吃一锅肥牛煲，出透了一身的汗。
五加五左左
1金针菇切掉根部洗净。2锅内水烧开，放入金针菇煮3分钟左右，捞出放入盆中。3肥牛焯水1分钟，煮去浮沫捞出。4葱白和葱叶分开切末，姜切丝，蒜切末。5锅内倒入食用油烧热，放入葱白、姜丝、花椒、辣椒小火炒香。6放入郫县豆瓣酱炒出红油。7倒入清水烧开，放入盐、生抽、鸡精煮1分钟左右，放入肥牛继续煮2分钟。8煮好的肥牛倒入金针菇上，加入蒜末和葱花。9锅内倒入食用油烧热，浇到蒜末葱花上。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1锡纸盒低刷上一层油，放入洋葱青红椒。2再铺上一层金针菇，在铺上肥牛。3大蒜切碎，小米椒切圈，放入碗中，加入3勺东古淡盐生抽，一勺东古蚝油，一勺黑胡椒粉，一勺白糖，调好酱汁。4调好的酱汁浇到肥牛上。5再铺上青红椒。6用锡纸包裹住锡纸盒，放入预热好的烤箱，200°烤20分钟。7打开烤箱那一刻，香味飘满了整个房子，再加点香菜就行了。
东古美食厨房
1将配料清洗干净。2豆皮切条。3小米辣，大蒜和生姜切片。4锅中加水烧开，放入豆皮焯水。捞入大的容器中打底。5再放入金针菇和魔芋结焯熟，捞出。6煮好的菜捞出，放入大的容器中。7放入肥牛焯熟，捞出放在配菜上。8煮肥牛的汤过滤一下备用。9锅洗净，加入少许油，放入干辣椒炝锅。10放入小米辣，蒜片，姜片炒香。11加入煮肥牛的汤。12加入金汤肥牛料，搅拌均匀。13根据自己的口味加盐调味。14将金汤倒在肥牛上，撒适量青辣椒。
悦悦玉食
番茄（西红柿）肥牛金针菇是一道营养颜值又高又美味的一道菜品，西红柿美容养颜，金针菇营养价值也高，肥牛也深受很多朋友喜爱，三者结合在一起做出一道完美的菜品，好吃得连汤都不剩。
IOException
酸辣鲜香，美味下饭，天气渐冷，吃上一锅热气腾腾的酸菜肥牛粉丝煲，一个字，美
乐焙儿
1姜切片 蒜拍碎 葱切段。2肥牛过热水，焯熟捞出备用。3往焯熟的肥牛加入姜葱蒜，一勺白糖，一勺胡椒粉，一勺一品鲜，半勺蚝油，一个鸡蛋捞拌均匀。4倒入足量面粉，让肥牛充分沾上面粉。5锅里热油，中小火炸3分钟左右即可。6应该没有人会拒绝香香脆脆的肥牛吧!
东古美食厨房
周末女儿回家，吃顿火锅庆祝孩子开始集体生活，对孩子来说也是一个了不起的跨越，从此将开始全新的初中生活，离家住校，将会有许多新感受。第一个周末，从接到孩子起有说不完的话，开心得像只快乐的小鸟，感觉还真是不错呀！晚上吃火锅，这也是今天秋天的第一顿火锅，准备了女儿爱吃的各种食物，饱餐一顿也是一种放松。自从用了臻米升降火锅，家里吃火锅的次数也增加了不少，准备简单操作方便，花钱不多吃得舒服，当然乐意呀。
辽南蟹
1材料。2先把意粉放有盐的开水里面煮大约20分钟。3用手感觉一下粉的软硬度，觉得适合自己了就捞起沥水待用。4.....5.......6热锅放油把大虾煎香当然虾已经去头去肠,在背部横切一刀处理干净了，接着倒入意粉酱把虾煮熟。7......8接着倒入意粉酱把虾煮熟。9最后把份倒入酱汁拌匀就可以装盘了。10看看成品吧。
滢滢猪
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
