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1肥牛入水焯熟，在盘子里摆成一圈。2用削皮刀把黄瓜切片，再卷起来，垒在盘子中央。3蒜泥，一勺生抽，一勺陈醋，适量的辣椒，盐和糖调成汁。4酱汁顺着肉淋一圈，最后浇上一层热油。
西贝大厨来了
1准备好一盒肥牛。2西葫芦洗净。3西葫芦擦成丝。4锅中放油，放入西葫芦炒熟。5胡萝卜洗净去皮，擦成丝。6锅中放入少量油，放入胡萝卜丝炒熟。7菠菜摘好洗净，放入开水中焯烫后捞出。8水中放入料酒后，放入肥牛卷焯熟。9将米饭盛入碗中。10将西葫芦丝，胡萝卜丝，菠菜，肥牛，辣白菜摆到米饭上。11锅中放油烧热，放入鸡蛋煎至一面熟。12将鸡蛋放到碗的中间。13碗中放入酱油，香油，韩式辣酱，雪碧调匀。14将料汁浇在米饭上，撒上白芝麻。15韩式拌饭就做好了。16搅拌均匀。17开动吧????。小窍门还可以放入豆芽，香菇等自
原来你也在这里！
肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。
祯祯宝贝
最近突然想吃泡菜，刚好看直播时买了一包，今天家里有客人，一不小心就做了个豪华版超级大分量的泡菜肥牛，如果一两个人吃的话真的要缩小分量，不然根本吃不完。题外话:有没有人跟我一样喜欢泡菜但又不太能吃辣的，每次都要用热水过一下没那么辣再吃，这个泡菜跟韩国的泡菜比可能不太正宗，口味偏酸甜，所以最适合我这种不太能吃辣可是又想吃泡菜的人，真的很好吃。
小叶子连
酸汤肥牛，是很多川菜馆的常见名菜，属于川菜 肥牛的品质自然是第一要素，但入乡随俗以后，酸汤至关重要是汤的调味，要酸辣得恰到好处。肥牛美味而且营养丰富，不仅提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙，而且还是每天需要的维生素 B群，包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。吃肥牛可以配合海鲜和青菜，海鲜中含有丰富的蛋白质、铁和维生素，营养更丰富，更易于人体的吸收。
doudou里有糖糖
1洋葱切丝，胡萝卜洗净削皮切成片，西兰花用盐水浸泡一会洗净掰成小朵。2碗中加入生抽、蚝油、料酒、盐、冰糖、黑胡椒粉、淀粉搅拌均匀，加入适量清水。3西兰花和胡萝卜焯水2分钟，肥牛焯水1分钟捞出。4锅内倒入食用油烧热，放入洋葱丝翻炒出香味。5放入肥牛翻炒几下，倒入调好的料汁继续翻炒几下。6将炒好的肥牛盛在米饭上，再摆上西兰花、胡萝卜、鸡蛋。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
今天这道酸汤肥牛用的是汤料包，制作比较简单，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，酸辣热呼吃出一身汗，吃一次绝对还想下一次。
宅家吃货JACKERLU
有肉有菜，酸酸甜甜，火热的天气里，吃一锅肥牛煲，出透了一身的汗。
五加五左左
1金针菇切掉根部洗净。2锅内水烧开，放入金针菇煮3分钟左右，捞出放入盆中。3肥牛焯水1分钟，煮去浮沫捞出。4葱白和葱叶分开切末，姜切丝，蒜切末。5锅内倒入食用油烧热，放入葱白、姜丝、花椒、辣椒小火炒香。6放入郫县豆瓣酱炒出红油。7倒入清水烧开，放入盐、生抽、鸡精煮1分钟左右，放入肥牛继续煮2分钟。8煮好的肥牛倒入金针菇上，加入蒜末和葱花。9锅内倒入食用油烧热，浇到蒜末葱花上。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1锡纸盒低刷上一层油，放入洋葱青红椒。2再铺上一层金针菇，在铺上肥牛。3大蒜切碎，小米椒切圈，放入碗中，加入3勺东古淡盐生抽，一勺东古蚝油，一勺黑胡椒粉，一勺白糖，调好酱汁。4调好的酱汁浇到肥牛上。5再铺上青红椒。6用锡纸包裹住锡纸盒，放入预热好的烤箱，200°烤20分钟。7打开烤箱那一刻，香味飘满了整个房子，再加点香菜就行了。
东古美食厨房
1将配料清洗干净。2豆皮切条。3小米辣，大蒜和生姜切片。4锅中加水烧开，放入豆皮焯水。捞入大的容器中打底。5再放入金针菇和魔芋结焯熟，捞出。6煮好的菜捞出，放入大的容器中。7放入肥牛焯熟，捞出放在配菜上。8煮肥牛的汤过滤一下备用。9锅洗净，加入少许油，放入干辣椒炝锅。10放入小米辣，蒜片，姜片炒香。11加入煮肥牛的汤。12加入金汤肥牛料，搅拌均匀。13根据自己的口味加盐调味。14将金汤倒在肥牛上，撒适量青辣椒。
悦悦玉食
番茄（西红柿）肥牛金针菇是一道营养颜值又高又美味的一道菜品，西红柿美容养颜，金针菇营养价值也高，肥牛也深受很多朋友喜爱，三者结合在一起做出一道完美的菜品，好吃得连汤都不剩。
IOException
酸辣鲜香，美味下饭，天气渐冷，吃上一锅热气腾腾的酸菜肥牛粉丝煲，一个字，美
乐焙儿
1姜切片 蒜拍碎 葱切段。2肥牛过热水，焯熟捞出备用。3往焯熟的肥牛加入姜葱蒜，一勺白糖，一勺胡椒粉，一勺一品鲜，半勺蚝油，一个鸡蛋捞拌均匀。4倒入足量面粉，让肥牛充分沾上面粉。5锅里热油，中小火炸3分钟左右即可。6应该没有人会拒绝香香脆脆的肥牛吧!
东古美食厨房
周末女儿回家，吃顿火锅庆祝孩子开始集体生活，对孩子来说也是一个了不起的跨越，从此将开始全新的初中生活，离家住校，将会有许多新感受。第一个周末，从接到孩子起有说不完的话，开心得像只快乐的小鸟，感觉还真是不错呀！晚上吃火锅，这也是今天秋天的第一顿火锅，准备了女儿爱吃的各种食物，饱餐一顿也是一种放松。自从用了臻米升降火锅，家里吃火锅的次数也增加了不少，准备简单操作方便，花钱不多吃得舒服，当然乐意呀。
辽南蟹
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
1冬瓜半边去皮去瓤。2白醋 橙汁 番茄酱。3把冬瓜切成正方块后切十字刀。4均匀的拍上生粉。5油烧7成热下冬瓜炸成菊花型。6炸好的沥油摆盘。7锅底少许油先下番茄酱炒香再掺入橙汁 白糖 少许盐和醋，出锅前用湿淀粉勾芡。8把勾好的芡均匀的淋在冬瓜花上即可。
@那时花开@
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
