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做出来的面包很柔软，很美味。不需揉很久，就自动出膜，方便方捷。看看是什么方法吧。
伊悠悠
超柔软淡奶油面包（抹茶和原味）。这大概是我自己做过最好吃的淡奶油面包了！虽然抹茶面包的有些失败，但是不加任何馅料，味道也超级好。刚刚出炉的时候味道是最好的。
宅家吃货JACKERLU
秋天到了，天气转凉了，人就容易犯困，这就是俗话说的秋乏吧。你们在秋天的时候，会不会也很容易困乏呢？都说可可可以提神，而且可可的味道我也是很喜欢，微微苦里带着浓浓的香味，这次把可可放到面包里，让整个面包变得味道不一样了，烤的时候就闻到了可可的香气。
石榴树2008
1准备好红心火龙果。2取一些火龙果肉用打汁机打成火龙果汁。3打好的火龙果汁过滤去掉黑色的籽。4除黄油以外，主料中所有的材料放进厨师机中。5开和面程序，先开一档2分钟。6再转2档2分钟。7时间结束后，加入软化好的黄油，开2档15分钟。8时间结束后，取出面团检查状态，可以拉出薄而有弹性的手套膜。9不用发酵，直接取出面团，分成均匀的八等分，分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。10时间结束后，取出一个面团。11擀成长舌状。12翻面，从上往下卷起。13依次卷好8个面团，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。14
芊芊_DOkzbcaviraI
1将材料里除黄油、坚果、黑芝麻以外的所有材料放入厨师机进行搅拌。揉至面团光滑。2加入黄油继续揉大概15分钟。3出现手套膜（面皮延展性很好）。4再放入切碎的坚果和炒熟的黑芝麻，厨师机开2挡继续搅拌至完全融合。5揉好的面团。6盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大。7当面团整体蓬松，是之前的两倍大，证明面发好了。8将面团揉压排气，再整理出想要的形状。烤箱里放一杯水，温度30度，让面团继续蓬松至一倍大。9将面团取出，用刀片快速划出想要的花纹。10180度预热，上下火，25分钟。注意观察颜色如果过深要及时加盖锡纸。11出
starqueen
1按照先液体后粉类的顺序，面包桶底部打入一个鸡蛋，倒入牛奶，加入白砂糖：再倒入高筋面粉中间挖洞放入酵母。启动一次揉面程序（20分钟）。2揉出光滑面团加入软化的黄油。3拉出手套膜。4将面团收圆盖上保鲜膜进行基础发酵。5发酵至两倍大。6准备内陷：火腿肠切丁，小葱切碎，肉松装盘备用。7将面团分成八个小面团。8取一个面团擀成长方形底部用刮刀切长条。9包上馅料。10从上向下卷起。11封口处捏紧， 两头捏成尖尖角。12将整形好的面包胚放入烤盘。13将烤盘送入烤箱底部放入一碗开水，进行第二次发酵。14发酵至两倍大。15
小家有女初长成
宅在家里，做美食过日子。
elmonte
宅在家里，做美食过日子。
elmonte
宅家美食做起来，孩子想吃自己做的更健康，味道还不错。
诗韵墨香
一直想试着用蒸锅做一次面包，这次做的是红豆南瓜面包，成品还行，就是感觉没有烤箱烤的香。
海阔天空_70FI3xTl
红心火龙果因其含有独特成份，一般水果少有粘胶状植物性白蛋白，含有更为特殊的抗氧化花青素，对人体有较好的保健作用而倍受人们的喜欢。经常用于制作的美食面包更是颜色炫丽，口感柔软膨松、口味香甜果味浓。
putimama
老式面包与现在制作面包有所不同，不同在于它的制作过程中多了一次发酵，相对用到的时间就会多一些，但它的味道绝对值得你等待。老式面包要先制作酵头，就是我们平时蒸馒头所说的引子，这一步还真和蒸馒头有些像呢，所以老式面包就是馒头与面包的过渡产物。酵头是要先发酵的，发酵好的标准不是体积上的2倍大，而是内部组织要出现蜂窝眼，漂亮的一个个小孔洞，然后用它来让面包膨胀起来，变得宣软有弹性，香甜又可口。说了这么多，你会不会对老式面包有了些许的向往呢？如果你怀念它，如果你遗忘了它，都快点来了解和尝试吧，老式面包真的是不错的。
石榴树2008
老式面包与现在制作面包有所不同，不同在于它的制作过程中多了一次发酵，相对用到的时间就会多一些，但它的味道绝对值得你等待。老式面包要先制作酵头，就是我们平时蒸馒头所说的引子，这一步还真和蒸馒头有些像呢，所以老式面包就是馒头与面包的过渡产物。酵头是要先发酵的，发酵好的标准不是体积上的2倍大，而是内部组织要出现蜂窝眼，漂亮的一个个小孔洞，然后用它来让面包膨胀起来，变得宣软有弹性，香甜又可口。说了这么多，你会不会对老式面包有了些许的向往呢？如果你怀念它，如果你遗忘了它，都快点来了解和尝试吧，老式面包真的是不错的。
石榴树2008
让面包更健康，更有营养那就加些它在里面吧。它就是全麦粉，全麦粉较高筋粉有些粗，为了不影响面包的口感，让吃起来更柔软，更可口，这次不用一滴水，也不用牛奶，那用什么呢？全麦粉做面包也是可以揉出手套膜的，但这次做的不是吐司，是小餐包，还放了夹心在里面，外表也不是单调的芝麻而是烤出来后就酥脆香甜好吃的酥粒，真是香的不要不要的。
石榴树2008
酸奶做出来的土司真的是超柔软，超好吃，完全吃不出来酸奶的味道，用手撕着吃真好吃，一点不比淡奶油做出来的土司逊色，相对热量还更低，尝试过之后你就会爱上的。酸奶的选择要选那种相对稠一些的，这次我用的酸奶是自己做的，比较稠，市面上的一些酸奶比较稀，如果是用这种酸奶来做土司的话，一定要注意水的用量，为了防止液体的量过多，所以水的用量不要一次性全加完，可以留10克左右，根据面团的情况来决定加不加，或是加多少。
石榴树2008
鲫鱼和萝卜的搭配，因该是很鲜美的绝配。这种吃法应该算是皖北地区的的一种家常炖菜。 在秋冬季,家庭餐桌的一道美味佳肴。
红豆厨房
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
猪皮是俺家大MM的至爱，豆腐小MM喜欢，这次，一个菜满足两个口味，哈哈。那日在超市看到有猪皮卖，很便宜，于是就买了点。这玩意胶质丰富，美容哦。在加上些老豆腐，焖起来格外香，好吃。
琴心剑胆
鸭和笋干还是蛮不错的搭配，做出来的味道很丰满。
琴心剑胆
1白菜切小块。2锅里放油，放葱、姜煸炒。3放入白菜翻炒。4放入酱油、白糖、醋和盐翻炒。5放入青蒜末翻炒。6放入鸡精调味即可。7出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
