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1准备好食材，腐竹提前泡发。2香菜切成末。3起锅烧水。4水开后，腐竹放入开水中焯水几秒钟。5沥干水分，待用。6起锅烧油，小火，下剁椒煸香，加鸡精、蚝油、胡椒粉、蒸鱼汁调味。7倒入腐竹中。8加香菜。9拌匀，加香油。10装盘即可。
芊芊_DOkzbcaviraI
简单好吃 ，爽口清脆。
南瓜吐司
1准备好干腐竹。2腐竹用凉水泡发至软。3捞出沥干水分待用。4准备好牛腩，清洗干净。5切成大块。6牛腩凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。7过凉水清洗干净浮沫。8起锅烧油，小火，下火锅底料煸出红油。9加冰糖熬出糖色（全程小火）。10下入牛腩和干辣椒翻炒均匀。11转入电高压锅内，加盐、桂皮、八角、香叶、胡椒粉、料酒、姜块压20分钟。12煮好的牛腩。13牛腩转入炒锅中，加入腐竹，大火煮开。14加鸡精和蚝油调味，加少许老抽上色，翻炒均匀出锅。15起锅装盘，加芹菜装饰一下。16色香味俱全，美美哒！17成品图。18成品
芊芊_DOkzbcaviraI
春天春笋上市，腌笃鲜则是这个季节必做的美食。腌笃鲜汤汁鲜美，主要是因为有火腿，我之前发过用火腿做的腌笃鲜。今天买了小细笋，但家里可能没有火腿了，我用腊肉来代替火腿，虽然味道比火腿还是差些，但用腊肉做的腌笃鲜更接地气，食材唾手可得，制作起来更方便，而且味道也是不错的。
万山红
腐竹炸过，配多种口味的丸子，加自己喜欢的蔬菜，汤鲜甜，很营养。
琪_feXjZ8E2
色泽诱人，五花肉酥香入味，搭配腐竹，非常的美味下饭！
RLing
1腐竹泡发十分钟。2丝瓜。3丝瓜削皮后，切滚刀块。4烧开一锅水，将腐竹和丝瓜同时倒入锅中，倒入适量的油，煮十分钟。5放入盐、胡椒粉、鸡精调味后，即可出锅。
宸·羽
1腐竹泡发，剪成段儿。2油菜摘好洗净。3锅中放油烧热，放入十三香后放入油菜翻炒。4放入腐竹。5放入酱油、蚝油调味。6盛盘出锅。7开动吧????。
原来你也在这里！
1西芹切斜刀焯水，出锅后用凉水浸泡片刻。腐竹提前泡好，待没有硬芯后焯水晾凉或者直接过凉水。2将焯过水的西芹与腐竹倒入调菜盆中。加盐，糖，鸡精，白醋，小葱，辣椒。3锅中倒入油，放花椒，待油温慢慢变热后将去掉花椒的油泼在辣椒和葱上面。4搅拌均匀，盛入盘中，享受美食。小窍门这本就是一道爽口菜，加入花椒使其口感丰富一些。但不要太多，过于麻了会影响整体味道。
Joanna_静
今天不好，就想吃口热乎的，时蔬懒麻什，有菜有主食，舒服????。
米拉Miira
凤记美食周四上午10点，在虎牙直播间全程直播美食制作过程，欢迎大家一起来分享。
凤记美食
一道清淡的的家常菜下饭菜！简单美味好吃不上火！很久没有吃腐竹，荷兰豆了，今天来一份不错哦！
逝去的爱情
一道清淡的凉拌菜，简单美味可口！好吃的不得了，不上火，一种久违的味道！
逝去的爱情
陕西烩菜是一道美味可口的传统名肴。此菜汤浓味鲜，营养丰富。将胡萝卜、豆腐切块，干香菇泡发后切块，再将胡萝卜、香菇、木耳分别过水焯烫备用；坐锅点火倒油，下葱花爆香，冲入适量高汤，将原料全部放入炖熟，调入盐、味精、胡椒粉出锅装碗后撒入小葱花即可。
鼎园丰餐饮培训
宅家前，囤了很多干货，可以尽量做好吃的。
elmonte
这是好久前作的苹果包和刺猬包，老公喜欢吃炸的，所以一半拿去炸一半拿去蒸了，嘿嘿，很好吃哦·！就是卖相不怎么好看·
幸福小厨LSH
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
1将青椒洗净，去蒂，稍微拍破<以免预热时爆> 沥干水待用。2锅热不放油，放入青椒，慢慢煎至青椒变色，边煎边用锅铲压青椒，变焦糊<注意不要煎的糊过头>。3入适量油，一起翻炒入酱油和盐炒匀，最后入少许醋、糖炒匀即可。小窍门注:青椒的选择按自己的口味定，我这个基本不辣，所以里面的籽我也没去掉！我是按照以前妈妈的做法做的！我喜欢！也可以在放油的时候放点蒜末！
狗窝
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
粉葛不仅拿来煮汤味道好，其实也可以用来炒菜。和五花肉一起炖，香喷喷，好味道。
琴心剑胆
