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感谢美食天下！感谢新良集团！收到焙食尚面粉后做的成果哈！当看到面包出炉的那一刻，一直忐忑不安了的心终于放下了；原本想做款少糖素油的南瓜酸奶营养面包，结果却由于自己的失误漏放了食盐。熟悉烘焙的人都知道：在面包面团里食盐、酵母和白糖为三足鼎力关系，它们即是相互帮助又相互抑制；少了谁都很难达到最佳效果；食盐量很少确是稳定酵母发酵及面团增加筋力的重要食材，没有食盐南团就等于失去筋力，酵母就会快速疯涨到难以控制发酵状态，从而导致面团发酵过度发酸无张力；幸亏发现早及白糖用量少；所以发酵时一直在旁细心观察避免过度，最后
老方小雨
米面包在日本火了好多年了。添加了大米的米面包比普通甜面包口感上扎实Q弹又超柔韧，这大概也许是大米在发挥奇特功效吧？不过人家霓虹国是用专用大米面粉，我就用咱们家家都有的剩米饭，剩米饭化腐朽为神奇，变废为宝，面包同样Q弹柔韧又多了米饭的香甜。原本想先分享个大米吐司配方，成品图怎么也拍不好，无奈我是个完美主义者……先分享这款料理面包好了，绝对是炒鸡好吃早餐最适合不过了。
Pollycs
/送给 依旧相信童话的你/这个季节，恰好的温度，面包做起来也是方便。每周都会做几款面包练手玩，这只龙猫是最近刚烤的，菠萝皮做肚子，原本菠萝包该是没有馅料的，我还是给包了馅料，滋味更加丰富了，选用的红豆沙馅，也算是应了赤子之心吧，哈哈成品很松软，萌萌的造型也很讨身边朋友的喜欢
漪弈
除了手工添加果料外，其余步骤都是面包机制作的哦！不需要配合烤箱制作，没有烤箱的朋友，可以参考一下哦！
胖子瘦子我都爱
这款风靡了达人圈的面包，其实做法简单，只是被大家追捧的太多了，就神话了。我也来赶时髦制作这个奶酪面包。和面、发面、烤面包就是做面包的做法，只是最后加了奶油奶酪，味道很好吃，也增加了营养。
小艾厨娘
精粮吃的太多，偶尔来点杂粮还是非常好的。在南方很少看到有麦麸，而北方的超市随处可见。用来做面包，口感比想象的要好太多。再加上粉粉糯糯，甜度很高的紫薯，给这道高纤面包带来不一样的口感。
salila82
加了糯米的面包，蚕丝般的柔软，有图有真相哦，一出炉偶就迫不及待的消灭掉两个。
梦桃缘
面包界最百搭的莫过于吐司了，甜咸完全取决于你对夹馅风味的选择。今天这款吐司，组织细腻，内心绵软表皮筋道，因为采用了中种法，所以存放四五天也口感依然，炼乳的加入让整个吐司奶味浓郁。我第一次吃到这款吐司，是在自由姐的综合面包课程上，入口瞬间，真得是整个心都溶化了，唯有玩烘焙的人才能体会到那种“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火栏栅处。”（以下配方来自爱和自由老师，我略作改动）
刘素
面包界最百搭的莫过于吐司了，甜咸完全取决于你对夹馅风味的选择。今天这款吐司，组织细腻，内心绵软表皮筋道，因为采用了中种法，所以存放四五天也口感依然，炼乳的加入让整个吐司奶味浓郁。我第一次吃到这款吐司，是在自由姐的综合面包课程上，入口瞬间，真得是整个心都溶化了，唯有玩烘焙的人才能体会到那种“众里寻他千百度，蓦然回首，那人却在灯火栏栅处。”（以下配方来自爱和自由老师，我略作改动）
刘素
椰蓉吐司，好吃到没朋友！
海风的韵味
披萨的主料视个人口感自己放
金家阿三
方子来自乐乐姐的无油红薯面包，做过一次之后就爱上了，没想到无油面包也能那么好吃，真不愧是网红面包啊。拿到学厨的面包卷之后，想着可以尝试一下胡萝卜的造型。于是这款胡萝卜造型的红薯面包就诞生啦。方子可以做12个，我减量做了4个。
蓝胖子不素胖纸
怀孕后特别想吃油条，外面的都有铝害，而且油都是n手油，老公不让吃，那就自己丰衣足食啦
霁-梦好
蔓越莓控必须要做的一款面包啊！面包胚和内馅里都有蔓越莓.内馅是甜蜜细腻的奶油奶酪和蔓越莓.只需要简单的整形割包就可以啦！简单又美味！
好吃的坨坨
孩子特别喜欢吃披萨，一到周末就让我做两张。其实做披萨还是挺省事的，取材广泛，馅料完全随心所欲。
Meggy跳舞的苹果
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油，放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
