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1五花肉。2海带、腐竹结提前半天泡开。3甜面酱、葱、姜、老抽、生抽、八角、桂皮。4五花肉切大块。5锅里热油，放入五花肉，小火煎出肉里的油，至肉表面发黄收紧。6加入葱姜片翻炒几下，加老抽、生抽、甜面酱炒匀。7加入海带、腐竹结，倒入足量开水，加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖20分钟左右。8大火收汁即可出锅。小窍门1、若是不喜欢酱的味道，可以不放，再加少许盐。2、炖这种汤汁粘稠的菜，放入足量的水，用中火炖煮，炖出来的菜才香浓味足。
梅依旧
现在想起小时候吃烧鸡的感觉还是那么美好。就一个字“香”！这种烧鸡做法是一年前从我妈那里学来的。看颜色，闻味道，特别是鸡身上沾着的一点点由于没有撇干净沫子留下的痕迹都会给你带来许多美好的回忆。于是我经常做，很简单，从没失败过。
小猪厨房
自制的卤豆腐皮，希望大家能够喜欢。用这个方法还可以卤更多的好吃的，香极了。欢迎大家继续支持豆豆，给豆豆【投票】+【收藏】哦。味道浓郁的卤制品配上清新的豆苗，吃出不一样的感觉。
鱼皮豆
晶莹剔透，葡萄干既是蔬菜又是水果，她滋味可口、營养丰厚，葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效
肖姐厨房
在炎炎夏日 在家里无聊，自己想到自制一味凉茶尝尝，也 好提高偶的 手艺，如果 在制作过程中不对的地方，希望 多多指点哦。
馋谗猫
1草鱼治净，先从尾部下刀；2顺着鱼骨往左也就是鱼头部推刀切过去；3推到鱼头部时，抽出刀，在刚刚推刀停住的地方切下去，就可以片下半边鱼了，一些细小的粘连处用刀挑断即可；4用同样的方法将另一半片下来，结果就是两大块鱼片和鱼头连着中间一根大骨；5鱼肚部分不要；6剪掉鱼鳍（这个应该在一开始就应该做好的，嘿嘿这次忘记了），将鱼骨斩成段，与鱼头放在一起，撒些盐腌制备用；7再来处理那两大片鱼肉，顺着纹路将大刺剔除；8再顺着鱼肉的纹路将鱼切成片状，不可太薄，否则煮的时候容易散，但也不可太厚，否则鱼就不够鲜嫩了！9片好的鱼
双鱼座米屑儿
1先准备好红塘。2准备好大红枣，我这大红枣不喜欢的 ，如果喜欢的话要浸泡几个小时的。3再准备好玫瑰花干和普洱茶。4先把桂皮在热水里煮上10余分钟。5把烧好的桂皮水捞出 桂皮就好，再放大红枣，加入哄堂，红塘是 根据自己 的 口味调节的 ，我是不怎么喜欢红塘的，所以放的很少哦。6茶汤水煮开后，放入普洱茶和玫瑰花干，改小火煮30分钟左右就好。等冷却后，放到冰箱里冷却，根据自己的承受能力。我不喜欢的很冰，对肠胃的消化功能不好，所以不敢和太冰的饮料。小窍门原本想做韩国的一味凉茶，在韩国很欢迎的，几乎家家必被的。由于
馋谗猫
由于家里经常没有人，所以备着的菜时少时多，很不均匀的。我趁这段时间在家里，就由我来弥补这段时间的饮食吧，我知道父母在外面工作不容易，特别 是我的父亲很调食的，喜欢肉类的，和我完全不一样的口味哦。我希望父亲会喜欢我做的菜。
馋谗猫
今天立秋了，可算凉快点了，热的时候老公不让起火做饭，凑合买点吃就行啦。从参加美食家8月主题赛才真正的在家做饭了。立秋贴秋膘了，就是给自己找个借口吃点肉。哈哈哈你和我一样吧。。
西马栀子
1准备香料。2准备花生 用水泡洗几遍去泥再搓洗干净。3准备调料。4将花生倒入高压锅中水量与花生平行。5将所有材料倒入锅中 一些香料可以放进茶叶罐中。6加入料酒。7倒入老抽。8盖盖上汽后关火焖10分钟至没响汽。9开盖加盐调味再浸泡1小时入味即可。
香橙可米露
老公吵着要吃红烧肉！本姑娘今天心情好，就来露一手，顺便将步骤解析和大家分享。像素不太好 看起来不是那么鲜艳哦~~
litane
本卤水什么都能卤只要你想到都行成本低.口味独特
薛健超
1五花肉切成麻将大小的块状，焯水洗净。2葱姜蒜、八角桂皮准备好。3油豆条用温水洗两遍，沥水。4农家特色的红烧肉的灵魂就是这甜糯米酒，有了它不用再放糖，也不用炒糖色，现在农家自酿的那种已经很难找了，这是我在超市买的，上面还标着“江西特产”呢。5炒锅放少许油，烧至五成热，倒入肉块，开始煸炒。6将肥肉中的肥油煸出来，至表面微焦，放第二步中的配料（葱结除外）炒香。7倒入甜糯米酒、老抽，炒匀。8再放油豆条，炒匀后，加水没过油豆条和肉，放葱结，大火烧开转小火，焖煮1小时左右。9汤汁开始浓稠出油即可，临出锅可以加点盐调
双鱼座米屑儿
11准备材料22将大排用刀背在肉上来回切 这样更入味 青椒切斜块33准备调料44将大排抹干后再 两面沾上干淀粉55入油锅中煎至稍金黄捞出66。。。。。。77锅中底油 放入红糖用小火炒化88加入豆瓣酱和黄酱99倒入洋葱红酒（用红酒或料酒代替）1010再放入香料1111倒入一碗淀粉水1212放入大排1313上色后盖盖用中小火烧几分钟1414开盖倒入青椒翻炒1515快收汁即可关火撒少许黑胡椒即可
香橙可米露
快来享用美味的萝卜烧牛肉吧。。。。。
子豪妈妈
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
1材料：银耳、大虾、香芹、香菜、洋葱、香葱沙拉调料：小红辣椒、蒜粒、鱼露、柠檬汁、砂糖2银耳用水泡发后，洗净，去蒂撕小朵。3洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段备用。4红辣椒切小粒；蒜切碎粒；鲜虾去壳背部开刀取虾线备用。53勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成沙拉汁。6银耳、虾仁用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。7将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。8特点：天然鲜美、无油无盐
kiss战女
1玉米面粉与100克白面混合和好。2另200克白面单独和好，分别揉匀，静置。3猪肉洗净、剁成茸，用淀粉、盐拌好。4韭菜洗净、切细粒。5将猪肉与韭菜混合，加入色拉油、盐、姜拌好成饺子馅。6取玉米面团揉匀、下剂。7擀皮，包入韭菜馅。8饺子皮对折捏合。9两边角向下捏合在一起，包成元宝状。10包好的金元宝。11如此方法包完所有的金银元宝。12包好的饺子生胚，放入锅中煎熟（煎饺子的方法省略）。
籣草児
1准备材料。2准备调料。3丝瓜切滚刀块 其他用手撕成小块。4锅中倒少许油 倒入丝瓜翻炒至稍软。5倒入黑木耳。6加少许料酒。7加入生抽。8加入蚝油少许。9鱼露提鲜。10最后加入平菇翻炒。11翻炒过后加蘑菇精即可。小窍门1.这些调料都只加少量的，而且都带有咸味，所以不需要再加盐了。
香橙可米露
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
