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2014年到了，上个色彩浓烈的菜，红红的辣椒，表示祝大家的工作和生活红红火火，绿绿的辣椒表示祝大家处处遇绿灯，一帆风顺、一切顺利。这个菜是传统经典菜，但深入民心，很受欢迎的菜色。
rosejyy2000
虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。 调好的酱小尝一口，首先迎口而来的就是浓浓的蒜香味儿，接着就是带着点微微有别于辣椒的蒜辣。酱中加入的
小果_C
“鱼香”是川菜中一种奇特的味型，菜品具有鱼香味，但并不含有鱼的成分，而是以葱、姜、蒜、辣椒、糖、盐、酱油、醋等调味料制成。 本菜特点：外酥里嫩、鱼香味浓、色泽金黄、味道鲜美。
不精独乐
1准备材料。2冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。3冬笋（我用的春笋代替了）切片。洋葱切小片。4锅里放入油（我用的是用生虾头和螃蟹熬的猪油，可以直接用植物油）化开。5烧热后放入冬笋，小火滑炒后捞起。6锅里留余油，放入冬菇，煸炒捞起备用。7余油继续烧热，放入洋葱片，炒香8放入冬笋煸炒，9再放入冬菇煸炒10放入盐、高汤、生抽翻炒匀后，焖煮至汤汁开始粘稠，调大火。11沿着锅边淋入水淀粉勾芡。滴入香油，出锅。小窍门冬笋可以用别的笋代替。如果没有现成的高汤，可以用一个浓汤宝加入适量的温水化开。
明月舞青衣
我家妈妈是山东人，最喜欢做面食。小时候妈妈基本上每周都要包一次包子和饺子。大馒头那是顿顿不拉呀！妈妈的包子是我吃过的最美味的，里面充满了满满的爱。
(纳尼亚)
【白菜粉丝堡】简单家常好味道 冬天，这种焖或者炖的菜比较舒服，吃起来热呼。 居家过日子，简简单单的做，简简单单的吃，很美的。 上一顿烧鱼剩下的汤汁，直接加进去煮了，味道很棒呢。
辽南蟹
鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
零零落落2011
煎香的鱼腩 在红色翻滚的汤底中浸煮， 香气在鼻尖窜动。 带着汤汁的鱼腩一入口，你就会被那种奇妙的滋味迷住，冬阴功酸辣的味道夹杂着鱼腩的鲜嫩肥美一波波味道顺着味蕾传过来，十分过瘾。
kiss战女
现在孩子吃得多，容易积食，特头疼，前几天在一个养生节目里看见萝卜好消食，给宝贝做一顿试试吧。
超超
黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。
零零落落2011
玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用，不仅如此，玉米中还有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素，其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。另外，玉米还富含维生素C有长寿、美容作用。
零零落落2011
过年了，做年菜——煮妇们忙啊、累啊，如果能“偷点儿懒”，既红火应景，又好吃好看，何乐而不为呢？ 这锅泡菜汤就是不错的选择——既可以盛在石锅里，凸显它的异国风情；也可以做成火锅，“噗撸噗撸”红红火火地端上桌，很能映衬中国年的风格。而且——送饭下饭，下酒解酒，保管教人吃得酣畅淋漓、大呼过瘾——
芹意
前两天就收到亨氏番茄酱了，趁着还没过年赶紧的把报告做出来，要不过年就要忙。因为女儿爱吃番茄酱，所以家里都会长备着亨氏的番茄酱，应女儿的要求做了她爱吃的红酱螺丝粉，酸酸甜甜的特别的开胃。很喜欢这种包装用起来非常的方便，轻轻一挤就行了。
紫韵千千
这个菜是从Allrecipes.com学来的，老番菜，是用健力士啤酒煮牛肉，领导不喜欢这喝这个牌子，喜欢喝Budweise（百威），就用Budweise煮吧，反正都是啤酒，呵呵，刚好遇上圣诞大降价，从Kroger买了个5Quart 帅锅，便宜夹靓仔，瞧，现在它有用武之地了。
rosejyy2000
1肉、虾、胡萝卜、葱姜蒜切碎。2加入酱油、盐等调味料、少量蛋清、淀粉，搅拌上劲儿，静止15分钟入味。3豆皮切成合适大小。4豆皮焯水后冲凉。5豆皮凉透备用。6取一张豆皮包入适量肉馅 。7部包好肉馅。8用马莲（包粽子用的）打结。9碗里倒入适量高汤，上锅蒸20分钟。10蒸好后，碗里的高汤倒入锅中加入虾仁、黄瓜、胡萝卜丁，加入盐。。11汤煮好后，倒入福包上面就可以了。12豆制品的丰富营养，鲜虾以及肉馅的美味，味道很棒哦，挑食的儿子一扫而光哦。
丽制美食
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1准备材料。2锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3准备香料。4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5倒入花雕酒适量。6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7捌去浮沫。8盖盖小火煮20分钟。9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10然后加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
