1事先煮好的猪肺切片切条都可以,干辣椒切丝,蒜和姜切沫,葱花2锅中倒油,七层热放入葱姜蒜末和辣椒丝,炒出辣味,在放入猪肺3翻炒几下放入适量的酱油4和花椒粉,盐5翻炒均匀调入适量的味精出锅
GG爱美食
最近的天气变冷了,啃着烧猪蹄就是好好补充一下胶原蛋白=。=。。。又是一道熬汤菜肴,捞起汤料,放锅里烧,那股香辣劲就是冷天气里的任性!平时加的是开水,这次加的是肉汤,更加原汁原味!
dog小主人_CSY
1食材:鹌鹑蛋、白菜(已清洗切开)、干辣椒(已剪开)2取平底锅置火上倒油烧热,打入鹌鹑蛋煎至两面金黄,盛出待用。3另锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。4随后,下入白菜翻炒翻炒。5接着,合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。6然后,加适量的清水。7煮开至熟白菜熟透。8最后,加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀,即成。12出锅装盘。
花鱼儿
1鸡胗切片,豇豆摘小2腌制鸡胗,加入小粉,盐,酱油,辣椒面,拌匀。3先炒豇豆,起锅4先炒腌制鸡胗,再加入豇豆再炒。5炒4分钟,起锅。
盐仔~
1 准备好大料:八角、桂皮、干辣椒、香叶和花椒等; 2 肉皮泡过后去毛放入锅中, 再加入这些大料和适量的水; 3 大火煮开,再转为小火煮上五分钟; 4 捞出来的肉皮后用刀去除表面的油脂; 5 冲洗干净后再将肉片切成小条; 6 将准备好的肉皮条和青豆按1:1放入豆浆机中,同时加入适量的水; 7 按下煮豆浆的程序,近20分钟后青豆肉皮冻豆浆就制作好了; 8 将豆浆滤去杂质放入碗中, 9再加入适量的盐等调味料,放入冰箱中冷藏1个小时以上; 10待其完全凝固后用小刀沿着四边转一周; 11 将碗倒扣, 不
斯佳丽WH
1食材:熟羊肉、白菜(已清洗切开)、干辣椒(已剪开)2将熟羊肉放在案板上切开,待用。3烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。4随后,下入白菜翻炒翻炒。5接着,加适量的清水。6翻炒翻炒至白菜熟透。7然后,合入切好的熟羊肉翻炒翻炒。8最后,加适量的生抽。9加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀,即可。12出锅装盘。
花鱼儿
重口味的大杂烩,典型的饭遭殃。
爱吃de胖子
酸酸辣辣的,这酸爽~~~O∩_∩O~
juju菊娜
1蛙腿洗净后沥干水分2准备调料(大葱片,生姜片,蒜片 ,干辣椒)3准备红薯粉,鸡蛋和黑胡椒粒4先用一部分红薯粉用少量的清水溶解,蛙腿里加入盐,料酒,蛋黄和沉淀的红薯粉5再加入适量的姜片,葱拌匀腌制2小时6之后捞起外面再裹上红薯粉7热锅温油下入蛙腿煎炸至淡黄捞起8等油温升高再加入煎炸至金黄色捞起9把油全部倒出,利用油锅加入姜片,蒜片,干辣椒和葱爆香,再把蛙腿倒入煸炒均匀后熄火出锅10成品
面具佳人
1蛙腿洗净,香莴笋去皮洗净2香莴笋切滚刀块,牛蛙中加入料酒,盐,蛋液和生粉腌制3准备调料4热锅温油加入牛蛙滑油后捞起5留底油加入调料爆香(除干辣椒外)6加入豆瓣酱煸炒出红油7下入香莴笋煸炒均匀8倒入牛蛙9加入开水10倒入干辣椒11加入适量老抽12盖上大火煮至牛蛙熟透13加入白糖提味后熄火14成品
面具佳人
1青椒和豆干洗干净。2都切条。3豆干淖水至软捞出备用。4锅中倒油。5加辣椒段爆香。6放入青椒条炒约1分钟。7倒入豆干,加适量盐,味精,翻炒一分钟,淋入麻油即可。8装盘。
一日三餐2014
情人节不远了,今天推出一个在家的浪漫情人节晚餐。做过甜品,做过传统菜,做多了中餐。今天来个西式鸭腿,希望大家喜欢……入味 有着浓郁的酒香,甜脆的表层有着很好的口感。值得你试试
豆帝煮Man
1将猪肘洗净用热水炒一下控干水份备用,锅中热油,加入适量白糖化开,放入控干水份的猪肘翻炒,均匀上色;倒入少许料酒、酱油继续翻炒均匀。2加水,放入姜、蒜片、花椒、八角、肉桂、干辣椒,大火烧开。3汤汁翻滚一会儿后小伙炖至少一个半小时(时间越久肘子越嫩)。4待汤汁收至几乎见底装盘即可!小窍门化糖的时候要用小火慢慢融化,不断用铲子翻搅,待锅中糖融化冒起细小的泡沫,泡沫逐渐开始消失时放入肘子!如有冰糖上色会更漂亮!
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老公非常喜欢的一道菜!好吃又不难做!
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小时候每逢过年,必有这道菜。还要继续上班,年二十九才能飞回爸妈身边,做个改良版
挥手不回头
1材料:面粉,食用油,盐,胡椒粉,芝麻,葱花。2面粉里加适量油,盐,慢慢加入适量水揉成团,醒30分钟。3醒好的面团分成小剂子。4将小剂子擀开抹少许香油,撒胡椒粉,再撒葱花。5卷成条状。6从两端往中间盘起。7两个卷重叠在一起,用手压扁。8擀开,手沾少许油拍拍,撒上芝麻。9电饭锅或平底锅抹油放饼下去烙熟即可。注:我用电饭锅烙的,扔进去我都不管它,一会去翻面就好了。
狗窝
1材料:番茄,鸡蛋,海藻芽,鲜面条,葱。2将鸡蛋打散,番茄切片,海藻芽切小块,切葱花。3炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。4用余油将番茄炒出香味。5加3碗水煮开。6放入海藻芽。7再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。8另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中。9加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
家有桐宝
【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。
馋嘴乐
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1蚬子加少许盐,胡椒粉,姜末腌制20分钟。2鸡蛋打散加少许盐搅拌均匀。3锅里下多点油,将腌好的蚬子下锅。4这时蚬子会出水,大火快炒将水分收干。5倒入鸡蛋液。6待鸡蛋液凝固后立即关火即可。7出品。。。
家有桐宝