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这是一道很简单的凉拌菜，香菜拌千张丝。
西瓜小莉莉
我是一个酷爱辣味的南方人，于是川味水煮也自然成了我的挚爱。水煮鱼是我的大爱，但有时候即使在饭店，也会遇到用鱼腥味过重而破坏口感的时候。于是我自己改良了一个，感觉还不错。。。
Lily的美食情书
用的白萝卜铺地哈，看不到，魔芋丝很好吃哦，给水煮肉片带来一些不一样的感觉
小白萝卜
简单的不能再简单，保住美味的同时，也保住了健康。原汁原味蒸芋头，来吧！试吃看看。
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猫猫是四川人，我们家的水煮牛肉做法是淋完油以后要在面上铺一层满满的香菜，吃的时候把香菜拌匀。这样麻辣油腻的牛肉夹杂着香菜的清香，口感比较好。貌似有的地方的做法就没有香菜，有的只有一些芹菜。 恩恩个人一直认为牛肉+香菜是绝配！
猫猫ending
比翼双飞之干锅鲫鱼，鱼吃起来外香酥内鲜嫩～！去菜场买鱼时，忘了跟剖鱼的老板讲了，等我想起已经把鱼从肚子中间剖开了。。。不能急啊，将就着吧，只是做出来的成菜没有达到我想要的造型。做这个比翼双飞干锅鲫鱼，剖鱼的正确方法是从鱼背上开刀肚子相联。这样剖煎出来的鱼造型美观。比翼双飞指的是鱼只有鳍相联接才能在水中飞速游动。
水的清新
也许有不同的版本，但是猫猫这个版本是家里这么做的，做的很干很辣，可以做下酒菜，或者平时小吃，有嚼劲~~
猫猫ending
炒肥肠是很有技术含量的活啊~~~猫猫表示这是我这辈子第三次炒肥肠~~~第一次是在去年暑假，炒老了完全咬不动~~第二次是在今年寒假，咬得动但是味道不咋滴~~第三次是昨天，还挺好吃的~~哇咔咔~~所以把过程发上来~~
猫猫ending
奥尔良烧牛肉主料：牛肉347g调料：奥尔良料30g，姜3片，盐2g，葱2段，白糖10g，干辣椒2g，老抽8g加水量：1200ml <6>杯做法：（1）精选牛腩，洗净切成2.5cm大小的块状 （2）将切好的牛腩用沸水滚烫下，再捞出，控干水分备用 （3）锅内放入20g油，再将葱，姜，干辣椒，老抽，白糖，奥尔良粉，盐，依次放入锅中 （4）调料放完后，在加入1200ml水 （5）盖上锅盖，按启动键，在按“牛”键，启动自动烹饪程序
捷赛心菜馆
记得小时候外婆常做青菜饭和南瓜饭，每次吃南瓜饭我的嘴就撅的老高，自己都不明白为什么会不喜欢吃南瓜，直到现在对南瓜的喜欢程度仅限于南瓜饼。但是青菜饭却是百吃不厌，我觉得我是那种比较专一的人，就连对食物的喜好也如此，就像这款青菜饭，小时候喜欢，到了现在仍然爱的不行。
面朝阳光
1排骨一根切块洗净。2准备好蒜头，姜片，芹菜段和九制陈皮。3焯一下排骨去除血水。4锅里热油，加入蒜头、姜片和干辣椒翻炒出香味。5加入排骨翻炒。6翻炒至排骨出油，加入一勺白醋和一勺料酒烧干。7加入适量陈皮和水，加盖烧。8烧至水剩一半时加一勺盐、适量生抽和老抽，继续收汁。9汁快干时加入芹菜段翻炒均匀即可装盘。
映映爱美食
我这里介绍的夹馍至少两大特点，是别的夹馍们不可比拟的，否则再来介绍肉夹馍，已经没有太多创意了。首先，***的羊肉串夹馍，即有它的创新，也更有另一番风味；其次，只用是羊肉成本四分之一的鸭肉，达到了无论品味还是口感足以以假乱真的地步。有这两个特点，我觉得还是有点意思供大家参考的。 成本核算如下：面粉200克（0.6元），鸭腿一只约200克（2.8元），羊油10克（0.1元），干辣椒、大葱、子然粉、盐少量（0.3元），其它0.2元，四个夹馍成本不超过四元钱，每个只要一元钱就搞定，哪位大侠还有更经济的肉夹馍，来
绝对吃货
现在超市里出售一种冰冻的龙脷鱼肉质量很不错，其肉质细腻无任何骨刺，最适合老人和儿童食用。用龙脷鱼肉可以制作很多菜肴，比如炒、煎、炸、蒸等都可以，还可以用它制作鱼丸或者煮鱼片粥等。用龙脷鱼制作西餐也很棒，可以制作出各种不同口味的烤鱼。总之，这类原料很好用。今天用龙脷鱼做道菜私家菜，叫做“宫保龙脷球”，其做法如下；
大炒勺
红烧肉是不管是哪个菜系，都是非常上座的一道菜。不管是家庭宴请，还是在外请客，红烧肉就是一道不错的菜，不过大量的肉肉不利于健康，要是配上一点菜，不但不影响肉的味道，而且还营养。怡汝的这款【笋茸粉条红烧肉】制作简单，味道鲜美、颜色红艳，食材丰富，不管是家宴还是自己吃都是不错的菜肴！
绿色天使
1锅烧热，放油加热，在放姜、大蒜、八角、干辣椒炒出香味。。2在放鸡翅炒一下，放入盐，料酒，酱油。。3倒入可乐。。烧10分钟，变浓稠就可以了。。4收汁，放鸡精，味精。。5装盘，洒上一点葱花就可以了。。
木木美食阁
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
现在是今年的最后一个星期了，忙了一年，终于可以好好休假一下，不休就贡献了。睡个懒觉，烧烧菜，不用外出，让心情放个假，挺好的。休息好才能工作好。家里还很多干货，翻出不到半包的红菇，据说这玩意挺好的，，有滋阴、润肺、活血、健脑、补肾养颜等功效，今天就煮它了。加上冰箱里的猪手，来个红菇猪手汤，呵呵，也行。
琴心剑胆
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1鸡蛋放碗中打散，各种材料切末。2锅内放少量油，将鸡蛋炒成块，盛出。3洗净锅，放适量油，加葱花炒香，放米饭，翻炒。4加火腿末炒匀。5加菠菜炒匀，最后加鸡蛋，翻炒。6放少量盐调味即可。
微雨飞燕
