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天气冷，一锅热腾腾的炖粉皮，很是欢喜，食材任君添加也算是懒人餐，味道杠杠的。
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冬天最爱吃炖菜，砂锅炖好热乎乎的上桌，一直到吃完还不会凉。而最应季的大白菜也是炖菜的首选，今天就用羊蝎子来炖大白菜，这么一锅吃下去，一定暖和。
万山红
1粉皮提前煮3分钟。2准备好韭菜、金针菇、豆皮。3切好。4金针菇洗净。5砂锅里面放油，放入花椒、葱、姜、干辣椒炒出香味。6放入郫县豆瓣酱。7炒出红油。8倒入适量清水。9烧开放入粉皮。10金针菇、豆皮放入锅内。11盖上锅盖，小火慢慢烧5分钟。12放盐。13烧2分钟。14放入韭菜，断生即可。15砂锅粉皮就做好了。16成品。17太香了这做法。
雨中漫步_kRsJPX
1黄瓜切丝，粉皮，豆腐皮。2加入醋，生抽，白糖，盐，香油搅拌均匀。3加入油炸花生，芝麻酱在继续搅拌一下。4成品图，太好吃了。
逝去的爱情
瑞士团队研发的四川美食，大家快来试一试吧 :-
swissbutcherysh
这是小时候家庭餐桌上几近唯一的凉菜。这是东北最常见的凉菜。这是在东北哪个饭店都有的一道凉菜，尽管它的菜与调料常常并不完全相同，但东北人都知道这样婶滴凉菜就叫“家常凉菜”。干豆腐、粉皮也是东北人的叫法吧。
家yao
简单快手，咸香下饭。
噬血gg
喜欢吃麻酱的，不怕胖的，夏季可以用麻酱拌各种菜，营养美味又易做。懒人必备下饭菜。这种买来的粉皮，之前多用来拌凉菜。突然想起用麻酱拌，一搜菜谱，还真不少，结合自家的口味及材料、调料简单拌了一下，味道还不错。
家yao
近几年东北酸菜特别受欢迎，可炒可炖可做配菜，下饭又解腻。酸菜吃油，不管怎么做，最好配上点肥肉或猪大油才能保证口感滑润酸爽。
糀..
1包菜、胡萝卜切丝，蒜切碎，粉丝泡发备用。2锅内放入少许油，油热打入鸡蛋，翻炒成型。3放入切好的包菜、胡萝卜和蒜末，继续翻炒。4放入泡好的粉丝，加入生抽、老抽、蚝油，翻炒。5翻炒4分钟。6加入盐和鸡精，出锅。
萱草花私厨
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1冬瓜去皮清洗干净，粉皮提前用凉水泡软备用。2冬瓜牛肉分别切片，葱辣椒姜分别切丝。3牛肉里加入一个鸡蛋清，放入淀粉、盐、生抽。4加入蚝油。5搅拌均匀腌制20分钟入味。6炒锅里倒入适量的食用油，先放入腌制好的牛肉翻炒变色后加入料酒，炒5分钟左右盛出备用。7起锅烧油，放入葱、姜、辣椒、香叶、八角翻炒出香味。8放入冬瓜片翻炒几下加入生抽。9加入蚝油。10翻炒均匀后放入牛肉。11加入一碗热水放入泡好的粉皮，炖至断生稍微收汁即可出锅。12成品图，超级下饭菜！13营养丰富！14鲜香入味！小窍门绿豆粉皮提前泡软，粉皮易
阳光明媚99
上周还是热得发晕，突然一股强冷空气袭来，一下从夏天窜到冬天了，做顿好吃的，为即将到来的寒冬补足能量，俗称“贴秋膘”。每到红薯成熟的时候，本地人喜欢用红薯做红薯粉条还有粉皮，用来炖鱼炖排骨炖鸡什么的，很好吃的。
小小多和包子
小白菜浓郁的菜香，粉皮的滑软，爽口下饭。
一溪月
1粉皮掰成小块入水浸泡。 2白菜拆分洗净。3五花肉切片。4白菜的菜邦和菜叶分别撕成小块。5锅中入花生油和猪油，猪油的加入会提高菜品的香气。6五花肉入锅煸炒。7加入葱花和姜末。 8加入生抽。9先加入菜邦煸炒两分钟。10再加入菜叶一起炒。11白菜炒到收边变软，加入粉皮。12加入水和盐盖盖炖煮。13略收汤汁后盛出。
婷婷♚
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
