烤箱版麻花,外皮稍酥内部绵软。
最初的最美❤
盛开在餐桌上的花朵面包,南瓜营养丰富,对人体好处多多,颜色也金灿灿的,看着就有食欲,做成花朵形状的面包真是好吃又好看,今天给大家分享一下。
芊芊_DOkzbcaviraI
电饭锅做面包,简单又美味。对于特别注重食品安全的朋友自己在家做再合适不过了。成份简单易备,想做什么味儿的都可以。
指尖流年_
长帝30L烤箱,32×27cm烤盘。之前发了一个芝士卷边披萨的菜谱,后来又做了几次,有所改进,但菜谱不能自己修改。索性再发一版改进的。
rockie
1面团食材一起放入厨师机揉成面团盖保鲜膜醒发制两倍大2紫米提前泡一夜然后蒸熟,加适量炼乳3拌匀备用4醒发好的面团5平均分成九分松弛十分钟6包上紫米馅7全部做好放入八寸烤盘二次醒发半个小时8醒发完成刷玉米油烤箱提前预热上下火150°烤25分钟9出炉了。小窍门紫米馅如果想吃甜度高的就多放炼乳。
最初的最美❤
此款自配方向南瓜面包金灿灿的诱人食欲,其口感柔软香甜、营养丰富、相比面包店的面包不过如此,在家只要动动脑、动动手、既可品尝到你最中意的烘焙美食。
putimama
采用冷藏法,面团更易揉出薄膜,且只发酵一次,省时省力,操作简单,成品色泽金黄、蓬松柔软,非常适合上班族。本配方为二个450克吐司的用量。
美食诱惑馋猫
我是面包控 拜托不了面包的诱惑。昨晚,我撸了一款香葱蒜蓉面包。
小家有女初长成
以前用奶酪做面包都是用它来做面包馅,今天不用它做馅,把它加在面粉里,做出来的面包味道也不错。
一切随缘zzh
做蛋糕剩下淡奶油怎么办?用它来做面包非常不错,用淡奶油做出来的吐司,成品组织绵软,放上两天面包都不会变硬。
一切随缘zzh
以前不喜欢吃面包,可是自己慢慢摸索着做面包后,发现面包真的很好吃,我不喜欢刷蛋黄液,颜色没那么好看,但是味道真的很好,特别是冷了后,黄油的奶香味,和入口即化的口感,让我一口气吃了5个。不过揉面真的太痛苦了,我是边揉边想面包做出来会很好吃,才有了揉下去的力气,最近看了“潇潇媽”的手揉面包,写得超详细,虽然我没有揉出那么薄的手套膜,但是还是做出了柔软拉丝的面包。
_嘴角メ轻扬
蒸面包与烤面包的基本操作方法是一样的,区别在于“烤熟”和“蒸熟”。本款面包用了4个鸡蛋揉面,成品非常蓬松柔软,老少皆宜。使用模具为一个10寸活底圆模。
美食诱惑馋猫
贝果口感是比较韧的,吃起来很特别跟一般的面包很不一样,而且是低糖低油的,非常适合孩子吃有一些孩子咀嚼能力滞后也可以用贝果来锻炼他的咀嚼力,越吃越香的面包贝果跟其他面包不同的地方,就是多了一个煮糖水的步骤,你们要把握好这糖水的时间,还有揉面要揉到位,能拉出一个薄膜,我今天用面包机揉面25分钟左右就好了,虽然配方很简单但是味道很好,加了肉松可以补铁,黑麦又是粗粮,都是好东西,比外面买的面包健康多了上次教过做贝果,这次用的是一次发酵,更加省时省力,只要多多练习会越做越好的
纪念旅行
1材料备齐,黄油软化。2除黄油,蔓越莓,橙皮,巧克力豆外全部材料放入面包机中揉面。3揉到能拉出厚的膜,加入黄油继续揉。4揉到能拉出比较薄的膜后加入橙皮,蔓越莓,巧克力豆揉匀。5滚圆后放在温暖处进行发酵,发到2倍大即可。6分割成2份,光滑面冲下,拍成长方形。7上下1/3处向内折叠。8像叠被子一样。9滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。10取松弛好的面团,光滑面冲下,拍成长方形,11上下1/3除向内折叠,和第一次一样。。12收紧封口和两边。13放在学厨9055金盘上,注意距离。14放在柏翠5400烤箱中进行二发。15发
可意妈妈
多一种颜色,多一种选择,一个吐司,两种选择,让我的早餐丰富多色,一天充满正能量。这款吐司的抹茶粉用的是比较普通的宇治白莲,做吐司的颜值还是可以的,当然也可以根据个人喜好随意调整。吐司中我习惯带点淡奶油,当然如果家中没有,也不是太喜欢的话,可以换成牛奶,也可以换成炼乳,换成牛奶需要适当的减少几克,淡奶油跟牛奶相对,还是有点浓稠的。
水怜忧
下班到菜市场,看到有很新鲜的章鱼卖,这玩意小MM喜欢吃。小家伙不喜欢吃鱼,不过,除了鱼之外的海鲜都喜欢吃,怪了。明天小家伙要参加这里最好的一所中学的招生考试,这几天大人小孩都累坏了。中国的教育模式,虽然大家都不认同,不过,自古华山一条道,没办法。希望明天小家伙能考个好成绩,呵呵。
琴心剑胆
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝