搜索
制作食材：油豆腐500克，五花猪肉300克，佛手瓜500克，植物油、白糖、酱油、料酒、盐、味精、葱、姜、蒜。做法： 1、油豆腐切块，肉切片，佛手瓜切薄片，葱姜蒜切末备用； 2、锅里倒进植物油烧热，煸炒肉片。 3、加葱姜蒜末爆出香味。 4、倒入瓜片翻炒，加盐适量，倒入白糖、酱油、料酒。炒至瓜片断生。 5、再放进油豆腐，翻炒片刻。 6、添水少量，大火烧开。 7、放入味精，勾薄芡，淋明油，出锅装盘，盘头点缀香菜叶。
百战不百胜
1准备材料。红椒切圈，葱姜切丝。2佛手瓜洗净切去两头，先切片3佛手瓜再切成丝备用。4油锅烧热，爆香葱姜丝、红椒圈。5放入佛手瓜丝，翻炒几下6滴入美极鲜，调味。7翻炒均匀，熄火。
明月舞青衣
一时好奇心重，看见超市里有些不认识的瓜，很便宜，顺手拣了一个回家，感觉形状有点特别，查过字典，原来就是传说中的佛手瓜，嗨。切开后尝了一块，感觉除炒肉和清炒外还可以凉拌，感觉真不错呢。
rosejyy2000
酸甜口的小清新菜....
kx0216
1食材：佛手瓜、开洋2将开洋用热水泡一下，待用。3将佛手瓜清洗一下、去皮。4放在案板上切开去核。5切成片。6烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒一下。7接着，合入泡好的开洋，加适量的清水。8翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1食材：佛手瓜、鸡蛋2将佛手瓜清洗一下。3放在案板上切开去核。4切成片，待用。5将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。6打成蛋液。7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。8接着，合入切好的佛手瓜翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅装盘。
花鱼儿
1食材：红椒、佛手瓜2将红椒切开去蒂去籽清洗一下。3放在案板上切成块，待用。4将佛手瓜清洗一下、去皮5放在案板上切开去核。6切成片，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的红椒翻炒一下。8接着，合入切好的佛手瓜翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1食材：佛手瓜、虾皮2将佛手瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切开去核。4切成片，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒一下。6接着，合入虾皮翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8调味炒匀，即成。9出锅装盘。
花鱼儿
1食材：佛手瓜、新鲜香菇（已清洗）2将佛手瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切开去核。4切成片，待用。5将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切成片。6烧锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒一下。7接着，合入切好的佛手瓜翻炒翻炒。8然后，加适量的盐。9调味炒匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
1食材：佛手瓜、肉末、水淀粉2将佛手瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切开去核。4切成丝，待用。5烧锅倒油烧热，下入肉末，加适量的料酒。6翻炒翻炒。7随后，合入切好的佛手瓜翻炒一下。8接着，加入一些清水煮开。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味翻匀。12最后，加入水淀粉。13勾芡翻匀。14出锅装入大碗中，浇上芝麻油即成。
花鱼儿
1食材：佛手瓜、香干、熟猪肚2将佛手瓜清洗一下、去皮。3放在案板上切开去核。4切成丝，待用。5将熟猪肚放在案板上切成丝，待用。6将香干放在案板上切开，待用。7烧锅倒油烧热，下入切好的佛手瓜翻炒翻炒。8接着，合入切好的熟猪肚和香干翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1佛手瓜洗净擦干水2擦成细丝3碗内放白糖、白醋搅拌至白糖完全溶解4浇在佛手瓜丝上拌匀5酸甜爽口
尖角小荷
1土豆、佛手瓜、胡萝卜刷丝2反反面继续煎3放入各种调料4放入面粉5加入少许水搅拌成糊6电饼铛预热刷油7倒上面糊抹平煎至定型8煎至两面焦黄9煎至两面焦黄
尖角小荷
佛手瓜又名合手瓜，拳头瓜、洋丝瓜、菜肴梨、万年瓜、福寿瓜等。佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。其中蛋白质和钙的含量比黄瓜还多，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。据国家营养协会报道，锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛用瓜，有助于提高智力。注意：佛手瓜属于温性食物，凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。
食尚煮易
1肉和葱姜一起剁碎2佛手瓜擦丝加入少许盐腌出水3挤干水份剁碎4加入各种调料5拌匀6面粉和发酵粉一起入盆中7加入温水揉至三光，室温饧发8发好的面团9揉搓排气10搓长条11切小面剂12压扁13擀圆形14放上馅儿15捏出褶皱16电饼铛预热，刷一层油，放上包子17倒入清水18盖盖焖至水烧干19撒上黑芝麻再盖盖焖5分钟就好了20皮薄大馅儿21香喷喷22⋯
尖角小荷
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
