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1普通面粉与玉米面混合，比例大概是3:1，我用的是粗玉米面，颗粒明显的那种。2放入适量清水活成光滑面团，盖上湿布静置一会儿。3旱萝卜去蒂去尾，洗净。4用擦丝器擦成细丝。5放在开水锅里面烫一下，三四分钟吧。6放入清水里过凉。7用焯烫的水把一小把细粉丝也投进去泡软。8旱萝卜切碎，攥干水分。9粉丝捞出也切碎。10葱姜切成末。11鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。12所有食材放入小盆里。13放入香油，鸡精，五香粉，蚝油，盐，花生油，酱油，朝一个方向搅拌均匀，馅儿就做好了。14把饧好的面团揉匀，揪成均匀的剂子，擀成饺子皮
筠旸JY
在潮汕很多地方，长辈生日那天必备的一个蛋饺粉丝汤！刚好家里剩下一把粉丝，消耗掉，所以煮了这个菜！
_蒍鉨变乖々
秋天多喝汤。
绿野薄荷
非常家常的一个菜。
绿野薄荷
微辣，咸鲜，好吃下饭。
一溪月
用的猪脊骨，适合熬汤。
绿野薄荷
1葱姜蒜切好备用。2琵琶腿切成大块备用。3倒入料酒，生抽，蚝油，甜面酱，盐，葱，姜，抓匀腌十五分钟。4啤酒备用。5倒入葱姜蒜爆香。6倒入腌好的琵琶腿翻炒。7倒入啤酒，可以加少许水，煮15分钟，加入配菜，煮熟，出锅。8装盘。
伴你永恒°
1食材：青菜。2鱼皮脆虾饺。3粉丝（已泡软）。4将青菜洗净，放在案板上对半切开。5起锅倒油烧热，下入青菜翻炒一下。6接着，合入鱼皮脆虾饺，加适量的清水翻动一下煮开，煮至青菜断生。7然后，泡软的合入粉丝煮开。8最后，加点盐、鸡精调味，即成。
花鱼儿
1酸菜切小块，姜切片，蒜拍碎。2锅中放点猪油。3酸菜，姜，蒜炒香加清水煮开。4粉丝泡发备用。5煮泡发好的粉丝，差不多好了再加豆腐。6出锅撒上葱花即可。
悠悠_d7Bc
这是给妈妈做的，其实我想包成灌汤包，只是妈妈年老，消化功能弱，吃不了烫面的食物，所以就多放了点蔬菜。
不做妖精好多年
1食材：夜开花。2粉丝。3虾皮。4将粉丝用温水泡开。5将夜开花去皮清洗一下放在案板上切成片。6起锅倒油烧热，下入夜开花翻炒翻炒。7接着，倒入清水煮开，煮至夜开花断生变软。8然后，合入泡好的粉丝和虾皮煮开。9最后，加点盐、鸡精调味，即可。
花鱼儿
1把好的虾仁和火腿肠切成小块。2白菜切成小条。3所有食材准备。4锅中热油加入白菜翻炒均匀加适量生抽。5白菜炒制变软。6粉丝提前开水烫一下。7加入粉丝。8在加入虾仁和火腿肠加适量蚝油生抽盐和五香粉调味。9加适量清水大火烧开小火慢炖汤汁浓郁关火即可。10成品上图。
董小伊
1秋葵、粉丝、蒜瓣。2粉丝用温水泡软。3铺到盆子里。4秋葵去蒂放到粉丝上。5盆子放到蒸架上，水开上汽后蒸8分钟左右。6蒜瓣，辣椒剁成末。7锅中放油，下入蒜末、辣椒末炒香，加盐、生抽、蚝油调味蒜末浇到秋葵上，吃时拌匀。8成品。
清水淡竹
菠菜鸡蛋营养丰富，拌食清淡。
柳絮1982
1食材：粉丝。2圆白菜。3胡萝卜。4将粉丝用温水泡开。5将圆白菜清洗清洗，放在案板上切成丝，待用。6将胡萝卜洗净去皮，放在案板上切成丝。7起锅倒油烧热，下入圆白菜和胡萝卜翻炒一下。8接着，加适量的清水翻炒翻炒至断生。9然后，合入泡好的粉丝翻炒一下。10最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。
花鱼儿
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团，饧一饧再做。3面板上放面，把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎，胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开，放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼，我也心痒了，我也来试试
灵草
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
