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1肘子洗净2放入锅中煮一下，去血3然后趁热剔掉骨头，骨头不要仍4在肘子的内外两侧均匀的涂抹盐、鸡精和胡椒粉。腌制2个小时。5用线绳捆绑起来，免得在炖的过程中，皮肉分离。6辅料集合7冷水放入肘子和骨头，大火烧开后，撇去浮沫。然后放入葱姜蒜、小茴香、丁香、花椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香菇、生抽、老抽、一点点糖和一点点盐。盖上盖子，小火炖煮约2个半小时，待皮肉酥烂即可。8成品
jingcai1230419
儿子非常喜欢吃糖醋排骨，所以在他的几次三番的恳求下，连续做了几次。
鱼为水活
无锡排骨的特点是油而不腻，酥软香甜，咸甜调和，肉美汁鲜，具有吴中菜肴风味。无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一，也是具有地方风味的旅游食品。无锡排骨，传统名称叫“无锡肉骨头”。20世纪80年代，为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。无锡排骨（肉骨头）兴起于清朝的光绪年间（1872-1909年）
小慢姐
出锅后发现最好吃的是玉米, 正宗的五香玉米黄金豆啊, 大爱! 鸡蛋呢是比肉还香, 呵呵
393244470@qq.com
赛肘花既营养又能美容，还是不错的下酒菜。凉透的赛肘花，外边肉皮口感QQ的，里边咸香适口，非常美味。
泽瑞妈妈
1用刀在鱼身上斜切3刀，姜拍碎，葱切段，蒜切片，备用。2锅里放油，油热下西红柿、生姜、豆瓣酱炒，西红柿炒软后，将鱼放在西红柿上面微煎一下。3鱼轻轻煎好后，下所有调料，加啤酒没过鱼身，小火炖制剩余一点点汤，出锅，装即可。小窍门啤酒烧的鱼很嫩、很鲜，用少许糖和醋是为了更好的提味，只要加一点就可以了，边做边尝尝味，根据自己的口味适当增减调料。
qz0531
1原料图。2笋干提前浸泡一夜。3大骨过水除去浮沫。4大骨，笋干，葱结，姜片放入电压力锅中。5放入八角，香叶，桂皮，滴入料酒，放入没过食材的水，电压力锅焖熟。6焖好后的食材连同汤汁全部倒入锅中，加入冰糖，老抽，盐调味，大火煮沸。7盖上锅盖，转小火继续焖煮20分钟即可。
豆味小厨
1猪脚圈肉先腌一晚上，然后烧水超一下洗净备用。2把洗好的肉放入高压锅，加老抽3勺，生抽1勺，〈料酒，茴香，桂皮，姜，〈加水，盖平肉稍再少点〉，不要盖紧盖烧一滚，尝尝稍咸，加冰糖，鸡精，调正口味稍带甜，然后盖紧锅盖，大火烧8分钟后换小火烧7分钟，关火闷至高压锅保险自己落下即可开盖装盘。3汁水多可以开盖大火收汁，注意不要放一点盐。口味按各地各人自行调正。
胖胖。
在美食网上学习，自己在家学着自制，效果要后天才知道，看着成品，自己很开心～
sunnyking1977
昨天下了一夜的雨，刮了一夜的风，相比其它地方这不算什么。但早上出门后，才发现这感觉不是很厉害，但也造成了不少麻烦，就拿小区里来说吧！树叶，树枝，垃圾箱什么的都吹的乱七入糟的。地上还有些碎玻璃，不知道是什么打坏了~还有一棵树给吹断了，正好砸在旁边停的面包车上。估计车主得老郁闷了！ 因为孩子一般都在幼儿园吃饱了，晚饭就我和老公俩人，吃的比较简单。一般一个热菜，一个凉菜，有时干脆就做个面条什么的，怎么简单怎么来！昨天用九阳沸腾压力煲做了凤爪，头一次做，更是头一次用压力锅做。没想到的是，只用了不到半小时，凤爪已
雨木
1鸡蛋10个、红茶叶1包、八角、桂皮、干辣椒适量。2鸡蛋冷水下锅煮10分钟。3捞出过凉水，敲至蛋壳有裂缝。4锅中下水烧开。加入一大勺老抽，2勺生抽。煮开。5放入所需香料，茶叶、盐、鸡粉。在次煮沸。6下入鸡蛋。小火15分钟。息火。7焖上几个小时能可以了。8很香的茶叶蛋。。小窍门灵的叨叨：1.水位必须要盖过鸡蛋才能完全浸透。最好焖5个小时候以上。可以晚上做第二天吃。非常的香而且很入味。2.煮鸡蛋的时候最好冷水下锅，否则鸡蛋容易爆裂。3.老抽主要是上色，，不需要太多。4.茶叶最好是红茶。绿茶也是可以的。。但颜色
灵的厨坊
1将花生米洗净，锅里放适量水，加入盐，八角，桂皮，香叶，小茴香，五香粉，倒入花生米，煮开，小火焖10分钟，关火，继续焖一会，然后烧开，小火，反复两次即可。总之让花生米充分入味。2香芹洗净，斜刀切成小块。3锅里烧开水，放少许盐，将芹菜倒入焯熟。4焯好的芹菜过一遍凉水，装入碗中。5加入盐，白糖，香醋，生抽拌匀腌制入味。6煮好的花生米捞起倒入芹菜中拌匀。7蒜拍碎，放在芹菜中。8起锅烧热油，浇在蒜上。9最后再拌入麻油提香。
微米
刚刚过去的周末过的还挺充实的，周六和老公的同事一起去河边钓鱼，烧烤。把豆豆也带着，还有两个同事家的孩子，年龄相仿，正好能玩到一起去。虽说只是五六岁的孩子，但性格上完全是三个类型的人~有偏静的，有爱闹的。我的工作是看孩子，水很深。不过咱家豆豆对钓鱼兴趣不是太大，在河边玩一会儿就上来了。和另一个孩子玩玩具，本来是人家带来的，结果被豆豆玩了大半天！ 这个花生做了有一阵子了，做法简单而且用了平时家里的电饭煲做的。
雨木
第一次进东北菜馆子时，吃得就是这酱骨架。从那次开始，鱼才知道原来猪脊骨也可以这么吃滴，因为在鱼生活的城市，猪脊骨一般都是用来煲汤。后来，鱼工作了，鱼终于有了一些东北同事，渐渐滴，当同事变成朋友时，鱼总会找点理由到她们家蹭饭，并且每次蹭饭之前，总会着重提一下酱骨架，呵呵，没办法，从小大小，鱼都是吃货一枚。。。。。。鱼是好学之人，每次蹭饭时总会虚心滴向同事妈妈请教，所以，吃多了，慢慢滴总结出了一小点经验，终于也开始动手了，呵呵，还好，做出来的酱骨架家人还挺喜欢。
鱼尾巴
1主料2花生提前泡水3小时以上（因为时间关系，我只泡了一个小时，但压力锅煮出来非常的软烂）3鹌鹑蛋煮熟后剥掉壳备用4姜切片，蒜拍碎5将桂皮、花椒、八角、陈皮用水冲洗干净6烧开水，把猪蹄焯水后捞出7随后放入九阳压力锅内胆，用一大勺生抽和一大勺老抽腌制30分钟上色8之后将姜蒜、桂皮、花椒、八角、陈皮、冰糖、鹌鹑蛋和泡好的花生全部放入内胆（喜欢汁多的可以加一小碗水9选择“营养炖”的“豆蹄筋”键，烹饪结束后就可以了小窍门九阳电压力锅的锁水力非常强，倒进去多少水，煮出来就多少水，所以不用放水，喜欢汁多的可以加一小碗
juju菊娜
多做几款西餐的开胃菜，提供给喜爱西餐的朋友们选择和参考。今天的这款，是禽类的一种做法，使用的是鸡翅根。材料比较简单，超市里都能买到，做起来也不费事，所以叫做简约版。使用整鸡制作也可以，鸡翅、鸡腿都没问题。这是一种先烤制，然后再用凉汤腌制而成的，它需要在冰箱里冷藏腌制6-8小时然后食用，所以叫做“冷腌鸡翅”。
大炒勺
第一次做这个菜，意想不到的好吃！又不腥，又美味，又便宜。就是鱼油多了点~~~呵呵~~~~~~不知道是不是手有点抖，相片拍得有点花~~~
我爱做煮
按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
