我家宝宝是个典型的小吃货,每天各种吃不停,做美食成了我陪伴孩子的必修课,夏天不想开烤箱做面包,经常会选择用面包机做好吃的面包,小朋友对面包的要求就是要加各种果料,比如葡萄干之类的,我会选择用Brookfarm的什锦早餐谷物,有燕麦片,大麦片,米糠,蔓越莓干,澳大利亚坚果,葵花籽,小麦麦芽,葡萄干,黑加仑,南瓜籽等多种果料,一次用一小袋,营养更全面。
龙宝宝陈诺
这个【豹纹吐司】是一位来自葡萄牙南部的法国烘焙师所分享的一入眼就被那漂亮的斑纹诱惑大家一般大多都是用吐司模来做的我就来个面包机版的【豹纹吐司】
咖啡。摩卡
现在虽不是春天但【向日葵豆沙面包】那黄澄澄的色彩却给人带来了春的气息它亮丽的外形,印衬出了春天的勃勃生机这款面包不仅颜值爆表,它还有着层次丰富的口感脆脆的花瓣,软软的包芯,甜甜的夹馅品尝时,让视觉和味觉得到了双重享受虽然整形稍显费时费力但看到美美哒成品感觉一切都是值得的~~
咖啡。摩卡
现在虽不是春天但【向日葵豆沙面包】那黄澄澄的色彩却给人带来了春的气息它亮丽的外形,印衬出了春天的勃勃生机这款面包不仅颜值爆表,它还有着层次丰富的口感脆脆的花瓣,软软的包芯,甜甜的夹馅品尝时,让视觉和味觉得到了双重享受虽然整形稍显费时费力但看到美美哒成品感觉一切都是值得的~~
咖啡。摩卡
大多数人认为面包是茶余饭后的加餐或者是早餐的配餐,可是这款香葱肉松吐司完全可以解决你不想做饭的愿望,用纯牛奶鸡蛋和的面团,抹上了沙拉酱还不要钱似的撒上自制的芝麻肉松,外加一些小香葱,营养就不用说了吧?更不用说口感,手撕着吃相当过瘾,刚做完就想下一次了……
小妞_hebycE
披萨是一种特殊的饼底、奶酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品。香蕉比较甜,基本不用加糖,少放糖很健康,香蕉披萨的用料简单,再加自制的苹果酱(有苹果颗料,未打成泥),小朋友们说好美味!
微笑雨(菱桐)
本菜单用量是两个450吐司盒的用量,做一个需减半!做面包和做蛋糕不同,要发面,所以是个慢功夫,下班回家和面再发面,一发再二发,等到烤好晾凉,非得十一二点不可,这个方子特别适合上班族,前一天晚上把材料放进面包机桶里,第二天早上启动面包机和面,和好放冰箱慢慢发酵,到晚上下班回家,发到刚刚好,马上就可以整形进入二发,省去不少时间,9点之前面包出炉!不用什么汤种中种,不用后油法,只用一般的高筋面粉,做成的吐司可以撕成一片片噢!
寻找方侯进
吃过午饭儿子说:妈妈我要跟同学去逛街,我说去吧!然后儿子洗了土豆和西兰花,我说:你不是要和同学逛街吗?洗菜干嘛?回答说:是呀!做点饭逛饿了就可以吃了,我说拜托外面什么吃的都有你麻烦不?儿子又说:家里有东西干嘛要花钱买呢?外面的东西也不卫生呀!我无语了……后来我轻轻地说了一句:你这孩子......好吧!那你就带饭逛街吧!????言归正传,这个红薯吐司超级柔软,长的也不错,听说红心红薯很营养补血补气还通肠,今天特意做好,让儿子出门聚会的时候吃……(捂嘴了)????????????
小妞_hebycE
椰蓉是我很喜欢吃的一种食品。也是家里冰箱的必备物,经常做面包时随手制做一些椰蓉馅放进去,整几个自己喜欢的的花型,成品出炉后颜值高大,好吃都停不下来!椰蓉馅的制作;请看小帖土了!
小妞_hebycE
椰蓉是我很喜欢吃的一种食品。也是家里冰箱的必备物,经常做面包时随手制做一些椰蓉馅放进去,整几个自己喜欢的的花型,成品出炉后颜值高大,好吃都停不下来!椰蓉馅的制作;请看小帖土了!
小妞_hebycE
我是一个抹茶控,特别喜欢抹茶的味道,也喜欢它的颜色。爱上抹茶不需要理由。这次做了一款抹茶双色吐司,添加了新良有机石磨面粉,有一种面粉的醇香。以前单纯用高筋面粉做出来的吐司就是除了面包本身的面包和黄油,牛奶的奶香味混合。这次做出来的吐司可以吃到面粉本身的香味。 还加了少许葡萄干,让整个吐司口感不会单调。
Xiao小C
1南瓜,紫薯2切块蒸熟3去皮,装入保鲜袋,压碎成泥4高粉中粉酵母奶粉混合均匀,喜欢甜些的可以在此步骤加糖。混合粉分成两份,200克和120克。将紫薯泥混合到120克的粉中,揉搓混合5慢慢加入60ML的水,同时搅拌。水的多少酌情增减6揉成面团7南瓜压成泥8加入到200克面粉中9同紫薯面团一样做法,加入70ML水,揉成面团10盖上保鲜膜发酵至两倍大11反复揉出气泡12切成大小均匀剂子,紫薯面团比南瓜面团小一些13擀成椭圆形,南瓜皮大一圈14紫薯皮放在南瓜皮上,压一压15中间上部2/3切开16从下面向上卷起,留
萱妈DaisyCheng
1所有食材放进面包机中启动和面程序。2揉面出膜后发酵至两倍大。3面团发酵两倍大用手戳一个洞不回缩就好了。4揉至排出空气。5分成大概43g一份一共16份。6小面团揉圆放入28*28的烤盘中发酵至两倍大。7表面刷上全蛋液。8撒上芝麻或椰蓉。9烤箱预热180度,中层烤20分钟即可。温度和时间根据自己烤箱来决定。10成品。11成品。
HI花花儿
1准备好各种食材2160ml牛奶加热到40℃左右放10g酵母3把酵母搅拌均匀,一定要完全溶化。再加60g白砂糖。4加入60g白糖5把溶化好的酵母牛奶倒入400g的面粉6搅拌均匀7把加牛奶的面粉搓揉成面团,觉得粘稠的时候再加点干面粉8揉好的面团放到蒸锅上面蒸一会,水温到了 四五十度烫手时就关火,盖上盖子发酵45分-1个小时都行。9把包菜切成细条状,再加三勺盐腌十分钟,然后滤出水备用10再把肉、香菇、红萝卜切碎,放到包菜里面11放两勺盐,三勺酱油,四勺花生油,然后所有的馅一起搅拌均匀,可以再加点葱。12面团发
luoliyj0662
我家小朋友最近迷上看动画片“海绵宝宝”投其所好,给她来个惊喜做了这个海绵宝宝小面包小朋友开心得不得了抱着舍不得吃,哈哈哈。。。
咖啡。摩卡
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料:五花肉、四季豆干。2调料:葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。3四季豆干提前用热水泡软切段。4锅里放油烧至5成热,下入花椒小火炒出香味。5将五花肉放入。6翻炒上色。7放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。8将四季豆干和香料放入,焖30分钟。9撒上葱花即可。10装盘。。。
家有桐宝
11.小葱切葱白,姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花,姜末一起剁细,然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀,再加适量蛋清搅拌,最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒,青椒切0.5cm粒,小葱切葱花,蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋,其余都取鸡蛋黄,放入容器中加盐,加湿生粉打匀(煎蛋皮时,使蛋皮脆而有粘性)。55.平底锅烧热滑油,用3成热即可煎蛋皮,蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外,底面在里,包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住,上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条,用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来,调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干,淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛(CHILOE)年均4℃的深海中,是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色,口感滑嫩,有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌,其次是炒。用于凉拌,最好采用“炝”的技法,用于炒,则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时,咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味,所以口味忌清淡。
梅依旧