1猪脚洗净冷水下锅,放入生姜焯水去腥。2焯水后捞出洗净沥干水分备用。3准备黄酒2瓶,花生洗净冷水泡10分钟备用。4冰糖,大蒜,生姜,小米椒,香叶,八角,桂皮备好。5热锅下油下冰糖,炒糖色。6糖色炒好后下去猪脚和配料炒香。7放生抽,老抽,料酒,蚝油,豆瓣酱翻炒均匀。8放入花生翻炒。9倒入黄酒两瓶。10倒入黄酒后烧开。11烧开后倒入高压锅中,压20分钟左右。12压了20分钟后的。13再倒回炒锅里煮收汁。14成品来啦!????
打咕噜的布丁
1肉切块,葱五段,姜五片,一个青椒,两根香菜,两块冰糖,三片香叶,一嘬花椒,两个大料,桂皮一小片(指甲盖大小)2面加酵母和好,量根据家人自己定。3肉放凉水里,等锅开后三分钟左右,捞出来。4热锅里面放少量油,把肉放进去煸一下,等到肉焦黄,就可以了5锅内放适量水,放葱姜,料酒,冰糖,盐,老抽,放调料盒煮开。把肉放进去,高压锅15分钟。6面发好,切开7搓成两头尖,按扁8擀面杖擀开9上面刷油,和盐,然后卷起来10按扁,然后擀开11电饼铛预热,然后放好面,等一面变色,就可以翻面了12把炖好的肉捞出来,和青椒香菜剁好
小鱼儿1017
口味咸鲜,口感味美,老少皆宜,嗷嗷香,味道好极了。
诗韵墨香
1锅中放水,放入排骨焯烫。2排骨捞出洗净。3锅中放油烧热,当蒜末、姜末,干辣椒爆香。4放入排骨,翻炒均匀。5放入2个八角、1个桂皮,加料酒、生抽各一勺、老抽半勺、和适量盐。6翻炒均匀。7最后倒入可乐没过排骨。8大火烧开之后转小火,加盖再闷半小时。9大火收汁。10盛盘出锅。11最后撒上白芝麻。12可乐小排就做好了。13非常好吃。14开动吧????
原来你也在这里!
回味25年前妈妈做的酱鸭,我先生说吃出外婆当年烧的味道,吃是一种相思,也是一种情感
花花的风味
1食材:鹌鹑(已洗净切开焯水)、干辣椒、桂皮、大料、冰糖。2将鹌鹑下入锅中。3接着,加入干辣椒、桂皮和大料。4加入冰糖。5加2小碟酱油。6加2小勺盐。7加适量的清水。8翻动一下煮开。9然后,盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火,浸泡30分钟。10最后,开盖取出,即成。
花鱼儿
1食材:排骨、腐竹、八角、桂皮、冰糖、葱姜。2热油锅、下排骨炒至变色。3下八角、桂皮、姜、冰糖翻炒。4加料酒、生抽、老抽炒上色。5盛入砂锅中。6加入适量的水。7放入腐竹,加盖烧至腐竹入味。8收汁后放入葱花。
香香的小厨房
1食材:中翅(已清洗)、已剥壳的鹌鹑蛋、桂皮、大料、冰糖2将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。3烧锅倒油烧热,下入中翅两面煎至有些金黄。4接着,合入鹌鹑蛋、搁入桂皮和大料。5加入冰糖。6加2勺料酒。7加2勺酱油。8加半勺蚝油。9加适量的盐。10加入一些清水。11调味烧煮开。12然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
做给小宝贝的肉肉!自己做的安全放心!
曼的爸爸
1调料洗净、猪骨焯水2锅中放入适量油后放入姜葱煸炒后放入猪骨煸炒加入料酒、醋、生抽、老抽和2大勺黄豆酱翻炒上色后放入调料盒3加入适量水和盐大火烧开转小火4煮至猪骨入味酥烂5大火收汁后撒上葱花即可6成品
鸣翠燕
租了块地,种了几垄葱。闲来做上一罐葱油,夏天煮点面,随时拌来吃。
五行养生
1准备好食材,黄豆提前一晚上泡发好2猪蹄冷水下锅,加姜片和料酒焯水3过凉水清洗干净4起锅烧油,小火,下冰糖熬糖色5糖变微黄色时6下猪蹄翻炒上色7加桂皮、八角、香叶翻炒出香味,盛出待用8另起锅烧油9油七成热时,下黄豆翻炒均匀10加盐,生抽,稍焖一会儿,去除豆腥味11加大蒜头翻炒均匀12黄豆放入电高压锅底部,倒入炒好的猪蹄,加料酒和适量的水,高压锅压25分钟13压好的黄豆和猪蹄再次转入炒锅内,大火煮开 ,挑出香料(桂皮、八角、香叶)不要,加盐、鸡精、耗油调味14收干汤汁后,加辣椒翻炒均匀15起锅装盘,加葱段装
芊芊_DOkzbcaviraI
1鸡肉切块洗净备用2准备好所需食材,土豆,西红柿,胡萝卜,大葱,青红辣椒,洋葱3把所有食材洗净切好备用4备好生姜,大蒜,大葱,干辣椒,桂皮,香叶,八角5热锅热油,倒入备好的配料炒香,然后放入鸡肉炒至变色6再倒入西红柿翻炒7加生抽,老抽,蚝油,料酒,豆瓣酱翻炒,然后倒入胡萝卜翻炒,再倒入适量热水煮3分钟8再加入土豆煮5-8分钟,期间要翻动9土豆胡萝卜煮熟后,放入辣椒和洋葱焖熟即可食用
打咕噜的布丁
茴香,7月必吃,与花生米是绝配,一煮一拌,香气扑鼻,好吃到根本停不下来。
大海微澜
1食材:大排(已清洗切开焯水)、茭白、桂皮、大料2将茭白剥壳清洗一下。3放在案板上切成滚刀块,待用。4烧锅倒油烧热,下入大排翻炒翻炒。5接着,搁入桂皮和大料,加适量的清水。6加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的蚝油。9加适量的白糖。10加适量的盐,11调味烧煮7分钟。12然后,合入茭白翻动一下烧煮开。13最后,烧煮至汤汁浓稠即可。
花鱼儿
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈