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佛手瓜肉质细嫩 清脆多汁 味美可口 营养价值较高
Liu夏
一直以来，我对小炒的认识都有误区，不喜欢做小炒。吃肉就要大块大块的肉，吃素就要整盘整盘的素，极小把肉和素结合起来做小炒。其实小炒有小炒的好，胡萝卜羊肉小炒，青椒牛肉小炒等等，都是很经典的家常菜，常常吃吃，挺好呢。今天用佛手瓜和猪肉一起炒，加了香菇豆豉，味道还是很棒的。主料：猪肉200克 佛手瓜一个配料：葱 姜 蒜做法：
辽南蟹
豉汁锅，我们南方的叫法一般为“豉水”，按名字就是用豆豉作主味的火锅，一般配海鲜与鱼类（例如鳊鱼，也叫豉水鳊。）
小哈乐园
“烩饭”随意灵活，冷菜、炒菜、烧菜、炸菜、腌菜、卤菜等等，全都可以入锅与饭同烩。如此这般，味道竟然特别鲜美。
果妈美食坊
火锅是韩式做法，材料可以自选个人喜欢的任何食材，并没有限定；部队火锅酱是个韩式酱料，微辣的酱料令食材吃起来更加鲜香，我个人较爱吃佛手瓜、芦笋与大白菜，特甜！我觉得部队火锅挺适合下雨天吃
火镀红叶
虾头.....一般我吃白灼虾前都会将虾头切下，然后香煎一下逼出虾头红油，然后配上菇或者蕃茄、瓜类煮成虾头汤，汤里有虾头红油与虾壳的鲜甜味。
小哈乐园
以前很少吃佛手瓜（合掌瓜）Cayote，偶尔见网上的网友晒贴而且可以凉拌生吃，就记下来了，这几天常常吃沙拉，就买了一个，和黄瓜一起混着，拌上有些少酸味的意大利人的Kraft Sun Dried Tomato Dressing， 再撒上咸肉碎McCormick Bac'n Pieces，真的一级棒。
rosejyy2000
1佛手瓜削皮，洗净，一分为二。2把佛手瓜芯去掉。3佛手瓜切丝，水里漂洗，沥干备用。4蒜切末备用。5青椒红椒切片备用。6锅里下少许油。做佛手瓜讲究清淡，油太大会掩盖佛手瓜的清香。7油烧热，下蒜末炒香后下佛手瓜丝，大火继续翻炒至断生。8添加盐、鸡精，下青椒红椒，继续大火翻炒三十秒。9完美出锅。
茶云坡
1食材：排骨（已清洗焯水）、佛手瓜（已清洗去皮切开）、玉米（已清洗切开）2将已焯好的排骨下入高压锅中，加入一些清水。3加适量的料酒。4接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。5焖至没气后开盖。6然后，合入已切好的玉米和佛手瓜煮开煮上5——6分钟。7最后，加适量的盐。8调味翻匀，即成。
花鱼儿
听说佛手瓜以前是南方菜，近几年北方才有种植，绝大多数北方人不太喜欢觉得没啥味道，有一次去朋友家居然吃到佛手瓜馅的饺子，很好吃，水灵爽口香，今天亲自也包了，真的好吃，奉献给美食爱好者。还查了有关资料，佛手瓜营养价值很高，含锌，硒元素，增加抗疾病能力，提高智力，还对男子不育有改善作用，止咳化痰。其实，有些菜看你怎么做，想法设法改变一下做法可能就会爱上它。
绿色橄榄
广东人冬天都爱吃火锅，但是“好吃懒做”。我们的标配一般都是清汤底，有鱼有鸡，还会有鱼皮角、肉丸子、豆腐卜，年轻人喜欢备上一盒小肥羊卷或小肥牛卷，青菜一盆少不了，蘸料方面，一般都是姜葱酱油，爱吃辣的就来一碗油泡椒圈。食材准备好，一家人就可以坐在一起刷火锅了。寒冷的冬天，能吃上热腾腾的饭菜都倍感幸福。家乐浓汤宝的加入让清汤底多了几分滋味，让我们吃起来更加享受。肉甜菜鲜，正是粤式火锅的味道！感谢浓汤宝的试用，让我们的火锅更滋味！
Q猪宝宝
佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。
麦子老妈
炒了佛手瓜感觉挺好吃的，所以今天早餐把剩下的一个做了面饼！
麦子老妈
1佛手瓜洗净2去掉中间的核3切成丝4平底锅中放适量植物油，加热5油五成热时，加入掰开的干辣椒，小火加热6油热后倒入佛手瓜，翻炒几下7加入适量花椒面、味极鲜，继续翻炒8翻炒至佛手瓜变软后，加入适量食盐，出锅9非常清淡美味！10喜欢吃蒜香的，可以加入些蒜泥生抽酱汁。
行小丫
佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。因瓜形如两掌合十，故也叫合掌瓜。果实含锌较高，可缓解老年人视力衰退。
开心肥羊
1将素鸭脖子改刀，切块。2玉米笋也切成段待用。3锅中放清水烧开，放素鸭脖子、葱姜米、料酒，稍煮一会儿。4继续放玉米笋和白糖、盐、生抽煮至汤汁浓稠。5出锅前放少许橄榄油，收干汤汁即可。盛盘放点香菜做点缀，香菜也可以给菜添加香味。
小妖蒙蒙
1青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根，鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀。2锅内水煮沸，先将金针菇充分煮熟后。3再将青红椒丝放入煮熟后捞出控干水分。4再次将锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝汆熟后捞出。5所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，蒜拌匀。小窍门1.鸡丝加少许油拌匀能让汆出的肉丝更嫩哦.2.金针菇一定要多煮一会儿,煮熟了才能吃哦.
家有桐宝
鱿鱼的营养价值很高，但脂肪的含量却很少，据说常吃还可以补充脑力，预防血管硬化，胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性，所以我们平常烹饪时要走两个极端，要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2，3分钟，保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒，通常会先改花刀，不仅为了卖相漂亮，这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法，在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
咖啡，是很多人的大爱。开始喝的时候苦涩，慢慢品味之后，才知道咖啡只有苦的才真正的好喝。那种苦涩中带着浓烈的香味，在喉里面回味的时候也让人唇齿流香，接着便感觉欲罢不能。 其实我最喜欢喝那种原味的咖啡，我甚至喜欢那种咖啡特有的苦涩，我喜欢这种苦涩在舌间徘徊，细细的体味那种浓香！然老公和我的口味不大一样，他不喜欢太苦的咖啡，喜欢那种放了牛奶和糖的咖啡，比如雀巢的三合一咖啡。我时常讽刺他，说他是伪爱咖啡的人！ 表哥从巴西带了咖啡送给我，第一次我打开它的时候，香味扑鼻，可是当我按照泡速溶咖啡的方法泡上一杯的时候，发
dian_dian1980
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
