送你一颗小太阳吧,在这阴雨连绵的春天~
格格And浅唱
朋友从俄罗斯旅行回来带了一瓶樱桃果酱给我,这瓶果酱酸甜适中,直接涂面包就很好吃了,满心欢喜之下寻思着做一款有馅的面包,不如做个有切口的包包吧,漏出果酱馅,应该很诱人。
可可美厨
全麦面粉买了将近一个月,因为种种原因一直没有时间做。终于,在今天完成了全麦吐司的制作,全麦面粉所占面包的比重较大,加了坚果核桃和蔓越莓干,也算是“伪”果粒吧,增加口感~
吃好吃的喽520
很多人都吃过奥利奥饼干吧,先扭一扭,舔一舔,再泡一泡,只有奥利奥!这次我们突破吃法,不扭不舔也不泡,将它磨成粉,用来做面包,相信很多人没尝试过。
海之韵美食记
面包刷上蜂蜜炼乳和黄油酱,经烤制后口味醇厚,味道香浓而不腻,加上奶油水果的甜蜜,好吃的根本停不下来~
格格And浅唱
最近很爱的一个方子,原方来自偶像@慧绘美食记,稍加改变,加了点全麦粉,尝试了二发冷藏发酵,发现效果还不错。完全可以加入我的快手早餐系列。头一天晚上揉好面团整形好,冰箱里进行二发,第二天花上20分钟烘烤,就能吃上软软的美味的面包,想想真是一件幸福的事情。
蓝胖子不素胖纸
面包房里的‘红人’#黑钻蛋糕吐司#面包与蛋糕的相结合醇厚的可可蛋糕包裹着充满豆香的吐司蛋糕外酥内软稍带苦涩吐司绵软富有嚼劲一份食物,两种味道,双重享受
张宇_heYkWx
把紫甘蓝榨成汁,本想做一个漂漂亮亮的花朵蛋糕吐司,结果烤好的吐司切开一看,颜色渐变了,额⊙o⊙…好吧,那就只能成了渐变蛋糕吐司了......
吃好吃的喽520
1把除黄油以外的材料放入面包桶里,顺序是先放液体食材(牛奶、鸡蛋),接着在对角放盐和白糖,然后放面粉及抹茶粉,最后在面粉顶部挖个小坑,放入酵母(避免酵母和盐直接接触影响活性)。2启动揉面程序,揉20分钟后,面团可以拉出厚膜。3把室温软化后的黄油,加入面团中,再启动一个和面程序,继续揉面至完全扩展阶段。4取出搅拌棒,将面团整团,放进面包桶里进行第一次发酵(大约1小时)。5发酵成2~2.5倍大小,用手指在面团上戳一个洞,面团不回缩也不塌陷即可。6把发酵好的面团倒出来排气,分成16等份搓圆,盖上保鲜膜松弛10分
波斯猫儿
1把除黄油以外的材料放入面包桶里,顺序是先放液体食材(牛奶、鸡蛋),接着在对角放盐和白糖,然后放面粉及抹茶粉,最后在面粉顶部挖个小坑,放入酵母(避免酵母和盐直接接触影响活性)。2启动揉面程序,揉20分钟后,面团可以拉出厚膜。3把室温软化后的黄油,加入面团中,再启动一个和面程序,继续揉面至完全扩展阶段。4取出搅拌棒,将面团整团,放进面包桶里进行第一次发酵(大约1小时)。5发酵成2~2.5倍大小,用手指在面团上戳一个洞,面团不回缩也不塌陷即可。6把发酵好的面团倒出来排气,分成16等份搓圆,盖上保鲜膜松弛10分
波斯猫儿
不管面包还是蛋糕,用酸奶做多了一份清爽不腻,非常好吃。
白~雾
最近流行的日式牛奶卷,做了汤种的,非常蓬松柔软,好好吃的面包。而且我是第一次揉出这么完美的手套膜,很有成就感。
眉儿美食
最近流行的日式牛奶卷,做了汤种的,非常蓬松柔软,好好吃的面包。而且我是第一次揉出这么完美的手套膜,很有成就感。
眉儿美食
1(制作主面团)把除黄油外的材料放入面包桶内,顺序是先放液态食材(牛奶、鸡蛋),接着在对角处分别放入盐和白糖,然后倒入面粉以及抹茶粉,最后在面粉顶部挖一个小坑,放入酵母。(避免盐和酵母直接接触影响活性)2启动一个和面程序,揉20分钟后,面团能拉出厚膜。3将室温软化后的黄油加入面团中,再启动一个和面程序,继续揉面至完全扩展阶段。4取出搅拌棒,给面团整团,放回面包桶里进行第一次发酵。大约1小时,发酵成2.5倍大小,用手指在上面戳一个洞,面团不回缩也不塌陷即可。5将发酵好的面团倒出来排气,然后分成16等份搓圆,
波斯猫儿
1将所有材料倒入面包机里(除黄油、盐、可可粉、抹茶粉,启动揉面程序,大约28分钟2大约十分钟的时候加入盐和黄油,继续揉面程序3揉好的面团能拉出薄膜4取出面团揉成团5面团分成三份,一份揉入抹茶粉,一份揉入可可粉6于温暖处进行发酵7发酵好的面团揉揉排气8搓成长条9切成小块10互相交错的放入4寸不粘蛋糕模具里,一层放好再放第二层11全部放好后进行二次发酵12将ukoeoE6050风炉烤箱设定温度为150度、加热时间为30分钟,达到设定温度后会有智能提示音,接下来放入烤盘进行烘烤,待烘烤结束提示音响起取出烤盘即可
尖角小荷
试没试过核桃入菜?这道菜中蒜末可多放一点,它跟花椰菜真的很搭,不必担心炒熟的核桃会变软,因为,它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜,浓浓蒜香,香喷喷的核桃,尝尝吧!
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝,用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热,放入油,拣出肉丝中的姜葱,下油锅滑散。4滗去油,掺入适量肉汤(能没过肉丝),下:料酒、白糖,将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒(用料盒装好或者使用一次性料包)放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包,转中火,放入香油,加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色,用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
1土豆去皮洗净,切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油,下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒,醋,盐,蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
清爽,香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新