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1食材：鸡翅根（已清洗）2配料：姜片、桂皮、大料3将已清洗的鸡翅根下入清水锅中。4搁入姜片、桂皮和大料，加适量的料酒。5煮开。6撇去浮沫。7接着，加适量的生抽。8加入一块冰糖。9加少许盐。10加少许鸡精。11调味煮开。12然后，煮至汤汁快要收干，即成。13出锅，装盘。
花鱼儿
现在的人吃鸡蛋的花样越来越多了，对不同年龄段的人如何吃鸡蛋，零岁至１岁的婴儿适合吃蒸鸡蛋羹或蛋花汤，这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收；一两岁之后可以吃煮鸡蛋，两岁后可以吃炒鸡蛋；老年人尽量少吃煎鸡蛋。蒸鸡蛋羹或炒鸡蛋时还可以依个人口味在打好的鸡蛋里加些韭菜、青辣椒、虾米等。喝生鸡蛋、开水冲鸡蛋等不利于人体健康。因为鸡蛋中的生物素对人体是有害的，而这些吃法不能破坏掉生物素。而有些人只吃蛋白或蛋黄，也不够合理。
★水舞颜★
牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉中的肌氨酸含量比任何其它肉类都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。最新的研究结果还表明，多吃牛肉不仅让人身体强壮，而且能使人更加聪明。悉尼大学的卡罗琳·雷博士日前刚刚在学术界公布了她的新发现：肌氨酸可以提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。牛肉含
annyscm
1准备材料。2猪骨洗净焯水。3锅放油、桂皮、大料、香叶炒出香味。4炒葱。5放糖、猪骨炒匀。6加水，没过猪骨。7调入黄酒、老抽、生抽、盐。8大火烧开转小火焖40分钟。9待汤汁浓稠时关火。10装盘。小窍门如果只是大人吃的话可以缩短焖的时间，家里有宝宝的就要时间长一些保证肉软烂孩子才能吃呀。
edison成成
雨一直淅淅沥沥的下个不停.明明已经夏天了却让人感觉好像还在过冬天. 也罢也罢, 来煮个孜然羊肉煲来来暖暖身子吧.孜然的味道很浓郁, 做菜时加一点点就好,不要贪多.中医说孜然性热,气味甘甜，辛温无毒，具有温中暖脾、开胃下气、消食化积、醒脑通脉、祛寒除湿、降火平肝等功效。主治脘腹冷痛、消化不良、寒疝附痛、月经不调、肾虚便频等症。一般人群均可食用，便秘、痔疮患者少食或不食。这次用的法国的Riesling的白葡萄酒, 酒本身就隐藏些许柠檬香气,配上些许柠檬汁和一两颗冰糖.再加上孜然的辅助,羊肉的膻气可以去除很多.
菲菲猫
土豆烧肉的其实做法很简单， 选用上好的肥瘦相间的五花肉，再加上新鲜软糯的土豆，配上红辣椒和其他调料在锅中炖得烂烂的，汁水浓浓的，炖好后成菜色泽红亮微辣，味道醇香，即有红烧肉的滑软滋润，也有土豆的绵软香甜， 不管是用它佐餐下酒， 还是浇在米饭上，拌着吃，都非常美味可口。
斯佳丽WH
现在正值夏天了，人们一般都比较喜欢吃烧烤，伴田螺。可是路边的烧烤摊多是不卫生，且不如自己稍费些功夫做一顿丰盛的，也不比外边的卖相差，而且口感也不错的，自己做的而且也经济实惠。
泡泡雪沫
1材料：猪心（已洗净）、蒜薹2姜片、桂皮、大料3将蒜薹洗净、捞出。4放在案板上切成段，待用。5将洗净的猪心放入高压锅里，搁入姜片、桂皮和大料、加适量的料酒。6倒入清水。7随后，盖上盖，上气煮3分钟关火。8等没气后开盖。9捞出、晾凉。10接着，将切好的蒜薹下入沸水中焯开至断生捞出。11接着，将切好的蒜薹下入沸水中焯开至断生捞出。12用凉水过凉。13然后，将过凉好的蒜薹控干水分，待用。14最后，将晾凉好的猪心放在案板上切成片。15最后，将晾凉好的猪心放在案板上切成片。16合入蒜薹中。17加少许生抽。18加少许
花鱼儿
1五花肉切成方块，用盐，生姜、白糖，鸡精，酱油，料酒，胡椒粉腌制一个小时。2锅里放油烧热后倒入五花肉翻炒至两边微黄并有猪油流出，倒入水以没入猪肉为止，放入姜片，桂圆，料酒，桂皮，酱油，八角煮开。3水快烧干时放入冰糖，适量的盐，鸡精调味等到糖浆挂到每块肉上即可。4盛入盘中，撒上少量白芝麻点缀即可。
做好饭等你回来
刺激的辣味加上面包条的韧劲，造就了它独特的口感。就像一道川菜让你辣的过瘾，又像一份零食，带给你绝对的惊喜。
kiss战女
猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量比肥肉低。近年在对衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是导致衰老的一个重要因素。猪蹄能防治皮肤干瘪起皱，能增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老具有特殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。家里都喜欢吃猪蹄，经常做，自己做的干净好吃啊,老公特别喜欢吃，过些日子就要做的
荧姳
香卤肘子，这道荤菜其实好做的，冬天到春节的时候，都会卤上一些的，这次加了老卤汁，用完的卤汁不要倒，一直可以用，只要放在冰箱冷冻室，什么时间想用直接拿出来化冻，再加上一些调料，就可以接着放东西卤了，这样做出来会很香的，把卤肘子做成了长卷可以用保鲜膜，我用的塑料袋卷起来，再用锡纸卷紧，或者用布卷紧，冷藏后切起来很方便，从冰箱里拿出卤肘子，切一盘冰凉解馋的肘子肉，再拌个小菜，真是美呀。
荧姳
1原材料，五花肉选用瘦肉多的，怕吃肥肉的用后臀尖肉比较好2五花肉焯水后切小块，放入盐、葱姜蒜末、啤酒腌制15分钟3面粉淀粉混合，加入鸡蛋、豆瓣酱、盐、适量水搅拌成面糊4五花肉放入面糊搅拌均匀5锅内放油烧至4成热6放入几片姜片，放入裹好面糊的五花肉小火炸7炸至略黄捞出控油8油温再烧到7成热，将酥肉复炸至两面金黄，爱吃直接炸好的可以直接食用了9锅内放适量水，加入八角、桂皮、香叶、姜片、史云生浓醇高汤烧开10加入酥肉中小火炖30分钟11加入白菜心12撒上小葱，出锅了
叶子的小厨
1排骨洗净剁成小块2排骨在开水中焯去血水.3捞出备用。4锅中放油、白糖，炒糖色.5倒入排骨6翻炒上色，加入料酒。7放葱姜蒜、花椒、八角、香叶、桂皮。8加开水，开锅转小火。20分钟后，加入土豆块。加盐。再炖20分钟，加入少许白糖，翻炒均匀。关火。9香喷喷的排骨出锅了小窍门热水沒过排骨，水一次加够哦，中途不要再加水。
宽宽妈
鸭子的舌头不叫”鸭舌“，温州人叫“鸭赚”。何为鸭赚呢？今天我们就从这道菜里说起吧！ 温州是一个水城，有瓯江，紧邻大海。即便山中，也是水系发达，曾成就过谢灵运，一任永嘉知府，开了中国山水诗之先，温州便也是鸭子的天堂。 水城是有鸭子的，大规模养鸭以后，温州的副食加工业崛起，分解了鸭子，鸭舌成了一道名菜。我在温州吃过好几顿鸭舌，它是一道凉菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。然而，我却是在一个人他告诉我，温州人叫“鸭赚”，不称鸭舌。 说的是，温州话中，舌的发音居然同亏，这么说，吃鸭舌就
annyscm
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
1芦笋洗干净切成小段。2西兰花也切成小块。3洋葱切丝。4烧热锅倒入蔬菜油先爆香大蒜。5倒入西兰花边炒边加少许水。6西兰花炒至软加入芦笋继续翻炒。7放入洋葱炒片刻加少许生抽、白糖、鸡精然后勾个生粉芡即可。
蓝色南半球
