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天气冷，一锅热腾腾的炖粉皮，很是欢喜，食材任君添加也算是懒人餐，味道杠杠的。
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冬天最爱吃炖菜，砂锅炖好热乎乎的上桌，一直到吃完还不会凉。而最应季的大白菜也是炖菜的首选，今天就用羊蝎子来炖大白菜，这么一锅吃下去，一定暖和。
万山红
1粉皮提前煮3分钟。2准备好韭菜、金针菇、豆皮。3切好。4金针菇洗净。5砂锅里面放油，放入花椒、葱、姜、干辣椒炒出香味。6放入郫县豆瓣酱。7炒出红油。8倒入适量清水。9烧开放入粉皮。10金针菇、豆皮放入锅内。11盖上锅盖，小火慢慢烧5分钟。12放盐。13烧2分钟。14放入韭菜，断生即可。15砂锅粉皮就做好了。16成品。17太香了这做法。
雨中漫步_kRsJPX
1黄瓜切丝，粉皮，豆腐皮。2加入醋，生抽，白糖，盐，香油搅拌均匀。3加入油炸花生，芝麻酱在继续搅拌一下。4成品图，太好吃了。
逝去的爱情
瑞士团队研发的四川美食，大家快来试一试吧 :-
swissbutcherysh
这是小时候家庭餐桌上几近唯一的凉菜。这是东北最常见的凉菜。这是在东北哪个饭店都有的一道凉菜，尽管它的菜与调料常常并不完全相同，但东北人都知道这样婶滴凉菜就叫“家常凉菜”。干豆腐、粉皮也是东北人的叫法吧。
家yao
简单快手，咸香下饭。
噬血gg
喜欢吃麻酱的，不怕胖的，夏季可以用麻酱拌各种菜，营养美味又易做。懒人必备下饭菜。这种买来的粉皮，之前多用来拌凉菜。突然想起用麻酱拌，一搜菜谱，还真不少，结合自家的口味及材料、调料简单拌了一下，味道还不错。
家yao
近几年东北酸菜特别受欢迎，可炒可炖可做配菜，下饭又解腻。酸菜吃油，不管怎么做，最好配上点肥肉或猪大油才能保证口感滑润酸爽。
糀..
1包菜、胡萝卜切丝，蒜切碎，粉丝泡发备用。2锅内放入少许油，油热打入鸡蛋，翻炒成型。3放入切好的包菜、胡萝卜和蒜末，继续翻炒。4放入泡好的粉丝，加入生抽、老抽、蚝油，翻炒。5翻炒4分钟。6加入盐和鸡精，出锅。
萱草花私厨
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1冬瓜去皮清洗干净，粉皮提前用凉水泡软备用。2冬瓜牛肉分别切片，葱辣椒姜分别切丝。3牛肉里加入一个鸡蛋清，放入淀粉、盐、生抽。4加入蚝油。5搅拌均匀腌制20分钟入味。6炒锅里倒入适量的食用油，先放入腌制好的牛肉翻炒变色后加入料酒，炒5分钟左右盛出备用。7起锅烧油，放入葱、姜、辣椒、香叶、八角翻炒出香味。8放入冬瓜片翻炒几下加入生抽。9加入蚝油。10翻炒均匀后放入牛肉。11加入一碗热水放入泡好的粉皮，炖至断生稍微收汁即可出锅。12成品图，超级下饭菜！13营养丰富！14鲜香入味！小窍门绿豆粉皮提前泡软，粉皮易
阳光明媚99
上周还是热得发晕，突然一股强冷空气袭来，一下从夏天窜到冬天了，做顿好吃的，为即将到来的寒冬补足能量，俗称“贴秋膘”。每到红薯成熟的时候，本地人喜欢用红薯做红薯粉条还有粉皮，用来炖鱼炖排骨炖鸡什么的，很好吃的。
小小多和包子
小白菜浓郁的菜香，粉皮的滑软，爽口下饭。
一溪月
1粉皮掰成小块入水浸泡。 2白菜拆分洗净。3五花肉切片。4白菜的菜邦和菜叶分别撕成小块。5锅中入花生油和猪油，猪油的加入会提高菜品的香气。6五花肉入锅煸炒。7加入葱花和姜末。 8加入生抽。9先加入菜邦煸炒两分钟。10再加入菜叶一起炒。11白菜炒到收边变软，加入粉皮。12加入水和盐盖盖炖煮。13略收汤汁后盛出。
婷婷♚
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
