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有时候懒得做菜，不想动，就装一碗白米饭，或者煮一碗面条，配上两大勺牛肉酱，简直人间美味！
柔昊琳琪
骨头汤全家都吃腻了，上次做了酱骨头都吃光光，今天老家公公婆婆过来，也让他们尝尝。
守护jia
麻辣火锅让众多吃货欲罢不能，以重庆麻辣火锅最具代表性。重庆火锅风靡全国，以麻辣为主，多味并存。重庆火锅底料制作工序相当地考究，今天火锅底料生产厂家详细为大家讲解一下正宗重庆麻辣火锅底料配方做法，让大家对重庆火锅底料制作方法及窍门有所了解。以下正宗重庆麻辣火锅底料配方做法详细介绍希望对大家有所帮助。
鼎园丰餐饮培训
下饭菜，吃肉兽们的最爱。
凤梨小厨房
1食材：琵琶腿（已清洗焯水）、油豆腐、黄花菜（已泡发清洗）。2桂皮、大料、冰糖。3将琵琶腿下入电饭锅中。4接着，加2勺料酒。5加1勺生抽。6加1勺老抽。7加1勺蚝油。8加1小碗半清水。9加桂皮和大料。10加入冰糖。11盖上盖、插上电源、按好煮饭键功能进行工作。12焖煮20分钟时开盖，将油豆腐撕一个口子和黄花菜合入琵琶腿中，加1小勺盐。13翻动翻动。14盖上盖、继续焖煮。15最后，工作完毕跳的保温时。16开盖盛出，可以开吃了。
花鱼儿
第二次做，非常成功，够麻够鲜！
小妖19
1准备蹄髈，清洗干净。2蹄髈冷水上锅，加少许白酒和姜片焯水，稍煮一会儿，煮出血水。3捞出，过凉水清洗干净浮沫。4划两刀，方便入味。5加老抽和蚝油抹匀蹄髈，上色。6加冰糖、盐、八角，桂皮、香叶、干辣椒、料酒和少许水，电高压锅焖炖一个小时。7好了????，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，收干大部分汤汁。8起锅装盘。9好了????。10请品尝????。
芊芊_DOkzbcaviraI
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一，色香味俱佳，且能醒酒提神，开胃健脾。和烩面一样，胡辣汤已经发展成为每个人都离不开的美食小吃之一
鼎园丰餐饮培训
茶叶蛋——著名的中国小吃，中国的传统食物之一。是煮制过程中加入茶叶的一种水煮蛋，因其做法简单，携带方便，多在车站、街头巷尾，游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖，物美价廉。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能，故在烫煮过程中加入少许茶叶，煮出来的蛋便色泽褐黄。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
春天吃笋爽脆甜口，护心肉有嚼劲，酱香味扑鼻非常好味道。
琪_feXjZ8E2
1准备好中鸡翅，清洗干净。2正反面都划两刀，方便入味。3加盐、料酒、老抽，蚝油、姜。4加葱，用手抓匀，腌一个小时。5起锅烧油。6油七成热时，下入腌好的鸡翅，煎香。7翻面，再煎至焦黄。8加桂皮和八角煸香。9加入300克可乐。10大火煮开。11转小火焖10分钟。12收干汤汁。13起锅装盘。14成品图。15成品图。16成品图。17成品图。18成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
我一直不太会做牛肉，通常都用高压锅压得酥烂，加咖喱做成咖喱牛肉汤，还可以吃吃。如果用其他方式做牛肉，给我的评价都是一个字“老！”有一天在办公室聊起做菜来，小李说他“卤”牛肉，于是赶紧请教做法。其实也不难，香料＋高汤＋时间，重要的是，要有老汤。我对“卤”这种做法是早有向往的，只是看菜谱非常复杂，香料很多，且有好多不常见，再加上从熬高汤做起，感觉头都大了。可是小李说香料有什么放什么，我就决心做一次。牛腱是早就买了存在冰箱里的，一直不敢做。又从超市买了能搜罗到的香料，还买了一根猪大骨、２只鸡架准备熬高汤。好了，
眉记：
第一次吃鸭锁骨，是老公出差湖北带回来的，说是那边的特产，虽然很麻很辣，但是我们娘俩觉得很好吃。只是我们这边的小镇根本没有这种小食卖，后来菜场旁边开了一家绝味熟食店，我兴冲冲跑去一看，好贵啊！而且味道也没有老公带回来的好吃。又过一阵子，发现超市有生的鸭锁骨卖，那个高兴啊，当即买回家开始研究做法。 对比了网上的几个教程，结合自己的口味和条件，终于做出了自己的鸭锁骨，可下酒，可下饭，也可当零食啃，真是经济实惠的美味！ 搬来和公婆一起住后，公公婆婆不能吃辣，于是又改了做法，变成传统的红烧风味，竟然很受公公
眉记：
1准备好牛腱子肉，清洗干净。2凉水上锅，加葱、姜片、白酒焯水，去掉血水。3过凉水清洗干净浮沫。4加老抽和蚝油抹匀整个牛肉，腌一个小时。5牛肉放入电高压锅内，加入辅料中的所有香料和少许水，焖炖25分钟。6时间结束后，拔掉电源，牛肉继续放在汤汁中泡一个晚上入味。7好了????。8可以吃了，不错哦????。
芊芊_DOkzbcaviraI
1牛腱肉切块。2胡萝卜土豆去皮。3配料如下。4黄豆酱和白糖。5牛腱肉飞水。6锅子烧热放入白糖炒糖色。7放入牛腱肉。8放入配料及黄豆酱炒香后加入适量清水。9大火转小火煮30分钟。10土豆胡萝卜切块。11葱花备好。12锅子排气后放入土豆胡萝卜，焖15分钟。13加入葱花收汁即可。14装盘即可享受。15开动啦。
老U爱小轩哥
做菜主要是随个人心意，由着自己的想法做，用心做，做出来基本上味道都还可以的啦，：）。如果是做香辣的味道道，肉稍微炒久一点，辣椒选水分比较少，比较辣的辣椒。如果想吃清爽的，肉稍微过锅即可，辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然，因此基本上尽量不放鸡精，用姜、葱、蒜调出味道，最多，肉稍微腌一下，味道会重一点，呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃，头做剁椒鱼头、肉做鱼丸，剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的，现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的，我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜，这是自己家做的，不咸，有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热，下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水，用锅铲稍微捣碎，这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团，静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净，沥干水分，切碎。5荠菜、猪肉馅混合，加入盐、胡椒、芝麻油，调成馅料备用。6取面团擀成面皮，均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段，卷成盘状。9取一段面，擀成面皮，包入馅料，做成小饼。10煎锅烧热，抹一层油；放入饼胚，小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼，两面焦黄，层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。2猪油适量，下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米，我这是淡虾米，没有咸味的，如果是放咸的那种的话，盐就是适度。5再中火炒三分钟，我家喜欢吃烂一点的，太生苦味会更重，根据每个人家的喜好，起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝
