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又收到一堆鸽子，继续吃鸽子。鸽胗等是单独做菜来的。
不做妖精好多年
我最喜欢的禽类吃法，就是清炖的。
不做妖精好多年
很喜欢野生元蘑的香味，只是清洗很麻烦，为了美食，忍了。
不做妖精好多年
1鸽子 。2虫草花用清水泡软 。3鸽子肉剁成块 ，放入虫草花和姜丝。 4放入盐 、胡椒粉、 蚝油、 酱油 、淀粉、鸡粉、香油，抓拌均匀 。5摊入盘中 ，水开入锅，大火蒸15~20分钟 。6时间到，撒上葱花出锅 。7成品。营养蒸，秋燥天不上火 。
宸·羽
继续花样吃鸽子。
不做妖精好多年
我解释下啥叫老豆。其实就是老品种老豆角。因为摘得不及时等原因长老了，做别的菜，菜筋太老，嚼不烂。一些老人就把老豆直接炖了吃。老豆因为生长期，豆味很香，做熟了软糯香，特别适合牙口不好的人哦。炖熟的老豆，跟撸串差不多的吃法，只是从来没吃吃过的，会把筋咬断了，菜豆和肉却弄不下来。我是从小吃这个的，吃的又快又利索，我老公和儿子却不会吃，所以，我都是趁他俩不在家，做给我自己吃。
不做妖精好多年
曾经在院子种了一棵野生山药，采了以后再也没种过，也许因为采的时候落下一块山药，也许是因为落在地上的山药豆，每年院长里都会长出来一两棵山药，我也懒得去挖，不过今年我把山药豆采下来了。想做甜口的山药豆糖葫芦来的，又怕胖，就炖鸽子啦。就这么一把，太少了，搭点石斛麦冬啥的，滋补一下下。
不做妖精好多年
网上看到的去壳板栗，颜值很高，就买了来了。炖鸽子估计营养也不差吧。
不做妖精好多年
土人参是马齿苋科植物，叶子和跟都可以食用。 土人参含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物质。 人参菜（土人参）嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。 营养保健作用：具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。 我的院子里长了大片的土人参，嘿嘿，今天拔了两棵开炖鸽子。
不做妖精好多年
又开始吃鸽子啦。翻出来各种干货，这次主要为了吃黄花菜。放几个巴楚菌不仅仅为了吃，也是为了好看。
不做妖精好多年
不舍得让微冻的口蘑坏掉，这一天内把网购的口蘑全部做菜吃掉啦。
不做妖精好多年
很美味的煲仔饭，过年时一家人团团圆圆吃上透又暖的煲仔饭，幸福美满。
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1准备好一只鸭子，去掉头和内脏，清洗干净血水。2剁成大块。3凉水上锅，加姜片和料酒焯水三分钟。4过凉水，清洗干净浮沫。5放入炖盅中，加适量的水和姜片，放入电高压锅中，隔水炖40分钟即可。6时间结束后，加盐和鸡精调味。7美美哒！
芊芊_DOkzbcaviraI
一款去湿有益的汤品，南方湿气太重，多饮此汤很有益的哦。
琪_feXjZ8E2
1鸽子冷水下锅焯烫出血水后捞出洗净。2适量红枣，沙参，当归，黄芪洗净备用。3砂锅放入焯水好的鸽子。4放入洗净的配料。5加入适量的清水。6大火煮开后转小火煲1个半小时左右。71个半小时后汤水已经浓且水量少了。8出锅前再放入一把枸杞煮开，再加盐调味即可。9成品。10成品。
_蒍鉨变乖々
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
