1先做披萨酱,锅内放少油。2面团出筋,加入黄油。3加入洋葱末,大蒜末,小火炒香。4加入番茄酱意大利香料。5加入120克清水,小火煮至浓稠状。6最后加盐及黑胡椒粉调味,放凉备用。7主材料除黄油外,入搅拌缸。8面团出筋,加入黄油,搅拌至扩展阶段。9放温暖处发酵。10发好的面团。11准备好其他材料,玉米粒,青豆在开水里过一过,沥干备用,奶酪切丝,培根切小块,青椒丝,红椒丝适量。12面团排气,擀成长方形,边缘用手指按压得厚一点,下面垫上油纸操作,然后挪到烤盘内,盖上保鲜膜,松弛15分钟。13松弛后,刷上披萨酱,我
筱筱~
以前我们那个单位楼下餐厅有早餐,早上到单位后从容到楼下餐厅吃顿早餐,然后返回楼上办公,从来不用发愁早餐吃什么。但是调职家里死蹲公司后,还肩负起了做早餐的工作。早餐吃什么,怎么吃好,都是问题。其实早上起来最没有胃口,所谓健康早餐,全卖片、豆浆,并不适合肉食的我们。本人慢慢思索,研制了番茄蛋饼,既包含了蔬菜(西红柿),有包含了鸡蛋,口味咸鲜,颇受众人喜爱。抛砖引玉,希望能激发更多厨艺爱好者的灵感!
胖香
劲道的意大利面,配上酸甜的西红柿汁,交错着黄油、黑胡椒和罗勒的复合口感。仿佛一下子置身在异国的西餐厅中,美食无国界。在习惯吃中餐的人来说,偶尔吃次西餐,生活也变得有情调了起来。
納蘭幽若
现在越来越来的TX开始在家磨制豆浆,而磨剩下的豆渣何去何从?今天我们就利用豆渣制作一道简单的早点,既做到食材不浪费,也是一道很快捷健康的早点。
豆味小厨
这款蛋黄鸡肉卷,作为宴客菜很不错,卖相好,做法简单。味道也很好。
老杨的厨房
1油菜摘去根部、老叶,洗净切成碎末。2香菇洗净切成小丁备用。3准备好肉馅,把切好的油菜和香菇丁放到肉馅中,加入适量的橄榄油。4加入适量的精盐。5加入适量的鸡精拌匀即可。6酵母用适量的水溶解。7面粉里加入适量的白糖。8加入一点橄榄油。9把溶解好的酵母水倒入面粉中。10再加入适量的清水。11把面粉拌成面絮状。12把面絮揉成光滑的面团。13盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵。14发酵好的面团。15把发酵好的面揉匀揉光滑。16把面团搓成长面剂子,然后分割成若干小份。17取一份擀成元面皮。18在面皮的中间放上馅料。19像
芷菲
那天,屋外大雨倾盆。没有出去买食物。就着家里现有的东西,用青菜打出了汁水,想和白面的,发现白面只有一点点了。荞麦面还有将近一小碗,遂又拆了一包牛肉,完成了荞麦面洋葱牛肉饺子。可,荞麦面啊,凸显不了青菜汁的绿。味道,那是相当好!
飞雪飘絮
炎炎夏日,总想吃点爽口的食物。最喜欢的就是凉面。周末,做了酸辣苦荞面。
开花树
1黄瓜洗净,干辣椒洗净待用。2黄瓜去皮切成条状,辣椒切丝。3把黄瓜条放入大碗里,撒上少许精盐,腌制5分钟。4腌出的黄瓜水去掉不要,放入辣椒丝,陈醋,香油,橄榄油,拌匀。5装入盘子里,可以吃了,很开胃哦
夕山
面对一大堆烘焙工具的清洁,偷懒的方式就是少做或尽可能不做,可吃货也逃不脱嘴馋的时候,加上每日的早餐除了营养要均衡,也要不断的变化,总不能天天中式的包子馒头,面条稀饭吧,社会在发展,人也要进步。俺们吃货餐桌上也要同世界靠拢啊。。。
豆味小厨
一直以来除了包饺子我很少做面食,我和老公是都很喜欢吃包子的,自己试着做过两次,总感觉和外面卖的不一样,所以,我也懒得去琢磨,想吃了,就出去买两屉,明知道肉馅都不是好肉做的。自从加入美食家以来,以前做不好的,现在也会耐心的琢磨了,只要细心就真的能做好。这阴雨天,想着吃点热腾腾的包子,岂不是快事一桩!正好家里有剩下的萝卜和肉馅,自从那天去超市买了一瓶鸡汁,我太喜欢它的味道了,尤其这次做馅的时候加入了鸡汁,真的和外面卖的鸡汁包子一个味,外面买的鸡汁包好吃倒是好吃,就是油太大了,我感觉都是猪油,还是少吃为妙,而自
吃货眼中的世界
烤虾串,简单又方便,好吃还好做。将鲜活的虾穿在竹签上,剪去虾须,用料酒、椒盐腌制片刻,在平底锅上煎烤至两面金黄,撒上少许黑胡椒粉即可,确实是宴客的体面菜,无需烹饪基础,在家轻轻松松就能搞定。
老王爱食尚
我就是这么个爱偷懒的人,为了吃得花色点,又不想多做几个菜,就喜欢类似这样把多样食材炒一锅里。下雨天,不出门买菜了。家里有什么做什么吧。也别说,家常菜就是养人,虽说随意了点,但吃得还是很舒服的。
飞雪飘絮
这是另一款减肥馋单,其中的甜麦菜可能很少人拿来做沙拉,试试吧,伴以芥辣油醋汁吃,好清爽的!
火镀红叶
木耳菜有清热除火,祛脂降压,通便,止血凉血,益肝,润肠等功效。极适宜老年人食用。木耳菜的钙含量很高,是菠菜的2—3倍,且草酸含量极低,是补钙的优选经济菜。
飞雪飘絮
1材料:五花肉、糯米调味:葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热,放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角,拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中,放入烧开的蒸锅,中火蒸1小时即可。7特点:绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了,回来已经很晚了,只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去,可是心里却总也放不下一件事,今天博客还没有更新,还没有看见朋友们温馨的留言,还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着,我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下,还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料:猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上,或者至少浸泡4小时,米粒充分吸收水分发胀后,沥干水分备用;猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎,加调料顺一个方向搅拌上劲,腌制30分钟。3手沾水,抓一小团肉两手滚圆,放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上,笼屉大火,水开后蒸15-20分钟即可。5特点:营养丰富、香糯可口。6特点:营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右,再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮,切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中,将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团,沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单,好吃就行,鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露