蜂蜜、蓝莓都给蛋糕起到了提味的作用,蜂蜜用到烘焙里,不会让成品有甜得发腻的口感,简单的马芬蛋糕,几种材料搅匀了就可以进烤箱
悠哈厨房
糯米鸡肉卷,可以当作主食来享用,除了糯米之外还增加了胡萝卜,莲藕和香菇丁,不仅营养丰富,口感也相当丰富,而且中和了鸡肉的油腻,鲜香美味。
香儿厨房
这次尝试一种新的整形方法,不是山峰吐司可貌似山峰吐司,将三个峰的形状改成拧麻花,每个吐司只擀卷一次,中间省去松驰的时间,这样能省去一些工时,这种花型我也第一次做,成品的纹理虽不如山峰吐司的明显,但亦有它的独特之处,整体感觉还不错,制作过程也相当简单,颜值敢与山峰吐司媲美,以后会经常做的,现推荐给喜欢吐司的亲们有空不妨试一试。
小妞_hebycE
1水和白砂糖放入锅里煮开,搅拌白砂糖融化关火,冷却备用2全鸡蛋两个加一个蛋黄打散3蜂蜜和炼乳加入蛋液中搅拌均匀4加入植物油搅拌均匀5筛入低粉和小叔打搅拌均匀6面糊中分三次加入冷却的糖水,每次都搅拌均匀再加下一次7盖上保鲜膜静置45分钟8模具内刷上油防粘9静置好的面糊倒入模具中,7分满,放入预热烤箱。180度30-40分钟,期间蛋糕会产生神奇的变化,变成焦糖色10成品11成品12成品小窍门剩余的面糊可以用蛋糕杯来烤。放冰箱冷藏后口感更佳。Q弹无比。
HI花花儿
在我的认识当中,欧式面包多以脆皮、粗气孔来呈现居多,都是几乎以:小麦粉、酵母、盐、水这四项基础食材为主要的材料;几乎都不含糖、和油脂等软性的食材,或者添加量都非常少,软欧在食材和工艺当中或添加水果酵母种(葡萄、橙子、苹果、柠檬等)提供丰富的多菌类酵母,或添加老面团、烫种等。提供软化面筋、糊化淀粉、产生保湿、这些都足够可以让你的面包变得Q软。
海迪澈
新鲜的小南瓜上市了,南瓜含有淀粉,蛋白质,胡萝卜素,维生素,是大家常食瓜菜。烤制后鲜嫩微甜,特别的好吃,不禁想着把它烤后与苹果做为沙拉,简单味美有营养。 苹果享有“水果之王”美誉,其中维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的... 具有防辐射的作用,而苹果中的钙有助于排出体内盐分,防止动脉硬化。 还可以加些土豆,食材随喜好添加。 而沙拉酱中还添了少许柠檬汁,蜂蜜,带点儿清香酸甜,口感好棒哦。食材:南瓜250克,苹果150克, 配料:芹菜叶适量,沙拉酱2大勺,橄榄油适量,蜂蜜适量,柠檬汁适量。
余甘果蜜的厨房
天气暖和了,烧烤又成为桌上的主菜。烤鸡翅操作简单,味道又佳,是烧烤中我的最爱。
寒飘
原菜谱里用到大量的糖和黄油,家里人不太爱吃甜食,于是就把配方里饼底的糖进行了减量,并加入了食盐,做成了甜、咸口味的, 焦糖馅改用了炼乳,减了糖量,又加入了蔓越莓干,最终的成品果然不甜腻,适合家人的口味。
孩妈美食
这款吐司无糖(没有白砂糖,蜂蜜也是含糖的。)低油,(相对其它的吐司来说。)另外蜂蜜的口味直接决定了面包的口味,市面上各种各样的蜂蜜大家只需要选择自己喜欢的蜂蜜就好。一直非常喜欢这些柔软的吐司,捧在手里像棉花一样,让人欣喜,既松软又美味。直接空口吃就非常好吃,抹点自己做的草莓酱,配杯饮品即是一顿简单的早餐。
尘欢
1黄油室温软化后加入糖粉用电动打蛋器打至微微发白。2加入蜂蜜和柠檬汁、细盐搅拌均。3筛入低筋面粉手动拌匀。4将面团用两张油纸夹住擀成6mm面皮,放入冰箱冷藏2小时以上。5冷藏后取出用饼干模压成型。6放入烤盘中。7烤箱160度预热10分钟,放入烤盘烘烤30分钟后立即取出。8放凉备用。9糖粉中加入蛋清搅拌均匀。10调少许铺面糖霜对饼干进行铺面,至通风处晾干。11硬糖霜中加入两滴粉色素调匀成装入裱花袋,用玫瑰花嘴挤出玫瑰花瓣。12调少许绿色硬糖霜挤出花萼和花枝部分。13用原色硬糖霜拉出蕾丝部分。14蕾丝玫瑰15
尖角小荷
1猪手先滚水煮开,过滤清水冲洗,然後用事先备好的材料腌製2大概腌製2-3小時左古,烤箱預热5分钟,先150度上下层烘烤60分钟,刷上备好调料,中途不停翻转继续刷油360分钟烤完,继续烤60分钟,不能烤焦继续上油
applexcz
喜欢吃牙签肉,但传统的做法就是油炸,热量高,所以很少做,这款烤肉,更美味,更健康...
心语梦境
夏天想要瘦下来,除了运动、饮食要注意外,喝什么也很重要哦。鲜榨果汁就没有这个烦恼,当然不要加糖,胡萝卜热量低,西红柿能帮助消化,非常适合在减肥的时候食用,加蜂蜜(含有葡萄糖和果糖,可不经过转化直接被人体吸收利用)不用担心长胖。
格丽思小厨房
奶香浓郁 蜂蜜和玉米面有助于肠道蠕动,对瘦身的美眉有效果哟^_^
大凌凌幸福美食小天地
几天去农村摘了很多枇杷回来,有几十斤,一下也吃不完,所以就来做了枇杷膏,看好多食谱都是用锅煮,我觉得挺麻烦的,刚好家里的面包机有果酱功能,然后就来试着做枇杷膏了,确实很省力呢!自己做的就是好吃,用了三个程序,花了三个多小时呢,因为枇杷的水分很多。
回忆`如风
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油,放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油,放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油,醋,糖,葱姜蒜,水炒匀,大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟,再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇,又名香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有“植物皇后”美誉。在日本,认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇,防止动脉粥样硬化,对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用,因此,人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒,因香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖
西马栀子