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1食材：鸡爪（已清洗焯水）、洋芋艿（已洗净去皮）、干辣椒、桂皮、八角、黄冰糖。2将洋芋艿放在案板上切成块，鸡爪剁开。3起锅倒油烧热，下入剁好的鸡爪翻炒翻炒。4接着，搁入干辣椒、桂皮和八角，加适量的料酒。5加适量的酱油。6加适量的蚝油。7加适量的盐。8加入黄冰糖。9调味烧煮开。10然后，合入切好的洋芋艿继续烧煮。11最后，烧煮至汤汁浓稠、洋芋艿熟软即成。
花鱼儿
酱香浓郁，大块朵颐。
小洞天
经营性的餐饮饭店是离不开料油的，但是家庭厨房要想做出好吃的饭菜，不妨也做一些料油。料油做起来很简单，只是要费一些时间。但熬一次也可以吃好久。网上做的料油各种版本都有，有放香菜的，有放洋葱的，还有放青椒的。我分享的是我在厨师学校时老师教的配方配料，所以不做删减和增加。
从容过日子
1牛肉套皮切块用冷水浸泡出血水，冷水下锅，加入料酒、姜片烧开，煮二三分钟。2捞出用温水洗净浮沫。3洋葱切丝。4备好调料。5锅中倒入食用油，放入冰糖，小火炒至冰糖融化。6倒入牛肉套皮翻炒均匀，放入洋葱丝和步骤4中的调料继续翻炒出香味。7加入生抽、老抽继续翻炒上色。8倒入电压力锅中，加入热水和盐，放入泡好的豆腐串（可以不放）。9炖制45分钟。10捡出调料，开盖收汁5分钟左右。11成品图。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1准备食材。2将配料下锅油炸香，过滤掉渣，放入各种食材熬制。3乘起来放凉捞饭，味道杠杠的。
盘文俊
猪脚面是广东一带的汉族风味小吃，猪脚软烂嫩滑、汤汁鲜美、面条筋道入味。而且猪脚富含胶原蛋白，猪脚可是是男女老少皆宜的滋补佳品！
东古美食厨房
闽南卤猪蹄
人可何222
夏天的味道，怎么能缺了小龙虾呢！这个季节的小龙虾又肥又多黄！麻辣小龙虾配上冰镇啤酒，一个人轻轻松松干掉3斤，好吃到撮手指头????????????快动手做起来。
奔奔龙
1鲍鱼用热水烫一下捞出放冷水中。2轻松脱壳，去除内脏。3排骨清洗干净。4砂锅中热水放入冰糖炒出糖色。5加入排骨煸炒。6加入配料煸炒。7加入清洗煮25分钟左右。8加入鲍鱼继续煮15分钟左右，加入盐调味。9撒点葱花即可。
甜甜mimi
土豆为常见的蔬菜，其中含有淀粉、维生素B、维生素C、钾、膳食纤维等营养物质；而牛肉中含有蛋白质、脂肪、维生素A，以及烟酸、钾、磷、钠、钙、锌、铁等矿物质及微量元素等营养成分。日常生活中，人体适量吃土豆炖牛腩后，通常能补充机体所需要的部分营养物质以及能量，增加饱腹感，可以对机体健康起到一定有利。1、适宜人群土豆炖牛腩有补中益气、强筋健骨、补血养血、润肠通便、保护心血管、提高免疫力的养生功效，经常食用土豆炖牛腩可以提高人体的抗病能力，适合贫血久病、面黄目眩、青少年、病后调养者食用。2、禁忌人群牛肉为发物，患疮
饭小七的餐
隔段时间又想吃茶叶蛋了，家里随便搜刮一下材料齐全哈。可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。即便是外面买也是价廉物美，妥妥的亲民美食。
宸·羽
炎炎夏日即将到来，最爽不过的就是喝一杯可乐了，如果我们想喝可乐又不想出去买怎么办，下面就试试我这种方法，口感和买的差不多，具体做法和配方如下。
美食家4126
1毛豆用盐和淀粉抓洗干净。2剪去两头。3准备香叶、八角、桂皮、花椒粒、干辣椒、葱片。4小锅水煮开，把香料倒入。5煮出香味。6倒入毛豆。7加入盐。8倒入酱油。9不用盖，煮20分钟。10时间到，捞出即可。11成品。假期到了，小零食安排上。
宸·羽
1牛腩切大块4cm见方，清水泡10min。2准备番茄，姜片，桂皮若干。3洋葱切滚刀片。4铁锅起锅烧油，依次放入桂皮洋葱，牛腩等翻炒，加入黄酒和老抽一勺炒3min。5转入高压锅，加热水没过食材，加入适量食盐和冰糖小火压20min，关火后再静置10min。6热水烫下番茄。7去皮。8切滚刀块。9将压好的牛腩放入铁锅，填入番茄块。10煮3分钟后，再加入番茄沙司。11成品出锅。小窍门高压锅压完后，在静置方便入味和软烂，放入适量冰糖是为中和番茄酸口。
留胡子的皇家MQ
1排骨在超市剁好，回来洗干净后焯水，然后再洗一遍沥水。2准备好姜、蒜（忘了拍）、桂皮。3热油锅下生姜和排骨，煸炒约5分钟。4稍微肥点的肉都出油了，煸炒后有焦糖色即可。5放水炖煮，水和排骨持平。6加蒜瓣，生抽，料酒，酱油，盖上锅盖，中小火炖煮约20分钟。7收汁后还剩些水时加盐????，再盖上煮5分钟。8可以出锅了，剩点汤不要紧，拌饭吃超级香。9撒上小葱会更香，家里没有，只能用小菜点缀下，撒点熟白芝麻。10女儿说，今天的菜，她都喜欢，像饭店里做的????小窍门排骨改刀切小点，更易熟。
晚妈美食
过年时，姑姑拿来一个自己养的土鸡，一直都没吃，养到现在，人也空闲了，才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了，今天换换新口味，用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净，五花肉切成小片，葱姜切成丝。2锅里放少许油，放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽，倒入青豆芽，翻炒均匀。3加一点清水，翻炒一下，盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了，就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1准备熟肉1碗。2茄子洗净。3用手把茄子掰成小块。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，添加酱油。5放入茄子翻炒。6放入熟肉翻炒片刻。7加盐和少许水。8出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
这种魔芋粉是像干粉条一样，需要泡发后再炒。口感非常好，爽滑又劲道，咱们家都很喜欢吃。
红豆厨房
