搜索
1所需原材料2荷兰豆剔除豆筋，大蒜剁成蒜末，干辣椒切丝3炒锅中加水（水量要足以没过菜），水开后加半勺盐4下锅后颜色明显变的翠绿了（加盐的缘故哦）5煮大约两分钟后用漏勺捞起，放入提前准备好的冷水中浸泡片刻（提升脆爽的口感）6炒锅加少许油烧热后，泼在辣椒丝上7加入盐，白醋等其他调料搅拌均匀即可
Nana美厨
1所需原材料2胡萝卜削皮，切片3西兰花切成小花并用水泡十分钟，干辣椒切丝4炒锅中加水烧开后加半勺盐（水量要没过西兰花）5下锅后待颜色变绿，马上捞出6炒锅加少许油烧至八成热7下西兰花，胡萝卜一起翻炒8起锅时加入盐，姜汁小窍门1：因为西兰花不好清洗，里面经常会有灰尘农药残留，所以切好之后一定要用水泡十分钟，2：焯水的时候，西兰花变绿就赶紧捞出来放冷水中泡一下，口感会比较脆3：炒的时间不宜过长，否则营养都流失的差不多了
Nana美厨
1材料：西兰花、熟猪肚、干辣椒（已剪开）2将西兰花掰成小朵清洗清洗，捞出。3将熟猪肚放在案板上切开，待用。4随后，将清洗好的西兰花下入沸水中焯开至断生，捞出。5烧锅倒油烧热，下入已剪开的干辣椒炝锅。6接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。7然后，合入切好的熟猪肚翻炒翻炒。8最后，加适量的蚝油。9加适量的盐。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1蒜仁拍碎，京葱取葱白部分切片，干辣椒洗净备用；芒果切适量果肉用榨汁机加少许水榨成芒果泥备用，芒果泥至少准备3~4大匙的量2将榨好的芒果汁取4大匙加入所有调味料调成酱汁，鸡腿洗净准备去骨3准备好刀和剪刀，先用刀在骨头端转圈切，使骨头顶端与上面的肉分离开4用剪刀从底部顺着骨头往上剖开5慢慢剪断连着骨头的肉6最后剪断顶部的鸡腿肉即可7依次弄好全部的鸡腿8 锅中热适量油，先将鸡皮那面朝下煎9煎出油脂之后，再翻面煎，待鸡腿两面呈金黄色盛出备用10锅中留适量油，爆香蒜仁、葱片和干辣椒11炒出香味后，放入煎好的鸡腿以
小果_C
1地瓜一个。2切点干辣椒提辣。3地瓜去皮切丝。4切好的地瓜丝放进清水里泡去淀粉。5再沥水待用。6油烧热放进辣椒爆香。7再放进地瓜丝炒匀。8放点盐炒熟。9淋上生抽，放进蒜，调点鸡精炒匀出锅。10出锅上桌。
水青青
每100克菠萝中，水分占87%，含蛋白质0.4克、脂肪0.5克、碳水化合物12克、纤维0.5克，能提供209.3千焦的热量。菠萝含维生素C、钾、镁和叶酸。菠萝有利尿、促进肠胃蠕动和麻醉的作用。菠萝含菠萝蛋白酶，这种物质可以阻止凝胶聚集，可用来使牛奶变酸或软化其他水果，但这种特点在烹饪中会被减弱。菠萝味甘、微酸，性微寒，具有清热解暑、养颜瘦身的功效。
只有眼睛最真
1螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐抓洗。2然后加入一把面粉或淀粉用劲的揉搓。3多搓揉几遍。4冲洗几遍，漂洗干净。5锅上火加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒。6加点料酒接着煸炒倒入洗干净切段的韭菜，改大火煸炒。7然后加盐翻炒几下，出锅前鸡精调味出锅。
海洋moon
天气冷的时候，我一般都是一大锅端上桌，特别是这个砂锅，上桌率最高了哈。砂锅做菜，一点肉或骨头加了几种的蔬菜菌类豆制品一起乱炖，竟也灰常好吃。既暖和了身体，又美味，营养也很平衡。白米燕麦饭配着这一大锅娃娃菜就是我家上个星期日的中餐。
心曲之旅
【酸辣土豆丝】餐桌上不能少的那一道素菜 这菜炒过好多好多次，也拍过了，可是那一天，看着土豆丝出锅，又有一种要拍的冲动，再拍一次，拍也会上瘾。给自己鼓掌一下。 也是一道国民菜，炒好挺不容易的，还是有些细节需要注意的。
辽南蟹
不少人跟我一样喜欢莲菜吧，不管它叫藕，还是莲，我想大家都喜欢这种出淤泥而不染的味道。
布鲁斯的鱼
这道菜准备好久今天终于做了！
老鱼吹泡
1我买的带鱼两条是600克2去内脏去磷，清洗干净，剪成6厘米左右的鱼段洌干水份。3加入上述配料与调料腌制20分钟。时间能长一点更好。老抽仅仅起到着色的作用，少一点.4正反面刷上食用油入烤箱上层190度烤15分钟。515分钟后取出翻面，再刷一层油，入烤箱190度10分钟。6成品上桌啦。开始品尝喽！
hdhdyx
天气暖和了，晚上又着急去新家打扫卫生，就简单拌了个豆腐皮很好吃哦~
两头猪的甜蜜~
魔芋烧鸭子，家乡的味道，四川人应该都懂的。小猪很喜欢吃。
dbird
红烧猪蹄是家常菜中经典的菜式，猪蹄香滑可口，不油不腻。吃完唇齿留香以前经常拿猪蹄来煲汤，前几天还来了个猪蹄火锅，大家一致说吃的好爽今天再来个红烧猪蹄，因为猪蹄的营养大家都知道的蹄含有丰富的胶原蛋白质，对延缓衰老和促进儿童生长发育都有很好的效果，因此猪蹄具有“美容佳品”的美誉。营养丰富，肥而不腻的猪蹄更是年夜饭不可或缺的美食， 寓意着“发财就手”，来年有个好彩头。
美姐姐的小资生活
1所用材料：牡蛎干、豆腐、肉、姜蒜、料酒等。2牡蛎干事先浸泡10小时以上。3豆腐切小块、肉切丁。4锅内倒少量油，姜蒜爆香。5加入肉丁煸炒。6炒至变色。7再加入牡蛎一起炒。8加适量热水烧开。9烧开了。10切好的豆腐放砂锅底部。11将煮开的牡蛎肉汤倒入砂锅内。12大火烧开转小火20分钟。13最后加点鸡精跟香菜即可。14.....15.....16.....
鱼家小厨
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
1将黑豆洗净后泡六小时以上。2将冰糖入开水中化成糖水。3将泡黑豆的水倒出，倒进冰糖水，搅均匀。4将香瓜切掉三分之一。5将香瓜去瓤。6放进黑豆。7盖上蒂盖入锅蒸50分钟，即可。8好了，开吃吧。
赛菲
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
