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1白菜洗干净切好，油豆腐一分为二切好，粉皮需提前热水泡软，备蒜末，腊肠几块。2热锅放油，下蒜末，腊肠炒香。3再放入白菜炒至断，约两分钟左右。4放入油豆腐炒一下下。5放入粉皮。6调点盐，少许酱油增香，大火烧开转中小火炖五分钟。7时间到，不要把汤汁煮干，要有点汤才好吃。8成品图。9成品图。
琪_feXjZ8E2
微辣，咸鲜。
一溪月
这道凉菜的料汁可以用来拌很多组合。
Centaurie
粉皮软滑入味儿，煎蛋吸收了汤汁，特别下饭。
一溪月
1包菜洗净撕成小块，干豆腐切成菱形，青椒和粉皮切块，碗中放入适量的盐、生抽、蚝油、鸡粉和淀粉搅拌均匀。2起锅烧油，油热倒入包菜煸炒至发软，加入干豆腐和青椒一起翻炒。3接着再放入粉皮翻炒，同时倒入料汁焖煮一会儿。4出锅之前撒些干辣椒炒匀出锅即可。
少年维特的烦恼20
1粉皮泡软，年糕掰成小块，干辣椒剪成丝，韭菜和葱少许切成小段。2锅中烧油，油热放入肉末和老干妈炒香，加入清水烧开。3水开之后放入粉皮和年糕片煮一会儿。4食材煮熟，放入韭菜、葱和干辣椒，根据自己的口味加入适量的盐生抽蚝油鸡粉，搅拌均匀出锅。
少年维特的烦恼20
1粉皮用开水烫软。捞出沥水切块。2西兰花洗干净用开水烫半分钟捞出来沥干水份。3把西兰花放盘里。4放入粉皮，蒜末，小米辣，生抽，醋，花椒油备用。5炒锅放油烧热，放入花椒粒爆香关火。6把热油倒在蒜末上拌均匀即可。
阳台上的草莓
1粉皮用开水烫软。2捞出切丝用凉水泡着防粘。木耳用凉水泡发。3木耳青椒切丝。生抽，醋，蚝油，白糖，清水混合均匀备用。4炒锅放油烧热，放入葱蒜末，干辣椒末煸香。5放入粉丝，料汁翻炒均匀即可。6成品图。
阳台上的草莓
1切葱姜。2鸡块冷水下锅焯水。3开锅洗净浮沫备用。4热锅冷油，油热放食盐。5放鸡块等翻炒。6放生抽炒均匀。7土豆去皮洗净切块。8放土豆块炒均匀放黄豆酱。9炒均匀。10放清水跟略低于食材。11大火烧开，中小火炖30分钟。12取粉皮。13洗净。14放锅里。15大火烧开几分钟，粉皮变软即可。16起锅装盘。17成品。
不做妖精好多年
菜品简单易做，清淡爽口，酱香浓郁，咸香入味！
阳光明媚99
1泡好的量皮。2油热肉末下入锅中炒匀。3放入葱蒜末，花椒、生抽炒匀。4加水。5放入粉皮炖入味，加鸡精。6成品。
金凤栖梧
1所需食材：黄瓜、干豆腐、小葱、香菜、粉皮、利民蒜蓉辣酱、香其熟酱、味精、香油。2黄瓜先切段。3再切条。4小葱切段。5香菜切段。6干豆腐切条。7粉皮切条。8都放到一个大碗里调味。加入香油。9加入味精。10根据个人口味加入蒜蓉辣酱适量。11加入香其熟酱适量。12两种酱根据个人口味调。喜欢蒜蓉辣酱就多放蒜蓉酱少放香其酱。喜欢香其酱就反之。13抓拌均匀，完成。小窍门1、大拌菜要吃饭之前拌，不要拌太早容易出水。2、两种酱调味，不要加盐。3、也可以放点芝麻酱。
从容过日子
1备好食材，粉皮用水泡1小时，肉切末，葱蒜切碎。2土豆切小块。3油热下入土豆块翻炒。4至土豆金黄发软盛出。5留底油下入肉末翻炒。6下入蒜葱干红椒末炒香。7加料酒，生抽，花椒粉，蚝油，鸡精炒匀。8加盐加少许水，倒入土豆块，粉皮炖一会。9盛出。10成品。
金凤栖梧
1黄瓜洗净打丝。2煮熟的鸡胸肉。3大蒜处理干净切末。4蒜末放碗里，加食盐、鸡精。5放麻酱、香油、生抽和陈醋。6搅拌均匀。7鸡胸肉撕成条放麻汁里。8粉皮放开水里。9烫软。10捞出切宽条。11所有食材放一起。12搅拌均匀即可。13成品。
不做妖精好多年
俗话说，鲢鱼头肉馒头，这里的馒头在靖江是包子的意思，鲢鱼头烧粉皮，那就更好吃了！
牙医的烦恼
海蛎也叫鲜蚵。以前在家时，最喜欢让妈妈给做的这个羹，汤很鲜，而且能吃到海蛎的鲜甜。离家远了，只能自己动手，这里的海蛎都是泡过水的，吃起来的味道和家乡的没法比，不过能解解馋虫，将就点了。
tuzitan
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
红豆生南国, 春来发几枝。 愿君多采撷， 此物最相思。这首诗是唐代大诗人王维的名作。故后人多把红豆作为男女传情的信物。而我从来就不是个愿意“寻规导矩”的人，以我浅薄的知识我认为既然苏轼的“但愿人长久，前里共婵娟！”可以是传递兄弟之间的情谊。那么红豆是否也可以并不能狭隘的认为是男女传情的信物，也应该可以是对母亲的思念吧。虽然中国古典诗词中有很多专门描写思念母亲的，但我也许是因为浸淫古典文学不深，故而产生这种不大有水平的想法。
dian_dian1980
希望我们的友情犹如此菜，由外而内，都能让我们充满惊喜
开荒游子
