冬天吃美美的
snail0069
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。在冬季,人体的阳气潜藏于体内,所以身体容易出现手足冰冷,气血循环不良的情况。按中医的说法,羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可滋补身体,实在是一举两得的美事。
小帅厨娘
1食材:猪蹄(已焯水)、萝卜(已清洗切开)、桂皮、大料2将已焯水的猪蹄下入高压锅中,搁入桂皮和大料。3加适量的料酒。4加适量的清水。5随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。6焖至没气后开盖。7接着,将高压锅压的猪蹄下入锅中,合入切好的的萝卜翻动一下。8然后,加适量的生抽。9加适量的冰糖。10加适量的盐。11调味煮开。12最后,煮至萝卜熟软,加适量的味精。13翻匀,即可。
花鱼儿
望潮又名 章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫,短峭又名饭峭,长蛸。章鱼肉味鲜美,可鲜食,也可晒成章鱼干,其中以真蛸制成的章鱼 干质量最好,在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药,具有补气养血、收敛生肌的作用,是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。这次搭配小素鸡一起烧,简单美味。
花鱼儿
很多人大概都是用烤箱做烘焙,我们家的烤箱却是经常用于烤肉烤菜,少油,健康;对于我自己,做饭也省事不少,处理好食材放进烤箱里等就着着吃好了哈哈~ 平时不怎么买烤鸭吃,觉得味道不怎么样。才发现自己烤的特别好吃啊~
緣豆兒
胡萝卜炖牛腩是一道家常的美食,胡萝卜和牛腩两者的蛋白质可以互补,使菜肴的蛋白质营养价值更高!今天的电紫砂锅版很适合忙碌的上班族,将所有食材放入电紫砂锅中,打开电源就可以放心去上班,回来的时候就可以吃上热气腾腾的菜肴了! 想了解更多图文并茂的美食制作过程,可以关注微信公众号『宁有滋味』,每周都有新菜谱发布!
duzhaoteng
1芹菜胡萝卜切丁2生花生仁加水,盐,八角,桂皮大火煮,滚开后小火慢煮3生花生仁加水,盐,八角,桂皮大火煮,滚开后小火慢煮4芹菜胡萝卜丁加盐,焯熟。可根据个人口号选择软烂或爽脆5花生仁煮至入味,微软后乘出6与焯好的芹菜胡萝卜拌匀,加入适量盐,吃时盛出拌如少许香油即可小窍门花生仁一定要煮至入味才好吃。
tinky77
豆腐是既营养又不易增肥的菜品,卤一下,省事儿又入味。
西山豆角
现在外面的肉松里面加了什么谁也不知道,还不如自己做的放心 ,有什么不懂的可以加我微信哦。sometimeszly
皂皂皂
天气冷了就应该补充点胶原蛋白~
米奇567
家里基本都是我做饭,我喜欢麻辣口味,家里平时的菜也大都不喜欢太甜,用糖大都是为了提鲜。但是老公爱吃糖醋排骨,我还调侃其为“上海宁”。。。。。。周末在家试着做了一下,味道还真是不错!
机器嘴
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。配上黑木耳、黄花菜和花生米来一道健康又营养的素菜【素什锦腐竹】家常好味道。
花鱼儿
1腐竹提前一晚上泡上,直至泡软; 2 牛肉用水泡上几个小时, 中间换几次水;3 锅中放入适量的油,下入豆瓣酱翻炒;4 炒出红油后下入其他大料翻炒; 5 翻炒出香味后加入适量的水;6将牛肉放入进去,再倒入适量的白酒、老抽、生抽和盐等调味;7 再加入青椒、香菜和少许糖;8盖上盖, 大火高压锅阀叫了后转为小火炖煮30分钟, 关火, 再泡上几个小时;9汤汁过滤掉杂质备用; 10 将泡软的切成小块腐竹垫入锅底, 再加入黑木耳; 11 再放入切成片的牛肉和牛肉汤;12大火煮开, 转为小火加盖炖煮20分钟; 13 再
斯佳丽WH
牛腩加番茄来炖制,汁浓味香、酸甜可口!既有丰富的蛋白质又有维生素,它红亮的色泽分外赏心悦目,一口既能勾起人的食欲,真的会使你欲罢不能。 炖制的过程中番茄红素慢慢析出,脂溶性的番茄红素是自然界的植物中被发现的最强抗氧化剂之一。不止是赋予这道菜红润色泽的关键,更是营养丰富的保健菜品。
厨恋恋私房菜
家里带来的毛豆还没吃完,连续吃了几天的去壳毛豆,突然想试试带壳毛豆的味道。
DishFans
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散,入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣,葱切丝。5油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟,调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻,风味独特,是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体,是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口,开胃健脾,一年四季,老少皆宜。怪不得诗人感叹:食之黄瓜,而后知天下无食矣!黄瓜与木耳搭配,真可谓锦上添花,为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景!
麦香之狐
这是和老公结婚后自己动手包的第一次饺子,虽然晚饭最后变成了夜宵,但是真的完全是自己动手的,吃起来格外的香,不过看看这些料想不香也难呀。
喂饱懒猫的小鱼
喜欢面食,尤其是那种宽而厚的手工面。天冷了,大早上擀面条好冷,于是乎,诞生了这碗油泼面······
籣草児