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1牛肉切成小粒，粉丝用凉水泡软。2葱姜爆香后放入牛肉粒。3翻炒中加入适量的料酒。肉变色后盛出备用。4另坐锅油热改小火放入少许的豆瓣酱炒香后，加入少许的生抽，老抽，盐，鸡精，糖和适量的清水。开锅后放入泡好的粉丝。（粉丝用剪刀剪成几段）5小火炖上几分钟，锅中没有汤了就可以出锅了装盘了。
舌尖居士
1珍妮珍馐原味鲜肉儿童肉丸90克备用。2青菜、香葱、香菜淘洗干净。3香葱、香菜分别切碎。4锅里倒入少许食用油，倒入葱白部分翻炒煸香。5加入两碗水。6水开后倒入肉丸。7煮一两分钟后加入粉丝。8放入青菜，最后加入盐，关火后淋少许香油即可。9成品图。10清淡爽口。11鲜香美味。12成品图。小窍门粉丝不可煮太久，避免失去口感。
阳光明媚99
1大白菜洗净切条。2粉丝提前用开水泡软。3五花肉洗净切片，姜切片 葱切末。4锅中放油加入姜片炒香加入五花肉翻炒。5五花肉炒出油后加葱花 酱油上色。6加入大白菜翻炒至出水。7加入适量温水 粉丝，加盐 鸡精 胡椒粉调味烧熟即可关火。8装盘即可食用。小窍门喜欢吃辣的可以放点红辣椒在里面
欣欣向荣2388
即使天凉了，在贴秋膘的同时还是少不了一道可口的凉菜~家常凉菜下馆子经常吃，在家做也不难，今天我们就来一起试试看吧~
Anna_vam
嫩嫩的菠菜大火一炒特别好吃，加点粉丝就是一道开胃菜。
美女天天
1鸡边腿清洗干净。2粉丝用冷水泡软。3洗净的鸡腿剁成块。4放入一勺蚝油、一勺红烧酱油、一勺味极鲜、半勺料酒。5放入一点白糖、胡椒粉、少量盐、生姜粉。6放入玉米淀粉抓匀，腌制一小时。7腌制鸡腿的时候洗净葱花切碎。8泡好的粉丝放入盘中铺均匀。9码上腌制好的鸡腿。10蒸锅中放入足量的水，放入粉丝鸡腿盘，盖上锅盖，水开后大火再蒸二十五分钟。11蒸好后，撒上葱花，好吃好看的粉丝蒸鸡腿就做好了。
笑笑昵
1粉丝煮熟过水冷却加入少许生抽拌均。2扇贝壳用开水焯烫。3大蒜剁碎成蓉，红椒剁碎，放入生抽 耗油 芝麻油拌均。4粉丝放入扇贝壳中。5摆上扇贝。6均匀的浇上调好的蒜泥汁。7放入蒸锅大火蒸十分钟，完成。
紫荆完美
1干黄豆浸泡一夜。2粉丝用冷水泡软。3干辣椒切段、蒜切粒。4锅中多放点水，放入黄豆煮熟。5锅中放油，小火煸香干辣椒和蒜粒。6放入黄豆粒翻炒几下。7放入半勺酱油翻炒几下。8放入一小碗水。9放入粉丝。10放入一点白糖煮干水份，别煮太干了。11放入胡椒粉。12放入一点蚝油翻炒均匀。13放入盐调味。14放入鸡精。15放入香菜拌匀，关火。16成品。
笑笑昵
经常吃甘蓝蔬菜的人，能轻而易举地满足机体对纤维素的需求。这类蔬菜中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。此外，经常吃甘蓝蔬菜还能够防治过敏症，因此皮肤过敏的人最好把甘蓝视为一道保留菜。
昨天的样子
1虾仁去虾线洗净后加入少许盐和料酒、虾干洗净切段、鱿鱼须切段。2洋葱、青椒、红椒、大葱切丝。3粉丝泡发。4锅中放入油下入虾仁翻炒。5变色后盛出备用。6锅中放入油下入鱿鱼须翻炒。7盛出备用。8锅中放入油下入洋葱丝、青椒、红椒、大葱丝翻炒后盛出备用。9锅中放油放入虾干翻炒后加入少许水。10放入粉丝。11放入虾仁、鱿鱼、和洋葱等后加入少许盐和蚝油后即可。12盛出装盘。
鸣翠燕
1乌贼提前泡发洗净切宽丝，萝卜洗净切丝。2锅热倒入油加葱花 姜丝炒香加入乌贼翻炒片刻。3加入适量温水烧开。4加入萝卜丝和粉丝继续煮开至熟。5加入盐 鸡精 胡椒粉调味。6装盘即可食用。
欣欣向荣2388
之前做了蒜蓉的，好吃但是不够味，我家是特别喜欢泡椒味的，用自己腌制的泡椒和姜做绍子，味道酸辣爽口！
沙娅琪琪
土豆与腊肠搭配在一起，味道更是棒，连着吃3天，还是吃不够。
石榴树2008
蒸菜好吃不油腻，健康营养味道好。
石榴树2008
这个蒸菜看着不错吧，底下的粉丝味道也很好，角瓜解了腊肠的油腻，配着一起吃更下饭。
石榴树2008
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
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