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红烧排骨，听起来很难做，真正做起来并不难。特别是二伏天酷暑难耐，没有食欲的时候，用米饭配红烧排骨，顿时香味四溢，爽滑可口，回味悠长。
红袖添饭＊
能卤全世界的基础红卤配方，都是简单的方子呢。由于菜谱比较长，小美就不唠叨太多废话，直接上主题。
小美的美食谱
卤料配的好，牛肉很香
花花的风味
1食材：鲜素鸡、、鸡爪（已清洗焯水）、桂皮、大料2将已焯水的鸡爪放在案板上剁开，待用。3将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的鲜素鸡两面煎一下。5接着，合入鸡爪，加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的白糖。8加适量的盐。9调味烧煮开。10最后，烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1鸡爪冷水下锅焯水，放点料酒去腥，我是煮开后拍的2然后过两遍冷水洗净沥干水分备用，再准备所有配料，干辣椒，生姜，大蒜，花椒，八角，桂皮，冰糖，3然后热锅热油4油热后放入花椒炸香5然后把炸过的花椒盛出扔掉，主要炸花椒油6放入大蒜，生姜，干辣椒，八角，桂皮炒香7放入鸡爪翻炒8放生抽，老抽，蚝油，料酒，白酒炒均匀9放冰糖，盐，豆瓣酱10倒入一碗热水11盖上锅盖焖至收汁，期间翻两遍，上色更均匀12装盘即可食用。
打咕噜的布丁
红烧猪蹄是一道传统的名菜，也是一道比较常见的家常菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、促进生长、改善冠心病等功效。
光芒霏
无辣不欢，无辣不爽，无辣不夏天！！！！
阡陌白茶
南瓜，性温、味甘，富含多种维生素、南瓜多糖、果胶与人体所需的多种氨基酸。可降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃、防治痛风、预防癌症。 南瓜吸收了扣肉的汤汁，扣肉融合了南瓜的清甜，南瓜和扣肉有了一个完美的结合。
芊芊_DOkzbcaviraI
掐指一算有些日子没吃肘子了，特别是烙饼卷肘子，想起来就真流口水。都说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼夹鸡蛋”，但三伏还有些天呢，为了给生活一点仪式感，咱先忍着不吃大烙饼。那爷俩叫唤了好几天要吃炖肘子，得，我也麻利一回，先把肘子炖上吧，反正也简单，把材料一股脑儿扔进电饭煲，就等着汤鲜肉烂出锅吧！要说肘子真不贵，冬天最便宜的时候才6块钱，哈哈，我说的可不是10年前的价，就是眼么前的价格。现在天热了，肘子的价格也上涨了不少，9块钱一斤。虽说有块大骨头棒子在里面杵着挺占份量，但是比起五花肉、前后臀尖来，还是便宜了不少。
Meggy跳舞的苹果
1食材：排骨（已清洗焯水）、鸡爪（已清洗焯水）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖2将已焯水的鸡爪放在案板上剁开。3烧锅倒油烧热，下入排骨和鸡爪翻炒翻炒。4接着，加一些清水。5加适量的料酒。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9加入干辣椒、桂皮和大料。10加入冰糖。11调味烧煮开。12然后，烧煮至汤汁浓稠即可。
花鱼儿
以前做过土豆红烧肉，这次的加了冰糖和更多香料，口感更丰富，土豆绵软，红烧肉入口即化，肥而不腻，那美妙的滋味啊！
呼噜娃哈哈
1食材：里脊肉（已清洗）、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。2将里脊肉放在案板上切成厚片。3将切好的里脊肉下入清水锅中。4接着，加2小勺盐。5加适量的五香粉。6加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的蚝油。9加入干辣椒、桂皮和大料。10加入冰糖。11翻动一下煮开。12然后，盖上盖、用中小火烧煮15分钟关火，浸泡1小时。13最后，开盖取出，即成。
花鱼儿
1食材2姜片3放适量水，放鸭翅、姜片、米酒煮开4洗去杂质5莲藕去皮切块6放入砂锅，放所有配料下去，加是量水7大火煮开，再中小火卤半个钟8成品图9成品图。
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1食材：香芋（已去皮清洗）、鸡块（已清洗焯水）、桂皮、大料、冰糖2将已清洗好的香芋放在案板上切开，待用。3烧锅倒油烧热，下入鸡块翻炒翻炒。4接着，合入香芋翻炒一下。5然后，加入一些清水。6加适量的料酒。7加适量的酱油。8加适量的盐。9加入桂皮、大料和冰糖。10调味烧煮开。11然后，烧煮至汤汁浓稠，香芋熟软即可。
花鱼儿
1准备好食材，梅干菜提前泡发好。2鸡爪清洗干净，对半切开，梅干菜、辣椒、姜和大蒜头都切成末。3鸡爪凉水下锅，加料酒，焯水（煮2分钟）。4过凉水,清洗干净。5????6起锅烧油。7下梅干菜、辣椒、大蒜头、八角和桂皮翻炒均匀，煸出香味。8加少许水稍煮一会入味。9用碗盛出待用。10另起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。11糖成微黄色。12下鸡爪翻炒上色。13加料酒去腥，稍煸干。14加入之前炒好的梅干菜。15加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽调味，加水小火焖煮20分钟入味。16大火收干汤汁，起锅装盘。17美美的来一盘。18
芊芊_DOkzbcaviraI
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
很多人对韩国泡菜痴迷，而我更喜欢自己做的白醋泡菜。既干净卫生，又健康，更开味。 泡菜西芹牛柳，酸甜爽脆，营养又美味哦······
籣草児
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。4锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
这是我老家的特色点心，一般婚宴酒席上，都会有。因为豆腐谐音：多福，整个点心是条状金黄，所以寓意多福多金。好看又好吃！刚炸出来喷着热气，蘸上冰凉的酸奶蓝莓，又凉又热。咬一口，外壳酥脆带着芝麻的香，里面滑嫩，透着豆腐的滑，因为有酸奶，所以感觉一点也不油腻。
老杨的厨房
