这是我家经常炒的一道小菜,咸菜头加上干鱿鱼炒出来到味道很棒。朋友来吃了一次,非要我把制作方法教给她,今天发上来和大家分享一下。
政妈妈
白萝卜是家庭中常见的一种蔬菜,价格便宜,与火锅可以说是一种美味搭配。白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C和膳食纤维,据说有一定的美白功效。今天的这道瘦肉鸡脚萝卜汤,夏天喝最适合不过了,做法简单一小时内即可完成。
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汕尾薄饼是广东汕尾地区知名的传统小吃。汕尾薄饼过去是清明节的节日食品,每逢清明节的早上上山祭祖,祭完祖回家之后, 人们都会用薄饼作为午餐。汕尾薄饼的饼皮不但薄且韧性十足,不会因被内馅汤汁泡软而失去口感。今天小编给大家介绍的就是这道著名的汕尾特色小吃啦:汕尾薄饼。
潮音潮人
炒粉条,快手菜,材料配好,上炉炒制几分钟搞掂。
凤记美食
桂花饭,因其色泽金黄,粒小固称为桂花饭,料头随你所爱,一般香菇、干尤鱼、葱碎、蛋、洋葱、卤汁比较常用,现介绍我的做法。
凤记美食
干贝、对虾、尤鱼煲粥海的味道。
凤记美食
1干鱿鱼2只提前20分钟在清水中泡软。2前腿肉切小块,加点胡椒粉、花生油剁成肉末。3白萝卡半根,去皮切成小片。4姜切片、泡发的干鱿鱼切段。5鸡蛋两只打散入锅煎熟,铲成块,盛出备用。6起油锅,下姜片炒香,再下肉末炒散炒熟。7往锅内一次性加适量清水,加入煎好的鸡蛋。8大火煮三四分钟直至汤色变浓。9加入鱿鱼段、白萝卜片小火煮五分钟。10加入枸杞煮一分钟。11最后调入适量盐和鸡精,放入香菜段。小窍门1、肉末入锅炒熟后,加入煎好的鸡蛋和清水,要大火煮几分钟这样汤色才会变浓变白。
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这个粥是很广东的。蚝豉也就是牡蛎肉的干制品,主产于广东,是广东人民春节必食的菜肴。牡蛎肉营养丰富,此外还有多量的维生素等,素有“海牛奶”之称。
緣豆兒
客家糯米饭和糯米封鸡,过去宴席必有的一道菜,味道超赞。
凤记美食
尤鱼,滋阴养胃,补虚润肤。虾,增強免疫,抗癌防癌。干贝,利尿消肿,生津健脾。
凤记美食
1瘦肉切片后加入盐,鸡精,花生油抓匀,干鱿鱼用剪刀剪成细条。2剪好的干鱿鱼条泡一下水,时间不用太久,有十分钟就可以了。3白萝卜去皮后切小粒。4香菜切末,也可以用芹菜粒。5热锅下油爆香干鱿鱼。6放入瘦肉片翻炒至变色。7加入白萝卜翻炒。8少许盐调味。9锅边淋少许水,盖上将白萝卜焖至断生。10之后加入米饭。11将米饭和馅料翻炒均匀。12出锅前加入切好的香菜末。13成品。
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香芋有散积理气,解毒补脾,清热镇咳之功效。南瓜。
凤记美食
1干鱿鱼一条,水泡发了20个小时,已经泡发好了。2荷兰豆、小米辣。3用酱油、米酒、糖、淀粉调一个酱汁备用。4鱿鱼切花,摊开鱿鱼肚的一面,先用斜刀片竖丝,不能切断。5再用正刀切横丝。6片好花后,再切成一块块备用。7起油锅,先炒荷兰豆。8炒好装盘备用。9煮开水,将鱿鱼块焯水,鱿鱼片随着沸水加热会卷成花状,捞起沥干水份。10起油锅,倒入鱿鱼翻炒。11炒至变色将熟放入小米辣。12再倒入酱汁收味。13倒入刚刚炒好的荷兰豆翻炒一下即可。14成品,泡的干鱿鱼味香浓,有点韧性弹牙,吃起来更香更有味。小窍门冬天泡发干鱿鱼换
宸·羽
前几天妈妈葱老家拿来点干鱿鱼,正好前几天卖的彩椒没吃完放的有点焉了,就拿来做了一道新菜~彩椒炒干鱿鱼,味道不仅让你多吃一碗米饭,而且还会让你觉得和超市买的鱿鱼干一样有嚼劲,我家宝宝超级喜欢吃。 用料
月亮私家烘焙
毛血旺以鸭血为制作主料,烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。起源于重庆,流行于重庆和西南地区,是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂得名。
中华琪食
有两句俗话,一句说:萝卜上了街,大夫屋里拽。还有一句:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。冬天的萝卜不仅清甜、水分多,而且有很好的食疗效果。因为萝卜具有很强的行气功能,能止咳化痰、除燥生津,冬季多吃萝卜可以预防感冒。 用瑶柱和萝卜煮汤,清鲜美味,烹制简单,是一道适合冬季的家常汤品。
家有桐宝
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想,剩余了好多吐司皮,借鉴了前辈们的杰作,今天再来道咸味奶油棒,算是“变废为宝”啦~!也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)
dian_dian1980