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1小龙虾中加入食用小苏打。2再放一勺盐浸泡十分钟。3浸泡后用刷子很轻松就刷干净了。4拔岀小龙虾的腮。5抽岀虾线。6头部剪掉，挑岀里面黑色的东西。7虾背剪一刀方便入味。8再用清水冲洗下。9锅中油热放入姜蒜八角桂皮炒几下。10放入一大勺香辣小龙虾酱炒岀红油。11放入小龙虾轻轻翻炒至虾壳变红。12放入两勺生抽。13再放入老抽翻炒几下。14放入两罐啤酒。15放入盐。16盖盖煮十分钟。17最后大火收汁即可。18成品图。
笑笑昵
1五花肉用火燎一下猪皮，刮干净洗净备用。2配料和啤酒准备就绪。3五花肉切大块装盘。4锅中入水放入五花肉，加料酒，姜片焯水捞出冲洗干净备用。5锅中入油放入冰糖炒制糖色。6放入肉块煸炒一下。7加入啤酒，白酒，酱油，老抽，各种配料。8放入开水抹过五花肉煮沸。9盖上盖子小火炖四五十分钟左右。10肉熟后加盐调味，中火收汁。11收汁后五花肉太香啦，画面也是美美哒！12撒入少许白芝麻点缀一下即可享用。13成品图。小窍门红烧肉加入啤酒口感更佳！小伙伴一定要试一试哦。
米拉Miira
1准备食材。2锅中倒入油。3食材加入锅中。4小火熬制，炸干洋葱了把食材捞出来。5辣椒粉加入盐白糖。6搅拌均匀即可。
甜甜mimi
1牛肉放水中泡出血水。2煮开，去除浮沫。3香料准备。4锅中加生抽，料酒，白糖，香料大火煮开，小火炖2小时。5加入煮好的鸡蛋。6继续炖20分钟。7装入饭盒。
宁静致远0217
盐边牛肉你吃过吗？生活要吃甜头，更要吃肉！要用三个超级来形容的盐边牛肉，看到的都快试一试！
臻鲜
1食材：琵琶腿（已清洗）、面筋、已剥壳的鹌鹑蛋、桂皮、大料、姜片。2将面筋放在案板上切成厚片。3将琵琶腿放在案板上划上几刀。4放入大盆里，加适量的盐。5加适量的老抽。6抓匀，腌制2个小时。7接着，将腌制好的琵琶腿连汁水一起下入电饭锅里。8搁入姜片、桂皮、大料和黄冰糖。9倒入啤酒。10然后，合入切好的面筋和鹌鹑蛋翻动翻动。11最后，盖上盖、插上电源、按好煮饭键功能进行工作。12工作完毕跳的保温时。13开盖盛出，可以开吃了。
花鱼儿
1牛腩清洗。2冷水下锅加入料酒生姜焯水。3用温水冲洗。4准备配料。5锅中热油煸炒配料。6倒入牛腩翻炒。7加入热水。8转入电压力锅加入一块冰糖，煮15分钟。9回锅加入盐收汁。10收汁即可。11装盘即可。
甜甜mimi
夏初，嫩蚕豆一定要吃，以前没有搬家的时候，菜市场里很容易就能买到，搬进市区反而难觅踪影，心里还真是痒痒啊。嫩蚕豆，顾名思义就是还没有长老的蚕豆，从蚕豆秧苗上摘下来，剥出嫩籽，直接下锅焖炒，蚕豆独有的清香味道和软糯的口感真的太馋人了。还是老妈最懂我的心，在小菜园里种了一些，这几天则好可以摘来吃，赶紧把这道菜做出来，太美味了。鲜蚕豆的尝鲜季特别短，要是不抓紧吃，又要等明天了。
辽南蟹
红烧牛肉就像红烧肉一样是一道家常菜，每个人的做法不同，口味也就不同，每家都有属于自己独特的味道。
红•宏
咬一口肉多爆汁，青椒肉碎爽脆中带着韧劲，其中炖到入口即化的肥肉，一点儿也不肥腻，反而是更加丰腴油润，越嚼越香。比起稍微柴一点儿的纯瘦肉肉夹馍，肥瘦相间的更是诱人，选择食材的时候，要选肥瘦分明的的猪前腿肉，肥瘦比可以自己搭配哦~
捷赛私家
红烧猪蹄是一道传统的名菜，以猪蹄为主要食材，这道菜味道可口，营养价值丰富，具有美容养颜、抗衰老、满满的胶原蛋白。
红•宏
1鸭舌处理干净后放锅中加清水料酒煮沸焯水。2捞出洗净血水，重新加清水，加八角等调料。3加十三香粉。4加生抽酱油等调料煮一刻钟左右，煮好关火盖盖子继续焖锅里。5待凉透即可食用，放冰箱冷藏后更好吃哟。
食无涯
1食材:选择带筋的猪肉、花椒、八角、干辣椒、香叶、冰糖。2锅中放油，放入冰糖中小火炒至冰糖起小泡关火。3砂锅中放入卤料，把炒好的糖色放入砂锅中。4再放入生抽。5老抽。6蚝油。7再放入适量的盐。8放入姜片水开后煮五分钟。9放入猪肉，盖上锅盖再次煮开后改小火慢炖五十分钟。10煮好后关火把肉浸泡五到八小时，捞岀切片即可。11成品图。
笑笑昵
小时候每到5月份插秧时，妈妈都会蒸一大碗粉蒸肉慰劳大家，今天买了新鲜的五花肉，我也来做一个尝尝。
思丞峻熙爱厨房
1准备:猪肉，香菇，水煮蛋。2香菇需提前泡软，切碎，切点蒜未。3猪肉切丁。4热锅放肉丁下去中小火慢慢炒出猪油及香味。5然后放入香菇和蒜末炒香。6添加，酱油，红烧酱油，糖，五香粉，胡椒粉。7中火炒均匀。8加入泡香菇的水沉淀过滤好香叶，八角，桂皮，草果。9大火煮开。10放入水煮蛋继续小火焖煮，约四十分左右。11这是焖煮了四十分的样子。12最后稍微大火收下汁，也不要收得太干，肉汁拌饭，面很美味的哦。13成品图。14成品图。
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1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1豆油、红萝卜切丝，香菜切段，蒜切泥。2锅里放水烧开，放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中，放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
每次偶做这道菜偶的女儿们都会吃3碗饭呵呵。这道菜是偶的岳母的妈咪传给了偶的岳母，然后偶的岳母又传给了偶的老婆，偶的老婆在嫁给偶的时候又把它带到了偶的家，在确定偶对她忠贞不二的时候才最终传给了偶。在这里偶要感谢偶的老婆以及偶的老婆的妈咪还有偶的老婆的妈咪的妈咪，感谢她们把这么美味的一道菜带给了偶和偶的女儿们，阿门！
guanwen_1967
