搜索
在清朝末年，四川有小贩将成本低廉的牛肺煮好切成片，经过加工之后，风味独特，那个时候的黄包车拉夫，脚夫，穷学生都非常喜欢。后来，成都有对夫妻，一人做一人卖，十分默契，生意做得红红火火。那些调皮的学生写上“夫妻肺片”4字，将纸条悄悄贴在他们背上或者他们的担子上。有天，一个客商品赏之后，大加赞赏，并送上一块匾，匾上写着“夫妻肺片”。从这以后，肺片这一小吃有了专属名称，“夫妻肺片”也就在成都广泛流传开来，并成为了四川人的家常菜。因为社会的进步与发展，夫妻肺片不仅仅用低廉的牛肺来做了。现在还加入了牛心，牛肉，牛杂等
annyscm
1准备所有材料。2牛腩洗切块（4~6cm大小），白萝卜切块， 葱、姜片、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶等洗净待用。3起清水锅烧开后倒入牛腩飞水。4牛腩转色后，沥起待用。5起高压锅将所有辅料倒入。6将飞水的牛腩倒入高压锅内，加适量生抽、老抽。7加入适量蚝油。8加入适量白胡椒粉。9加入盖过牛腩的清水。10加盖压煮40分，停火。11待高压锅排完气后，开盖加入白萝卜块。12再压煮10分钟即可。13成品图。
包包变
1素鸡翅用凉水泡软，多换几次水，仔细清洗，豆瓣酱剁细2锅里放水放适量料酒，五花肉入锅里煮熟3胡萝卜切厚片，放盐腌制一个小时4煮熟的五花肉切方块、青椒切块5锅内放油爆香葱姜6下入五花肉，加豆瓣酱煸炒7将剩余材料放入翻炒8加适量的生抽老抽翻炒9加水中小火煮一小时10倒入水淀粉、蚝油翻匀11装盘点缀上香菜、泡椒圈
叶子的小厨
这个季节，正是南瓜开始上市的时候，更何况南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，而且南瓜的热量很低，常吃南瓜是有助于瘦身，当然不放过。 家中还有排骨，就用它来和南瓜一起烧，南瓜是非常吸收汤汁的食材，与排骨同炖， 可以将肉香吸收，同时去除排骨的油腻, 而排骨中也留有南瓜的甘甜，更加香甜可口；整道菜排骨的浓香与南瓜的清香相互溶合，鲜香肉嫩，一番田园风味。而且这道美味的大众菜，做法也很简单，老少皆宜，口感极佳，赶紧来看看做法吧。
斯佳丽WH
1准备好原材料， 五花肉切成片， 苦瓜斜切成片；2苦瓜放入加入了少量盐和油的开水中焯烫一下捞出；3锅中放入少量的油， 下入切好的五花肉片；4慢慢的煸炒，直至将五花肉中大部分油脂煸炒出且表面微微发黄；5下入准备好的八角等大料继续煸炒几下；6倒入适量的开水， 加入老抽和料酒， 再将姜片， 小葱节，大蒜，红辣椒和冰糖一起放入；7倒入适量的开水， 加入老抽和料酒, 再将姜片， 小葱节，大蒜，红辣椒和冰糖一起放入；8盖上盖煮上十分钟；9十分钟后揭开盖， 放入焯过水的苦瓜块,再继续加盖， 煮上五分钟；10再揭开盖，大
斯佳丽WH
减肥、消食、明目化痰的酱油手剥笋----母亲的呢喃母亲节就要到了，祝天下所有的母亲节日快乐！做母亲已经很多年了，对“母亲”一词的理解是从生了儿子开始。儿子刚刚降生时，突然多了一个人，而且不分时间地点吃喝拉撒，还有夜间的哭闹，真是令人苦不堪言。那时刚生产身体也很虚弱，后来又发烧，似乎是得了产后忧郁症，想想那时候好像也不怎么喜欢他。随着儿子一天天长大，一个甜甜的微笑，伸伸胳膊蹬蹬腿儿，甚至打哈气、放屁；对母亲来说都那样可爱。从怀抱中渐渐地可以下地行走、蹒跚学步，到健步如飞到长成高大挺拔的大小伙子，经历了多年可
蝶儿-sl
1原材料2锅内放水加料酒，排骨焯水3砂锅内放半锅水放入泡椒、打结的小葱、香叶、八角、桂皮4锅内放油爆香姜蒜，放入排骨、豆瓣酱煸炒，加生抽多炒一会，炒入味5排骨和莲藕放入砂锅，打去浮沫，中小火炖一个半小时6捞出小葱，放入玉米，煮20分钟7转入炒锅收一下汁，放入黄酒、盐、辣椒酱8出锅了
叶子的小厨
这道番茄烧牛腩，稍微有点复杂，但是为了美味，我还是推荐给大家吧。快来挑战一下自己的厨艺吧。
捞派美味有约
红烧肉色泽红亮，肥而不腻，入口酥软，让人百吃不厌。吸收了红烧肉汤汁精华而成就的卤蛋，更是别有一番滋味。
一笑嫣然
1牛腱切块焯水去血沫2调料3胡萝卜芹菜香菜去腥提味，不喜欢这个味道可以不放4豆瓣酱炒熟（黄酱，大酱都可）5将肉调料，酱，辅料都放入高压锅，加几粒冰糖老抽，压熟。6将熟牛肉放入炒锅，加煮肉原汤，大火收汁7汁变稠时轻翻牛肉，让肉裹匀肉汁8装盘晾凉9肉有了硬度后切片
逆旅行人
原来面食也可以这样吃，最喜欢的一锅鲜面食喽
逗逗橱
陕西人家庭必备的菜品，空闲时做上一盆哨子烧肉，下班了做饭就很简单了。早晨用它加馍，中午下面条，炒菜都可以用它。菜肉结合，营养均衡。
宽宽妈
1肋排用清水洗净控干水分备用2锅内倒稍微宽些的油3，待油温八成热时，将肋排放入油锅中炸制。3将肋排炸制两面金黄后捞出备用4锅中留少许底油，将八角、香叶、桂皮、干红辣椒及葱姜小火爆香5将适量的番茄酱倒入锅中继续翻炒至出红油即可6将炸制过的肋排倒入锅中翻炒，炒至肋排均沾匀番茄酱7将米酒和酱豆腐汁（腐乳汁）倒入锅中，稍微炖煮8锅中的汤汁粘稠后，放入冰糖，并倒入开水，稍沫过排骨即可9锅中的汤汁粘稠后，放入冰糖，并倒入开水，稍沫过排骨即可10锅中的汤汁粘稠后，放入冰糖，并倒入开水，稍沫过排骨即可11盖上锅盖小火炖煮
虫虫指挥官
1杂鱼一锅鲜中的卷子是发面的，所以要提前发。先把70克老面加150克面粉和80克水揉成面团再发酵4个小时左右；2把玉米面、黄豆面、苏打粉和10克面粉加水和成面团，也发酵一下,这个大约半小时就好；3白菜、鱼清洗干净（鱼尾巴是胖头鱼，鱼头切下来蒸了），鱼剁成6cm左右的大段，炒锅中煎至两面金黄；4炒锅放油，油热放入五花肉、糖、豆豉、葱姜蒜，煸炒至肉表面断生，盛出；5原锅不用洗，铺上洗干净的白菜叶，把炒好的五花肉倒进去；6把煎好的鱼下锅，放入酱油、醋和其他的调料和粉丝，添水把鱼没过为止；7盖盖子大火烧开，转小火
厨恋恋私房菜
“口水鸡”这名字乍听有点不雅，脑子里随之就会出现一副口水哒哒的漫画般的样子。不过这名字的来历倒却有着文人的温雅，郭沫若在所著《賟波曲》中，有：“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡，白生生的肉块，红殷殷的油辣子海椒，现在想来还口水长流……。”烹调赐拈来“口水”两字，倒成就了今天大名鼎鼎的“口水鸡”正宗的口水鸡是三黄鸡做的，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美。口水鸡是我们重庆最大众，最普遍的吃法。无论是红白喜事，还是聚会团圆，都少不了。家里做最大好处就是干净卫生，还可以减少用油量，可以做到自己能接受辣的程度，不像在饭店，辣的受
annyscm
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。
蓝色南半球
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
