搭配杏鲍菇,更美味!
正月里采花
炒合菜是五种以上的食材一起炒制,主要有豆芽,豆腐皮,粉丝,肉丝,韭菜,颜色搭配五颜六色,让人食欲大增!
噬血gg
1粉丝,香菇提前泡洗好,切好。2节瓜切小条。3锅里热油爆香姜丝,倒入洗好的虾米炒香。4倒入节瓜,香菇翻炒均匀,加入适量盐,水,粉丝盖盖子煮至汤汁差不多干即可。5出锅。
全の美食
1粉丝提前浸泡好。2包菜切丝,方便熟和入味。3葱,蒜剁成末备用。4精肉剁成末,当然也可以买现成的肉末。5起锅烧油,下入肉末翻炒均匀,加入一勺料酒去腥。6肉末变色后倒入葱姜末,炒出香味。7加入一勺豆瓣酱,炒出红油。8倒入包菜,大火翻炒至包菜变软。9下入粉丝,用筷子拨散。10加入一勺白糖,一勺生抽,少许老抽调色,一勺蚝油,少许盐调味。11翻炒均匀入味,撒上葱花,装盘即可。
噬血gg
蒜蓉蛏子,一道非常美味的小海鲜,加上粉丝上锅蒸一蒸,味道鲜美,营养美味,是下酒好菜,铺在盘底的粉丝吸收了蛏子的鲜味再加上美味的料汁,吃起来非常下饭。
我叫一尾鱼
1食材:粉丝(已泡软)。2肉末。3千张。4香葱。5猪油。6在肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精。7调味拌匀。8将千张剪开放入碗中用开水泡一下。9放在案板上。10随后,放上拌好的肉末,搁点香葱。11包好。12放在棉线上绑上成面结。13接着,将面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。14然后,合入泡软的粉丝搅动一下煮开。15最后,加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。16出锅后,将面结去掉棉线,撒上香葱,即成。
花鱼儿
1食材:青菜。2鹅血。3粉丝。4将粉丝用温水泡发。5将鹅血用清水淋一下,放在案板上切开,待用。6将青菜洗净捞出,放在案板上切开。7烧锅倒油烧热,下入青菜翻炒一下。8接着,合入鹅血,加适量的清水翻动一下煮开。9然后,合入泡好的粉丝煮开。10最后,加点盐、鸡精调味,即成。
花鱼儿
1鲜虾去头和壳,去虾线,把虾从背部刨开,不要切断。2粉丝泡发。3摆盘。4大蒜压成蒜泥,锅中放油炒一瓣大蒜成金黄色,然后关火,放入另一半蒜泥,炒匀。5放入碗中,加生抽和少许水拌匀。6倒入盘中。7蒸锅放水烧开,然后放入粉丝虾,蒸5分钟。8完成。
宁静致远0217
1食材:香菇脆。2香菇脆。3粉丝。4将粉丝用温水泡开。5将五号菜洗净捞出,放在案板上切开。6起锅倒油烧热,下入切好的五号菜翻炒一下。7接着,倒入清水,合入香菇脆搅动一下煮开。8然后,合入泡好的粉丝搅动一下煮开。9最后,加点盐、鸡精调味,即可。
花鱼儿
1粉丝放入水中泡软。2花甲洗净后,放入水,放入香油,让花甲吐沙。3准备好金针菇。4金针菇切掉根部后,洗净。5锅中放油烧热,放入蒜末、香辣虾尾酱爆香,再放入酱油、蒸鱼豉油,蚝油。6先铺上金针菇。7再铺上粉丝。8最后放入花甲。9放入适量的水后,盖上锅盖。10煮至花甲开壳,入味后收汁即可。11开壳以后的花甲。12可以根据自己的口味,留适量的汤汁。13盛盘出锅。14开动吧。
原来你也在这里!
女儿爱吃的一道菜,去饭馆必点的菜。
绿野薄荷
1鲜活大澳龙一只。2去头,改刀。3粉丝提前泡软铺盘备用。4改刀后的龙虾肉,铺在粉丝上。5加上炒好得蒜蓉(蒜蓉用水泡一下,过滤一下,因为蒜蓉有粘液炒起来会发苦,加生抽,海鲜酱油,蚝油,糖,炒香即可)。6蒸箱蒸25分钟。7热乎乎出锅啦。
天上星河
一款方便快捷、经济美味的裙带菜鸭血粉丝汤,制作简单易操作,厨房小白也能快速上手。
小洞天
1带鱼切段加入少许姜葱蒜,盐,挤入柠檬汁拌匀腌制一下。2粉丝用温水浸泡。3切好姜葱蒜,辣椒。4白菜切块。5锅里热油5成热,放入带鱼小火炸至金黄捞起控油。6锅里留底油把白菜炒至断生铲起。7热油爆香姜葱蒜,加入适量水大火烧开。8倒入带鱼,料酒,酱油,米醋,糖拌匀煮两分钟。9再加入粉丝,辣椒,白菜翻炒均匀,煮一分钟,最后加入盐调味,大火收汁即可。
全の美食
不是我非要吃鸡丝,是一只公鸡的鸡胸煮了很大一块。一个人吃了4顿,每顿拌一个鸡丝,为了防止吃腻了,就换着花样拌鸡丝。
不做妖精好多年
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1材料:手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水,水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热,下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶,加盐,胡椒粉,鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料:黄骨鱼。(黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分)2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热,将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边,下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁,撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过,豆豉也有盐分,炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味,以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝