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1用筷子将波兰种材料搅拌均匀，蒙保鲜膜在室温下发酵30分钟后转移到冰箱里冷藏发酵7-14个小时。2发酵好的波兰种酵头表面有很多气孔，挑起来能看到底部有密集的大小气孔和长长的拉丝。3主面团材料和波兰种面团一起倒入面包机内桶中，启动两个揉面程序。4揉好的面团取出放在盆里，盖保鲜膜放温暖处发酵。5发酵的时候把黄桃切成片，加冰糖上锅蒸15分钟，取出晾凉。6黄桃晾凉后用厨房纸吸收水分。7发酵好的面团，像个大气球。8面团倒在案板上按揉排气，称重分成2等份，其中一份分成2个小面团，另一份分成3个小面团（做吐司）。9揉圆
清水淡竹
1用筷子将波兰种材料搅拌均匀，蒙保鲜膜在室温下发酵30分钟后转移到冰箱里冷藏发酵7-14个小时。2发酵好的波兰种酵头表面有很多气孔，挑起来能看到底部有密集的大小气孔和长长的拉丝。3主面团材料和波兰种面团一起倒入面包机内桶中，启动两个揉面程序。4揉好的面团取出放在盆里，盖保鲜膜放温暖处发酵。5发酵的时候把黄桃切成片，加冰糖上锅蒸15分钟，取出晾凉。6黄桃晾凉后用厨房纸吸收水分。7发酵好的面团，像个大气球。8面团倒在案板上按揉排气，称重分成2等份，其中一份分成2个小面团，另一份分成3个小面团（做吐司）。9揉圆
清水淡竹
1先用370g水把5g酵母溶化下，再加入500g高粉和3g盐，面包机和面。2室温发酵12小时，或者冷藏发酵24小时。以2倍大为目的。3面很稀软，在和面垫上多撒些干面粉。4用手从四个方向分别拉伸再叠上。为了腾出手拍照，这次用的切面板。5整体铲起来后，翻个儿把叠的痕迹压在下面。双手环形向下收拢，边转面团边塑性。6用切面铲整个铲起来，放在油纸上。撒干面粉，划道儿。这时把铸铁锅放入烤箱，240度预热10-20分钟。同时面团保湿再次发酵。7抻起油纸，放入预热好的铸铁锅。也可以不用油纸，面铲和手多拍些干面，直接扔到预
rockie
新入手了一个吐司盒，今天试试用面种发酵。
hjtlooking
新入手了一个吐司盒，今天试试用面种发酵。
hjtlooking
刚出炉的面包，虽然形状有待提高，但是味道不错，纪念一下第一次制作的过程吧！
筠旸JY
不是新疆人，也没去过新疆。但是有朋友在乌鲁木齐。有一次，她给我们带回来新疆大列巴，哇塞，跟我们平常做的、吃的软面包不一样，牙口不好不要轻易尝试????但是越吃越上瘾，结结实实的口感，再细细品尝里面的神仙坚果，特别有嚼劲，营养爆棚，都是些好东西呀：核桃仁，杏仁，葡萄干，红枣干等等，实实在在的干货，而且风干后密封包装，能放好多天，带出去旅游最好不过。????所以我就想自己动手做试试。请教朋友，参照家里可取的材料，做了两个大列巴，每个约重550克，做好了给儿子的伙伴一个，我们自己留一个。分享甜甜。
鱼皮豆
黑麦含有丰富的膳食纤维。今天现配制一款黑麦割包，面包外脆内软、组织膨松、麦香浓郁，家人一致称赞:“挺成功”！
putimama
在家总爱折腾这折腾那的，买了一大包高筋面粉，做起面包来，说真的哈，这种包为什么叫罗宋包呢，从发音来看，估计是从俄罗斯传过来的，以前跟着君之的方子做过，很成功，今天又老调重弹，按着以往做面包的经验再做一次。
rosejyy2000
在家总爱折腾这折腾那的，买了一大包高筋面粉，做起面包来，说真的哈，这种包为什么叫罗宋包呢，从发音来看，估计是从俄罗斯传过来的，以前跟着君之的方子做过，很成功，今天又老调重弹，按着以往做面包的经验再做一次。
rosejyy2000
表面金黄诱人，内部拉丝绵软，底部甜脆可口，吃起来非常健康美味哦，试试吧！
筠旸JY
1辅料里蛋液10g，水30g，糖2小勺混合好备用。2黄油软化后加面粉融合后加入混合好的辅料，揉成面团。冷藏1到4小时。3红桃3个去核，切成小块备用。4锅里放点油（黄油），用小火把油烧热，加桃子翻炒，加盐和糖。可根据口味放糖，我买的桃子酸放的糖比较多，如果桃子甜的话可以少放糖。5炒好的派馅。除糖盐外也可根据自己的口味放胡椒或肉桂粉等调料，也可不加。6冷藏1小时的派皮擀薄放入派盘里，用手把派皮紧贴在派盘上，四周多余的派皮去掉，派底用叉子叉出许多小孔，上面填满桃馅。7用多除的派皮擀薄，切长条后。编织出上图的网格
からすねこ
这是第二次做珍妮曲奇，换了一个配方，制作和原料都简单，新手成功率高。奶香味十足，口感极佳，烤好后面糊的纹路清晰，一捏就碎，轻拿轻放哦o*￣︶￣*o。
宅家吃货JACKERLU
1馅料材料如图：洗净、切丝。2薯粉冷水下锅煮开后，浸泡着。3起油锅炒熟胡萝卜丝和香菇。4把薯粉剪短，所有馅料放入大碗，加入五香粉、盐、鸡精和带一点辣味的酱。5拌匀即可。6一个小小的火龙果去皮，切小块，榨汁。7取100ml果汁。8微波炉加热1分30秒。9称取200克面粉加入1g盐。10趁热将火果汁倒入面粉中（烫面）搅成絮状后，揉成一个面团。11面团静置20分钟后，分成9等份。12擀成圆扁形。13加入馅。14边缘收好。15整个一下边。16一个个做好，电饼档预热刷的，双面煎熟即可。17漂亮。18皮薄好吃。
朱朱_oysy
不同于以往小圆顶一样的豆沙包，这是被压扁了的！是不是叫豆沙饼????更合适！做法其实和平常的夹馅面包是差不多的，就是烤的时候需要给它加工一下，形成这种小圆饼状态的面包！
Petrus柏翠电器
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉（有烧烤功能）预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。4锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
